ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС
КБЖУ: 175/ 6,9/ 4,6/ 27,6
Форма 27х13 см
⠀
* бананы - 2 шт (~ 210 г)
* яйца - 3 шт
* молоко - 50 г
* мука (у меня рисовая) - 50 г
* какао - 30 г
* разрыхлитель - 5 г
* подсластитель по вкусу
⠀
1. Бананы разминаем вилкой или блендером.
2. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до крепких пиков.
3. К бананам добавляем желтки, молоко, сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем до однородности.
4. Затем в несколько этапов вводим взбитые белки и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой.
5. Переливаем в форму и выпекаем ~ 30 минут при 190 С.
⠀
Для глазури я смешала 70 г шоколада и 50 г горячих сливок. Оставила на пару минут, перемещала до однородности и полила кекс.
⠀
Поделись впечатлениями, если будешь готовить???
Приятного аппетита
Худеем вкусно?
Правильное Питание | Диетические Рецепты
