ПП ватрушки с сыромОчень нежные , сытные и быстрые в приготовлении ватрушки . Они такие вкууусные ,...

?КУРИНЫЕ БЛИНЧИКИ С СОУСОМ. Вкусняшка, пальчики оближешь.
⠀
Выход: 580г/5 шт.
⠀
КБЖУ на 100г.: 132/17.7/4.6/6.2.
КБЖУ на 1шт.:153/20.5/5.3/7.1.
⠀
Ингредиенты:
- 370г куриного филе
- 1 яйцо
- 100мл молока 1.5%
- 40г сметаны 15%
- 40г муки
- 2г подсолнечного масла
- соль, специи, я взяла приправу "Травы итальянской кухни".
⠀
Также предлагаю сделать соус из сметаны, соли, чеснока и зелени?.
⠀
Приготовление:
Из филе сделать фарш, добавить все, кроме масла и перемешать.
Разогреть сковороду, смазать маслом и испечь блины, у меня получилось 5 штук. Подавать с соусом.
Можно сделать блины или оладушки. Можно сделать из блинов тортик, смазать творожным сыром, например.
А можно обжарить грибы с луком, добавить сметану, зелень и будет вкусно.
⠀
Приятного аппетита!

ШОКОЛАДНЫЕ КЕКСЫ С АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ
⠀
Итого на 100 грамм 256 ккал
Б/Ж/У 10.2 / 9.0 / 32.9

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ШТ:
Рисовая мука 110 г
Яблочное пюре без сахара 100 г
Яйца 2 шт
Какао-порошок 2 ст л
Разрыхлитель 1 ч л
Арахисовая паста 30 г
Сахарозаменитель по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать рисовую муку, сахарозаменитель, разрыхлитель и какао-порошок. Затем добавить яблочное пюре и яйца. Все хорошо перемешать, тесто должно получиться густое. Выложить тесто в формы для выпечки кексиков, заполняя на 3/4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Если у вас арахисовая паста очень жидкая, то когда кексы будут готовы, разрезать пополам и смазать срез арахисовой пастой. Если паста густая, то одну чайную ложку пасты выложить в сырое тесто, в середину и только потом выпекать.

МУСАКА ПО-ГРЕЧЕСКИ С БАКЛАЖАНАМИ

Итого на 100 грамм 169 ккал
Б/Ж/У 10.0 / 13.1 / 2.4

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для мусаки:
Баклажаны 400 г
Мясной фарш 500 г
Луковица 1 шт
Помидоры 200 г
Сыр маложирный 75 г
Оливковое масло 30 мл
Мускатный орех щепотка
Для соуса:
Сливки 10% 200 мл
Сыр маложирный 150 г
Яйца 2 шт
Масло сливочное 2 ст л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Очистить лук. Баклажаны нарезать колечками. Помидоры очистить от кожуры и нарезать на кружочки.
Приготовить соус. В сотейнике разогреть масло. Влить понемногу сливки. Подержать на огне до загустения. Снять с огня. Яйца немного взбить вилкой и аккуратно ввести их в соус, стараясь сделать это быстро, чтобы они не успели свернуться от температуры. Натереть на мелкой терке сыр. Добавить его в яично-молочную смесь, пока она теплая, для его расплавления. Приправить массу мускатным орехом, посолить по вкусу и хорошенько перемешать.
Обжарить колечки баклажанов на хорошо разогретой сковороде с оливковым маслом до полуготовности, по пол минуты с каждой стороны. Нарезать полукольцами лук, обжарить его до полупрозрачного вида и добавить к нему фарш. Тушить фарш с луком в течение 5 минут до испарения жидкости. Посолить по вкусу. На отдельной сковороде слегка припустить помидоры, чтобы выпарить лишнюю жидкость.
В форму для выпечки выложить часть обжаренных баклажанов. Сверху на баклажаны положить и равномерно распределить мясной фарш. Следующим слоем выложить кружочки помидоров, затем оставшиеся баклажаны. Запеканку равномерно залить сливочным соусом и присыпать сверху тертым сыром. Запекать в разогретой 180 градусов духовке около 45 минут. Остудить 15 минут и можно подавать.

Запеканка из кабачка и фарша.

Итого на 100 грамм 78 ккал
Б/Ж/У 6.7 / 4.2 / 3.5

Кабачок 800 г
Фарш куриный — 300 г
Репчатый лук — 1шт
Сыр холлендер — 100 г
Масло растительное 1 ст л
Соль по вкусу

Кабачки+фарш из куринной грудки+пассерованный лук+снова кабачки и сверху сыр
Запекать при 180 градусах до золотистой корочки

Представляем вам рецепт простых и вкусных куриных котлеток с сыром! Всего лишь несколько ингредиентов, и у вас на столе будет блюдо, которое понравится всем.

Ингредиенты:
- Куриное филе - 860 г.
- Куриные яйца - 3 шт.
- Пшеничные отруби - 30 г.
- Легкий сыр (20% жирности) - 70 г.
- Кокосовое масло для жарки - около 10 г.

Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе на кубики со стороной около 1 см. Лучше всего использовать слегка подмороженную птицу, чтобы нарезать ее было легче.
2. Добавьте к филе все остальные ингредиенты, кроме кокосового масла, и хорошо перемешайте.
3. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и смажьте маслом.
4. Ложкой выложите котлетки на сковороду и приплюсните их.
5. Жарьте котлетки на сковороде под крышкой с двух сторон. Переверните котлетки, когда они станут немного белее по краям (как на последнем фото).
Готовые котлетки сервируйте горячими.

КБЖУ на одну порцию (из 8):
- Калории: 180 ккал
- Белки: 23,2 г
- Жиры: 6,2 г
- Углеводы: 0,6 г.

Овощная запеканка с сыром

Итого на 100 грамм 115 ккал
Б/Ж/У 9.3 / 6.3 / 4.8

замороженные овощи ( смесь с брокколи) размораживаем и укладываем в емкость, в которой будем запекать , поливаем смесью из яйца и молочка.

Перед тем как вынимать - посыпать тертым сыром.

Только сыр старайтесь покупать маложирный, и не так много сыпьте как на фото.

МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ

Итого на 100 грамм 53 ккал
Б/Ж/У 1.3 / 2.0 / 7.4

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Баклажаны 4 шт,
Лук 2 шт,
Чеснок 4 зубчика
Сахар 2 ч л
Соль 1 ч л
Петрушка 20 г
Масло подсолнечное 2 ст л
Уксус 9% 1 ст л
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Баклажаны нужно помыть и отделить от плодоножек. Нарезать вдоль пластинками толщиной 1 см. Выложить баклажаны на противень, слегка смазанный растительным маслом. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут.
Приготовить маринад. Для этого лук нарезать полукольцами, зелень и чеснок измельчить, добавить уксус, соль, сахар и растительное масло. Все перемешать.
Баклажаны достать из духовки, охладить и нарезать квадратами.
Поместить в ёмкость, залить маринадом и хорошенько перемешать. Выложить в банку, закрыть крышкой и поставить в холод на сутки.

Рулетики из баклажана с сыром и чесноком

? На 100 гр - 154.5 ккал ? белки - 9.42 ? жиры -1.34 ? углеводы - 4.28 ?

Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт.
Сыр - 50 г
Чеснок - 3 зуб.
Сметана - 3 ст.л.
Укроп - 3 вет.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль - по вкусу

Приготовление:
Баклажан вымыть и нарезать на полоски толщиной около 1 см. Для того чтобы баклажан не горчил и впитал меньше масла при приготовлении, следует щедро посолить его и оставить на 10 минут. Затем промокнуть бумажным полотенцем выделившийся сок
Для приготовления начинки сыр натереть на мелкой терке, чеснок выдавить через пресс, зелень мелко порубить. Можно использовать больше или меньше чеснока по вкусу. Смешать все ингредиенты и добавить сметану.
На гриль-сковороде (или обычной) разогреть растительное масло. Обжарить баклажан до готовности с двух сторон по 2-3 минуты.
На каждый ломтик готового баклажана выложить начинку и завернуть в рулетик.

Приятного аппетита!?

БЛИННЫЙ ТОРТ СО СЛАБОСОЛЁНОЙ ФОРЕЛЬЮ
⠀
КБЖУ на 100 гр 179/14/5/18
На фото как раз кусок 100 гр?
⠀⠀
Для блинчиков, у меня вышло 10 шт:
Мука ц/з 150 г
2 белка
Разрыхлитель 10 гр
Молоко 1,5% 50 мл
Оливковое масло 1 ч л
Соль, подсластитель
Вода кипяток (сколько возьмёт)
⠀
Смешиваем муку, разрыхлитель, соль, подсластитель и белок. Добавляем молоко. Перемешиваем. Далее вливаем кипяток. Вливаем до того момента, чтоб смесь была как сметана 15%. Как на оладьи. Добавляем масло. Разогреваем сковороду. Наливаем половинку половника и выливаем, как бы раскатывая смесь по сковороде.
Блины получаются тонкие, и очень легко переворачиваются!
⠀
Для начинки:
Творог Данон 0% 170 гр
Травы сухие в творог по вкусу
Рыба слабосоленая 200 гр (у меня форель)
⠀
Собираем торт на пищевой плёнке. Блин, творог, блин, творог, рыба, блин, творог и т.д. Рыбного слоя у меня три.
⠀
Заворачиваем в плёнку и убираем хотя бы на полчаса в холодильник!
Автор: _mary_sya_

Правильное питание: пример меню на 1400-1500 ккал

Лень составлять меню здорового рациона? Мы приведём несколько примеров полноценных приемов пищи на три дня.

Правильное сбалансированное питание — основа здорового образа жизни. Дневная калорийность в среднем 1200-1400 ккал, а соотношение БЖУ равно примерно 40/20/40. Кроме того, не забывайте выпивать воду.

День 1:
Завтрак:
• 2 яйца (всмятку/отварных)
• Огурец,помидор
• Кусочек цельнозернового хлеба с творожным сыром
• Травяной чай

Полдник:
• Творог 1% 150 грамм, половина банана/гость ягод, корица по вкусу

Обед:
• Бурый рис/гречка овощи
• 2 котлеты из куриного филе запеченные

Полдник:
• Фрукты/10 орехов

Ужин
• Салат из свежих овощей 250 грамм, кофейная ложка масла
• Запеченное или отварное нежирное мясо/рыба 150 гр

День 2:
Завтрак:
• Овсянка (50 грамм геркулеса залить кипятком, накрыть на 5 минут, добавить чайную ложку меда,ягоды/фрукты/семечки)
• Чай травяной/зеленый

Второй завтрак:
• Йогурт 100 г
• 1 яблоко/груша или 150 грамм ягод

Обед:
• макароны твердых сортов 150 г/каша гороховая/пшенная/гречневая
• говяжий/куриный гуляш 100 г
• салат овощной

Полдник:
• творожная запеканка 150 гр (сырники)

Ужин:
• Греческий салат (помидоры, огурцы, перец, маслины,брынза)
• Запеченное в духовке мясо/рыба – 150 гр

День 3
Завтрак:
• Омлет из 2-х яиц с зеленью (масла — пол чайной ложки)
• Чай травяной/зеленый

Второй завтрак:
• Цельнозерновой хлеб с сыром

Обед:
• Овощной суп 200 грамм
• 1 яйцо

Полдник:
• Творог или кефир 150 грамм корица по вкусу

Ужин:
• Запеченная рыба со свежими овощами

Правильное питание поможет не только похудеть, но и поддерживать стабильный вес. Все зависит от порций и калорийности. Приятного аппетита!