Запеканка с баклажанами и фаршем
Получилось очень вкусно.
На 100г.: 89.8 ккал
?Белки - 8.7
?Жиры - 4.8
?Углеводы - 2,8
Ингредиенты:
?Баклажан - 5 шт.
?Фарш куриный - 1 кг.
?Лук - 2 шт.
?Сыр Российский - 100г.
?Томатный сок - 1 стакан
?Молоко 1,5% - 0,5 стакана
?Яйцо - 3 шт.
?Зелень - по-вкусу
?Соль, специи - по-вкусу
Приготовление:
1.Баклажаны вымыть, обсушить, разрезать на 4 части, посолить и слегка обжарить на а/п сковороде. Можно на масле.
2. Зелень мелко нарезать.
3. Фарш посолить, поперчить, добавить зелень и перемешать.
4. Лук почистить, мелко нарезать и обжарить, добавив немного томатного сока.
5. В форму выложить:
1/2 часть баклажанов
Фарш
Томатный сок
Лук
1/2 часть баклажанов.
6. Сыр натереть на крупной тёрке, возить с яйцами и молоком. Полученной смесью залить запеканку.
7. Выпекать 50 минут при 180°
Другие записи сообщества
?Творожные сырки?
✅ КБЖУ:173/11,8/10,1/9,9
⠀
Ингредиенты:
▫Творог 250 г
▫Сливки или сметана 20% 50 г
▫Желатин 10 г + 50 мл кипятка
▫Подсластитель по вкусу ( я брала 2 ч.л мёда)
▫Шоколад чёрный или молочный 60 г( я брала на стевии)
⠀
Приготовление:
▫Растапливаем шоколад и распределяем его по силиконовым формочкам ( у меня 6 шт)
▫Отправляем в морозилку на 30 минут.
▫Творог со сливками пробиваем в блендере до однородного состояния и добавляем подсластитель, ещё раз пробиваем.
▫Желатин заливаем кипятком, хорошо перемешиваем и выливаем к творожной массе. Перемешиваем ложкой.
▫Достаём наши формочки и выкладываем творожную массу, я решила ещё сделать с начинкой, выкладываю на дно немного творожной массы, затем кусочки клубники или голубики и сверху снова покрываю творожной массой до края.
▫Отправляем на час в холодильник и можно пробовать вкуснейшие сырки!
Поделись впечатлениями если будешь готовить ???
Приятного аппетита
Худеем вкусно?
Правильное Питание | Диетические Рецепты
Источник: телеграм канал, рецепты правильного питания
✅ КБЖУ:173/11,8/10,1/9,9
⠀
Ингредиенты:
▫Творог 250 г
▫Сливки или сметана 20% 50 г
▫Желатин 10 г + 50 мл кипятка
▫Подсластитель по вкусу ( я брала 2 ч.л мёда)
▫Шоколад чёрный или молочный 60 г( я брала на стевии)
⠀
Приготовление:
▫Растапливаем шоколад и распределяем его по силиконовым формочкам ( у меня 6 шт)
▫Отправляем в морозилку на 30 минут.
▫Творог со сливками пробиваем в блендере до однородного состояния и добавляем подсластитель, ещё раз пробиваем.
▫Желатин заливаем кипятком, хорошо перемешиваем и выливаем к творожной массе. Перемешиваем ложкой.
▫Достаём наши формочки и выкладываем творожную массу, я решила ещё сделать с начинкой, выкладываю на дно немного творожной массы, затем кусочки клубники или голубики и сверху снова покрываю творожной массой до края.
▫Отправляем на час в холодильник и можно пробовать вкуснейшие сырки!
Поделись впечатлениями если будешь готовить ???
Приятного аппетита
Худеем вкусно?
Правильное Питание | Диетические Рецепты
Источник: телеграм канал, рецепты правильного питания
Мне нравится
ПП-РИСОВЫЙ БЛИНЧИК?
???Ингредиенты:
▫️Мука рисовая 30 гр.
▫️Яйца 2 шт.
▫️Йогурт натуральный 30 гр.
▫️Разрыхлитель 1/3 ч.л
▫️Соль, специи по вкусу (у меня итальянские травы ?)
⠀
???Готовим:
▫️Яйца взбиваем венчиком, добавляем йогурт, разрыхлитель, соль и специи.
▫️Постепенно вводим рисовую муку, хорошо перемешиваем, что бы не было комочков.
▫️Разогреваем сковороду, немного смазываем её маслом (у меня кокосовое).
▫️Выливаем тесто и уменьшаем огонь до минимума, готовим под закрытой крышкой.
❗️Блинчик не переворачиваем.
▫️Когда он хорошо «схватиться» и поднимется, выкладываем начинку. У меня сегодня это тёртый сыр, грибы и помидоры.
▫️Складываем блинчик пополам и готовим пока сыр не расплавится. Блинчик готов!❤️
⠀
КБЖУ на весь блинчик (без начинки): 287/17/13/26
???Ингредиенты:
▫️Мука рисовая 30 гр.
▫️Яйца 2 шт.
▫️Йогурт натуральный 30 гр.
▫️Разрыхлитель 1/3 ч.л
▫️Соль, специи по вкусу (у меня итальянские травы ?)
⠀
???Готовим:
▫️Яйца взбиваем венчиком, добавляем йогурт, разрыхлитель, соль и специи.
▫️Постепенно вводим рисовую муку, хорошо перемешиваем, что бы не было комочков.
▫️Разогреваем сковороду, немного смазываем её маслом (у меня кокосовое).
▫️Выливаем тесто и уменьшаем огонь до минимума, готовим под закрытой крышкой.
❗️Блинчик не переворачиваем.
▫️Когда он хорошо «схватиться» и поднимется, выкладываем начинку. У меня сегодня это тёртый сыр, грибы и помидоры.
▫️Складываем блинчик пополам и готовим пока сыр не расплавится. Блинчик готов!❤️
⠀
КБЖУ на весь блинчик (без начинки): 287/17/13/26
Мне нравится
КАПУСТНЫЕ ВАФЛИ
Итого на 100 грамм 118 ккал
Б/Ж/У 5.5 / 2.7 / 18.0
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста 300 г
Яйцо 1 шт
Мука овсяная 150 г
Кефир 1% 150 мл
Зелень 10 г
Соль, перец по вкусу
Чеснок 2 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту порезать крупными кусккми, сложить в блендер, добавить яйцо, кефир и зелень и хорошо взбить. Добавить соль, приправы и овсяную муку.
Выпекать в вафельнице. Подавать со сметаной.
Итого на 100 грамм 118 ккал
Б/Ж/У 5.5 / 2.7 / 18.0
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста 300 г
Яйцо 1 шт
Мука овсяная 150 г
Кефир 1% 150 мл
Зелень 10 г
Соль, перец по вкусу
Чеснок 2 зубчика
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту порезать крупными кусккми, сложить в блендер, добавить яйцо, кефир и зелень и хорошо взбить. Добавить соль, приправы и овсяную муку.
Выпекать в вафельнице. Подавать со сметаной.
Мне нравится
Мясной рулет
На 100г.: 123,3 ккал
?Белки - 11
?Жиры - 6,5
?Углеводы - 5,1
Ингредиенты:
?Куриный фарш - 800г.
?Картофель - 400г.
?Яйцо - 4 шт.
?Морковь - 2 шт.
?Лук - 2 шт.
?Сыр Российский - 100г.
?Йогурт натуральный - 50г.
?Укроп - 1 пучок.
?Соль, специи по-вкусу.
Приготовление:
1. Картофель очистить, отварить, добавить йогурт и размять в пюре.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Спассеровать на сковороде до золотистого цвета лука. Можно добавить немного масла или воды.
4. Яйца отварить и мелко нарезать.
5. Фарш выложить на фольгу равномерным слоем. На фарш положить картофельное пюре, далее слой из лука с морковью, после яйца и половина мелко порубленного укропа.
6. С помощью фольги свернуть в рулет.
7. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200° 50 минут.
8. Оставшийся укроп смешать с сыром. За 10 минут до конца приготовления развернуть фольгу, посыпать сыром с укропом. Дальше готовить не накрывая фольгой.
На 100г.: 123,3 ккал
?Белки - 11
?Жиры - 6,5
?Углеводы - 5,1
Ингредиенты:
?Куриный фарш - 800г.
?Картофель - 400г.
?Яйцо - 4 шт.
?Морковь - 2 шт.
?Лук - 2 шт.
?Сыр Российский - 100г.
?Йогурт натуральный - 50г.
?Укроп - 1 пучок.
?Соль, специи по-вкусу.
Приготовление:
1. Картофель очистить, отварить, добавить йогурт и размять в пюре.
2. Сыр натереть на мелкой тёрке.
3. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Спассеровать на сковороде до золотистого цвета лука. Можно добавить немного масла или воды.
4. Яйца отварить и мелко нарезать.
5. Фарш выложить на фольгу равномерным слоем. На фарш положить картофельное пюре, далее слой из лука с морковью, после яйца и половина мелко порубленного укропа.
6. С помощью фольги свернуть в рулет.
7. Выпекать в духовке, предварительно разогретой до 200° 50 минут.
8. Оставшийся укроп смешать с сыром. За 10 минут до конца приготовления развернуть фольгу, посыпать сыром с укропом. Дальше готовить не накрывая фольгой.
Мне нравится
БЫСТРОЕ МОРКОВНОЕ ПИРОЖНОЕ В СВЧ
Итого на 100 грамм 103 ккал
Б/Ж/У 13.3 / 1.5 / 8.9
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Коржик:
Яичный белок 1 шт
Мягкий творог 2% 70 г
Морковь 50 г
Цельнозерновая мука 25 г
Разрыхлитель 1/2 чл
Сахарозаменитель по желанию
Мускатный орех и корица - по вкусу.
Крем:
Мягкий творог 2% 90 г
Сахарозаменитель по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Морковь натереть на мелкой тёрке. Белок взбить. Аккуратно смешать творог, морковь и белок, добавить сухие ингредиенты для коржика и поставить в микроволновку (в маленькой форме или кружке) на максимальную мощность 3 минуты. Разрезать на 3 части, дать остыть.
2. Промазать коржики кремом и убрать пирожное в холодильник на час, чтобы пропиталось.
Итого на 100 грамм 103 ккал
Б/Ж/У 13.3 / 1.5 / 8.9
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Коржик:
Яичный белок 1 шт
Мягкий творог 2% 70 г
Морковь 50 г
Цельнозерновая мука 25 г
Разрыхлитель 1/2 чл
Сахарозаменитель по желанию
Мускатный орех и корица - по вкусу.
Крем:
Мягкий творог 2% 90 г
Сахарозаменитель по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Морковь натереть на мелкой тёрке. Белок взбить. Аккуратно смешать творог, морковь и белок, добавить сухие ингредиенты для коржика и поставить в микроволновку (в маленькой форме или кружке) на максимальную мощность 3 минуты. Разрезать на 3 части, дать остыть.
2. Промазать коржики кремом и убрать пирожное в холодильник на час, чтобы пропиталось.
Мне нравится
Пирог без теста ? это значит без вреда для фигуры
Сочный куриный пирог с потрясающей нежной начинкой ?.
Этот пирог - это бомба ??, просто бомба!
?КБЖУ - 104ккал 16,7/1,5/4,97, можно на завтрак, обед и ужин ??
В общем:
?800г куриного филе.
?5-7 веточек зеленого лука нарезать.
?100г йогурта.
?соль и специи.
Все в блендере вжииик??, лепим из фарша влажными руками корзинку по стенкам силиконовой формы (круг 25см).
?нарезаем томат 1шт тонкими полукольцами и укладываем на дно формы с вверху фарша.
?кабачок 300г натираем на тёрке , отжимаем часть жидкости.
?вбиваем яйцо.
?мелко нарезанная луковица 80г.
?добавляем 70г сыра. 1ст.л овсяной муки. Соль.
Перемешиваем и вкладываем сверху помидор.
?запекаем при 200градусах 25мин.
?посыпаем сыром и запекаем ещё 20-25минут.
Всё! Сочно, вкусно, просто и очень необычный вкус!!! Готовить всем!!! Жду ваши отзывы ?❤️??.
Сочный куриный пирог с потрясающей нежной начинкой ?.
Этот пирог - это бомба ??, просто бомба!
?КБЖУ - 104ккал 16,7/1,5/4,97, можно на завтрак, обед и ужин ??
В общем:
?800г куриного филе.
?5-7 веточек зеленого лука нарезать.
?100г йогурта.
?соль и специи.
Все в блендере вжииик??, лепим из фарша влажными руками корзинку по стенкам силиконовой формы (круг 25см).
?нарезаем томат 1шт тонкими полукольцами и укладываем на дно формы с вверху фарша.
?кабачок 300г натираем на тёрке , отжимаем часть жидкости.
?вбиваем яйцо.
?мелко нарезанная луковица 80г.
?добавляем 70г сыра. 1ст.л овсяной муки. Соль.
Перемешиваем и вкладываем сверху помидор.
?запекаем при 200градусах 25мин.
?посыпаем сыром и запекаем ещё 20-25минут.
Всё! Сочно, вкусно, просто и очень необычный вкус!!! Готовить всем!!! Жду ваши отзывы ?❤️??.
Мне нравится
ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ ? - light версия ✅ 124 ККАЛ! ?
⠀
А перед началом ставь ❤️ и оставляй комент, если украл в закладки ?...
⠀
Ингредиенты:
Куриное филе - 350 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Сливочное масло - 1 ч.л.
Сливки 10% - 200 мл.
Сыр 15% - 100 гр.
Соль, перец по вкусу ⠀
Приготовление:
Куриное филе отварить, затем остудить. Грибы порезать пластинками. Курицу порезать соломкой.
В разогретую сковородку положить масло. Когда масло растопится выложить грибы, посолить, по необходимости добавить водички. Пожарить 3-4 минуты, далее добавить курицу, всё перемешать. Влить сливки, посолить, перемешать и тушить под крышкой, пока не выкипят сливки.
Выложить в кокотницы, посыпать натертым сыром. Если у вас металлические формы, духовку следует разогреть до 180 градусов заранее. Если обычные - не нужно. Печь 15 минут, подавать жюльен горячим.
КБЖУ на 1 порцию (из 5): 239/25,2/13,8/3,5
КБЖУ на 100 грамм: 124/13,1/7,2/1,8
⠀
А перед началом ставь ❤️ и оставляй комент, если украл в закладки ?...
⠀
Ингредиенты:
Куриное филе - 350 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Сливочное масло - 1 ч.л.
Сливки 10% - 200 мл.
Сыр 15% - 100 гр.
Соль, перец по вкусу ⠀
Приготовление:
Куриное филе отварить, затем остудить. Грибы порезать пластинками. Курицу порезать соломкой.
В разогретую сковородку положить масло. Когда масло растопится выложить грибы, посолить, по необходимости добавить водички. Пожарить 3-4 минуты, далее добавить курицу, всё перемешать. Влить сливки, посолить, перемешать и тушить под крышкой, пока не выкипят сливки.
Выложить в кокотницы, посыпать натертым сыром. Если у вас металлические формы, духовку следует разогреть до 180 градусов заранее. Если обычные - не нужно. Печь 15 минут, подавать жюльен горячим.
КБЖУ на 1 порцию (из 5): 239/25,2/13,8/3,5
КБЖУ на 100 грамм: 124/13,1/7,2/1,8
Мне нравится
Яблочный коктейль с кефиром для тонкой талии
?на 100грамм - 51.85 ккал?Б/Ж/У - 1.1/0.76/9.62?
Ингредиенты:
Кефир – 150 мл
Яблоко – 3 шт.
Специя: корица молотая по вкусу
Мед
Приготовление:
1. Яблоки помойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину. Потрите их на мелкой терке или сделайте пюре с помощью блендера.
2. Яблоки залейте холодным кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и мед, снова взбейте.
3. Подача. Разлейте коктейль по бокалам, при желании можете украсить ломтиками яблок.
Приятного аппетита!
?на 100грамм - 51.85 ккал?Б/Ж/У - 1.1/0.76/9.62?
Ингредиенты:
Кефир – 150 мл
Яблоко – 3 шт.
Специя: корица молотая по вкусу
Мед
Приготовление:
1. Яблоки помойте и очистите от кожуры, удалите сердцевину. Потрите их на мелкой терке или сделайте пюре с помощью блендера.
2. Яблоки залейте холодным кефиром и взбейте миксером. Добавьте в коктейль немного корицы и мед, снова взбейте.
3. Подача. Разлейте коктейль по бокалам, при желании можете украсить ломтиками яблок.
Приятного аппетита!
Мне нравится
Омлет с кодовым названием "Как в садике"
Знаете, в соцсетях есть такие рецепты, которые постоянно кто-то репостит, и они постоянно мозолят тебе глаза. Так вот, этот рецепт из них. ? Я решила его приготовить и не прогадала. Отличный рецепт! Нежный вкус, приятная текстура и никакой раздражающей подгоревшей корочки снизу.
?Омлет "Как в садике"?
✅Яйцо куриное 4 шт,
✅Молоко 2,5% 150 гр,
✅Масло растительное для жарки 3 гр,
✅Соль по вкусу.
Приготовление:
?Яйца разбить в миску, добавить соль и перемешать вилкой до однородности. Не взбивать.
?Добавить молоко и еще раз перемешать. Не взбивать.
?Смазать форму для выпечки маслом. Перелить яичную смесь в форму.
?Выпекать в разогретой до 250 градусов духовке. Время выпечки зависит от высоты омлета. У меня высота примерно 1 см, поэтому время выпечки около 10 минут. Омлет готов, когда сверху образуется красивая румяная корочка. Во время выпечки середина может сильно подняться, но потом в процессе остывания, она опустится.
?КБЖУ на 100 гр ?
Калорийность 140 Ккал,
Белки 9,9 гр,
Жиры 9,5 гр,
Углеводы 2,8 гр.
Знаете, в соцсетях есть такие рецепты, которые постоянно кто-то репостит, и они постоянно мозолят тебе глаза. Так вот, этот рецепт из них. ? Я решила его приготовить и не прогадала. Отличный рецепт! Нежный вкус, приятная текстура и никакой раздражающей подгоревшей корочки снизу.
?Омлет "Как в садике"?
✅Яйцо куриное 4 шт,
✅Молоко 2,5% 150 гр,
✅Масло растительное для жарки 3 гр,
✅Соль по вкусу.
Приготовление:
?Яйца разбить в миску, добавить соль и перемешать вилкой до однородности. Не взбивать.
?Добавить молоко и еще раз перемешать. Не взбивать.
?Смазать форму для выпечки маслом. Перелить яичную смесь в форму.
?Выпекать в разогретой до 250 градусов духовке. Время выпечки зависит от высоты омлета. У меня высота примерно 1 см, поэтому время выпечки около 10 минут. Омлет готов, когда сверху образуется красивая румяная корочка. Во время выпечки середина может сильно подняться, но потом в процессе остывания, она опустится.
?КБЖУ на 100 гр ?
Калорийность 140 Ккал,
Белки 9,9 гр,
Жиры 9,5 гр,
Углеводы 2,8 гр.
Мне нравится