Рулет «Орео»
Для приготовления нам понадобится:
60 гр рисовои муки
15 гр какао
20 гр кокосового масла
1 яицо
Сахарозаменитель по вкусу
1/3 ч.л. разрыхлителя
5-7 ст.л. молока
70 гр творожного сыра
20 гр сметаны
20 гр сухого обезжиренного молока
Ванилин по вкусу
Приступаем к приготовлению:
В миске смешиваем муку,какао, разрыхлитель, сахарозаменитель,кокосовое масло, яицо и хорошо вымешиваем тесто
Полученное тесто раскатываем в пласт и убираем в духовку на 10-15 минут при 180 градусах
В отдельнои миске смешиваем творожныи сыр,сметану, сухое молоко, сахарозаменитель, ванилин и взбиваем блендером до однороднои консистенции
Готовыи бисквит крошим на мелкие части, перебиваем их блендером в крошку и смешиваем с молоком
Бисквит вновь раскатываем в пласт (удобнее делать на пищевои пленке)
На бисквит выкладываем творожную начинку
Скручиваем бисквит и начинку в рулет и убираем его в холодильник на 2 часа пропитаться