ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ ? - light версия ✅ 124 ККАЛ! ?
⠀
А перед началом ставь ❤️ и оставляй комент, если украл в закладки ?...
⠀
Ингредиенты:
Куриное филе - 350 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Сливочное масло - 1 ч.л.
Сливки 10% - 200 мл.
Сыр 15% - 100 гр.
Соль, перец по вкусу ⠀
Приготовление:
Куриное филе отварить, затем остудить. Грибы порезать пластинками. Курицу порезать соломкой.
В разогретую сковородку положить масло. Когда масло растопится выложить грибы, посолить, по необходимости добавить водички. Пожарить 3-4 минуты, далее добавить курицу, всё перемешать. Влить сливки, посолить, перемешать и тушить под крышкой, пока не выкипят сливки.
Выложить в кокотницы, посыпать натертым сыром. Если у вас металлические формы, духовку следует разогреть до 180 градусов заранее. Если обычные - не нужно. Печь 15 минут, подавать жюльен горячим.
КБЖУ на 1 порцию (из 5): 239/25,2/13,8/3,5
КБЖУ на 100 грамм: 124/13,1/7,2/1,8
Другие записи сообщества
Простой и вкусный рецепт курицы с творогом ?
На случай, если нет времени выдумывать возле плиты ?
КБЖУ на 100 г:
?107 ккал
?19,11 белков
?2,92 жиров
?0,96 углеводов
Ингредиенты:
куриная грудка - 500 г
творог обезжиренный - 200 г
зелень - 20 г
2 куриных яйца
молоко - 30-50 мл
соль, специи
масло - 3 г
Приготовление:
Филе курицы нарезаем тонкими пластинами, творог смешиваем с зеленью. В форму , смазанную маслом, укладываем слой мяса (половину грудки), чуть солим и посыпаем специями. Сверху слой творога с зеленью, закрываем слоем мяса, опять солим и посыпаем специями.
Яйца взбиваем с молоком и заливаем сверху наше блюдо.
Запекаем в духовке примерно мин 50, смотрите по готовности. ?
Приятного аппетита! ?
На случай, если нет времени выдумывать возле плиты ?
КБЖУ на 100 г:
?107 ккал
?19,11 белков
?2,92 жиров
?0,96 углеводов
Ингредиенты:
куриная грудка - 500 г
творог обезжиренный - 200 г
зелень - 20 г
2 куриных яйца
молоко - 30-50 мл
соль, специи
масло - 3 г
Приготовление:
Филе курицы нарезаем тонкими пластинами, творог смешиваем с зеленью. В форму , смазанную маслом, укладываем слой мяса (половину грудки), чуть солим и посыпаем специями. Сверху слой творога с зеленью, закрываем слоем мяса, опять солим и посыпаем специями.
Яйца взбиваем с молоком и заливаем сверху наше блюдо.
Запекаем в духовке примерно мин 50, смотрите по готовности. ?
Приятного аппетита! ?
Мне нравится
КРЕВЕТКИ С БРОККОЛИ ПО-СЫЧУАНЬСКИ
⠀
Итого на 100 грамм 93 ккал
Б/Ж/У 11.6 / 2.3 / 6.1
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тигровые креветки 500 г
Сладкий соус чили 1/4 ст
Соевый соус 2 ст л
Рисовый уксус 2 ст л
Чеснок 2 зубчика
Кукурузный крахмал 2 ч л
Соус Шрирач 1 ч л
Красный перец 0.5 ч л
Тёртый корень имбиря 0.5 ч л
Кунжутное масло 2 ч л
Брокколи 250 г
Зелёный лук 10 г
Семена кунжута 1 ч л
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разморозить креветки, очистить.
В миске смешать сладкий соус чили, соевый соус, рисовый уксус, измельченный чеснок, шрирачу, хлопья красного перца и имбирь. Для густоты соуса можно добавить кукурузный крахмал.
В большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть кунжутное масло на среднем огне. Добавить разделённую на соцветия брокколи, обжаривать, помешивая, в течение нескольких минут до готовности.
Затем добавить в сковороду креветки и готовить около 2-3 минут. Влить соус и готовить еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет. Выключить огонь.
Сверху посыпать зеленым луком и семенами кунжута.
⠀
Итого на 100 грамм 93 ккал
Б/Ж/У 11.6 / 2.3 / 6.1
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тигровые креветки 500 г
Сладкий соус чили 1/4 ст
Соевый соус 2 ст л
Рисовый уксус 2 ст л
Чеснок 2 зубчика
Кукурузный крахмал 2 ч л
Соус Шрирач 1 ч л
Красный перец 0.5 ч л
Тёртый корень имбиря 0.5 ч л
Кунжутное масло 2 ч л
Брокколи 250 г
Зелёный лук 10 г
Семена кунжута 1 ч л
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разморозить креветки, очистить.
В миске смешать сладкий соус чили, соевый соус, рисовый уксус, измельченный чеснок, шрирачу, хлопья красного перца и имбирь. Для густоты соуса можно добавить кукурузный крахмал.
В большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть кунжутное масло на среднем огне. Добавить разделённую на соцветия брокколи, обжаривать, помешивая, в течение нескольких минут до готовности.
Затем добавить в сковороду креветки и готовить около 2-3 минут. Влить соус и готовить еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет. Выключить огонь.
Сверху посыпать зеленым луком и семенами кунжута.
Мне нравится
Овощная запеканка: можно даже на ночь!
?на 100грамм - 88.01 ккал?Б/Ж/У - 8.11/5.04/2.55?
Ингредиенты:
Молоко 1% - 150 мл
Яйца - 6 шт
Брокколи - 100 г
Цветная капуста - 100 г
Шампиньоны - 150 г
Стручковая фасоль - 1 ст
Сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.
Приятного аппетита!
?на 100грамм - 88.01 ккал?Б/Ж/У - 8.11/5.04/2.55?
Ингредиенты:
Молоко 1% - 150 мл
Яйца - 6 шт
Брокколи - 100 г
Цветная капуста - 100 г
Шампиньоны - 150 г
Стручковая фасоль - 1 ст
Сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.
Приятного аппетита!
Мне нравится
?Творожный кекс с яблоками: порадуй себя с пользой!
?На 100 грамм - 120.91 ккал?Б/Ж/У - 7.16/1.83/18.03?
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 200 г
Яйцо - 2 шт
Йогурт натуральный - 2 ст. л
Яблоко - 3 шт
Мука цельнозерновая - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Творог протереть через сито, добавить йогурт, подсластитель и растереть все вилкой до однородности. Вбить к творожной массе сырые яйца, тщательно растирая вилкой после каждого раза. Муку с разрыхлителем просеять через сито, постепенно всыпать в творожно-яичную массу и вымешать однородное тесто. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и порезать плоды с кожурой на мелкие кусочки. Сразу же соединить яблоки с творожным тестом и перемешать. Форму для выпечки смазать маслом и переложить туда тесто. Выпекать творожный кекс с яблоками до золотистого верха (40-50 минут при 160С). Вынуть форму из духовки, накрыть легким полотенцем и оставить на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
?На 100 грамм - 120.91 ккал?Б/Ж/У - 7.16/1.83/18.03?
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 200 г
Яйцо - 2 шт
Йогурт натуральный - 2 ст. л
Яблоко - 3 шт
Мука цельнозерновая - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Творог протереть через сито, добавить йогурт, подсластитель и растереть все вилкой до однородности. Вбить к творожной массе сырые яйца, тщательно растирая вилкой после каждого раза. Муку с разрыхлителем просеять через сито, постепенно всыпать в творожно-яичную массу и вымешать однородное тесто. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и порезать плоды с кожурой на мелкие кусочки. Сразу же соединить яблоки с творожным тестом и перемешать. Форму для выпечки смазать маслом и переложить туда тесто. Выпекать творожный кекс с яблоками до золотистого верха (40-50 минут при 160С). Вынуть форму из духовки, накрыть легким полотенцем и оставить на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Мне нравится
Нагетсы из курицы в духовке
❗КБЖУ на 100 грамм: 105/16.8 / 2.0 / 4.7
Филе грудки - 400 г
1 ст. кефира 1%
Овсяные отруби 40-50 г
Паприка молотая
Соль
Специи по вкусу
❗КБЖУ на 100 грамм: 105/16.8 / 2.0 / 4.7
Филе грудки - 400 г
1 ст. кефира 1%
Овсяные отруби 40-50 г
Паприка молотая
Соль
Специи по вкусу
Мне нравится
РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШЕГО ТЫКВЕННОГО КЕКСА
На 100 гр. - 177 ккал.
Б/Ж/У - 6/10/19
Ингредиенты:
Какао – 2 ст. л.
Тыква – 300 гр.
Мягкий творог – 130 гр.
Яйцо – 4 шт.
Мука рисовая – 120 гр.
Мука кукурузная – 120 гр.
Мёд – 4 ст.л,
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
Тыквенные семечки - 30 гр.
Приготовление:
Разбиваем яйца, добавляем мёд, и тщательно взбиваем миксером. После того как взбили яйца с мёдом, добавляем мягкий творог и взбиваем на высокой скорости.
Добавляем рисовую муку, тщательно перемешиваем, затем добавляем кукурузную и взбиваем миксером.
Разрезаем и очищаем от семечек тыкву, промываем и нарезаем небольшими кусочками. На противень выстилаем пергамент, раскладываем на него тыкву. Помещаем противень в разогретую духовку и запекаем до готовности. Затем готовое тыквенное пюре добавляем в яичную массу и взбиваем миксером. Последним в тесто добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Берём 6 столовых ложек теста и добавляем туда какао, перемешиваем. Выливаем тыквенную массу в силиконовую форму и сверху выливаем шоколадную массу. Деревянной палочкой делаю рисунок, посыпаем сверху тыквенными семечками. Отправляем кекс в разогретую духовку на 30 минут на 180С!
Приятного аппетита!
На 100 гр. - 177 ккал.
Б/Ж/У - 6/10/19
Ингредиенты:
Какао – 2 ст. л.
Тыква – 300 гр.
Мягкий творог – 130 гр.
Яйцо – 4 шт.
Мука рисовая – 120 гр.
Мука кукурузная – 120 гр.
Мёд – 4 ст.л,
Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
Тыквенные семечки - 30 гр.
Приготовление:
Разбиваем яйца, добавляем мёд, и тщательно взбиваем миксером. После того как взбили яйца с мёдом, добавляем мягкий творог и взбиваем на высокой скорости.
Добавляем рисовую муку, тщательно перемешиваем, затем добавляем кукурузную и взбиваем миксером.
Разрезаем и очищаем от семечек тыкву, промываем и нарезаем небольшими кусочками. На противень выстилаем пергамент, раскладываем на него тыкву. Помещаем противень в разогретую духовку и запекаем до готовности. Затем готовое тыквенное пюре добавляем в яичную массу и взбиваем миксером. Последним в тесто добавляем разрыхлитель и перемешиваем. Берём 6 столовых ложек теста и добавляем туда какао, перемешиваем. Выливаем тыквенную массу в силиконовую форму и сверху выливаем шоколадную массу. Деревянной палочкой делаю рисунок, посыпаем сверху тыквенными семечками. Отправляем кекс в разогретую духовку на 30 минут на 180С!
Приятного аппетита!
Мне нравится
5 лучших рецептов отбивных
1. Куриные отбивные в горчичном маринаде
на 100грамм - 117.49 ккал
Б/Ж/У - 19.84/2.07/3.78
Ингредиенты:
120 г куриного филе
25 г горчицы
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Разделать куриное филе для 3 части. Отбить, завернув в полиэтилен.
2. Посолить, обмазать горчицей и поставить на ночь мариноваться в холодильник.
3. Обжарить на антипригарной сковороде без масла (лучше всего на сковороде гриль, которая полосочками).
2. Куриные отбивные с ананасом
?на 100грамм - 137.42 ккал?Б/Ж/У - 19.78/5.1/1.54?
Ингредиенты:
1кг куриного филе
1 банка консервированного ананаса кольцами
200г твердого сыра
2 яйца
черный молотый перец, соль по вкусу
Приготовление:
1. Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.
2. Немного взбить яйца.
3. Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой.
4. На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинку — в зависимости от размера отбивной.
5. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.
6. Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра.
3. Вкуснейшие куриные отбивные!!!
Еще один низкокалорийный рецепт с куриной грудкой
?на 100грамм - 103.5 ккал?Б/Ж/У - 17.25/1.34/4.82?
Ингредиенты:
500-600 г куриного филе
150 г натурального йогурта
70 г томатной пасты
2 ч. л. мёда
2 зубка чеснока
перец, соль по вкусу
кусочек имбиря величиной с напёрсток
Приготовление:
Чеснок и имбирь пропустить через пресс. В пластиковом контейнере тщательно смешать маринад, попробовать, довести до вкуса.
Филе порезать на кусочки, отбить. Отбивные истыкать ножом, опустить в маринад, перемешать, чтобы мясо полностью покрылось маринадом.
Поставить в холодильник мариноваться не меньше, чем на 4 часа (у нас простояло сутки). Маринад полностью впитывается в мясо.
Отбивные запанировать в мелких овсяных хлопьях и поджарить на медленном огне до румяной корочки.
4. Куриные отбивные с сыром
?на 100грамм - 171.06 ккал?Б/Ж/У - 20.21/7.01/6.7?
Ингредиенты:
Куриная грудка 500 г
Сыр 150 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Укроп, соль, перец, оливковое масло для жарки.
Приготовление:
1. Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
2. Отдельно в тарелке смешать яйца, сметану, муку, зелень. Добавить немного соли и перца. Сыр натереть на терке.
3. На каждый кусочек отбитого мяса с помощью ложки наложить нашу яичную смесь. Выложить на раскаленную сковороду яичным соусом вниз.
4. Сверху выложить сыр. Затем аккуратно ложкой залить отбивную соусом.
5. Обжарить с двух сторон до готовности. Подать с любимым гарниром.
5. Куриное филе под грибной шубкой
?на 100грамм - 114.98 ккал?Б/Ж/У - 22.49/2.57/0.53?
Ингредиенты:
4 отбивных из куриной грудки(не больших)
100 гр. шампиньонов (отварить до готовности)
100 гр. маложирного твердого сыра
соль, перец по вкусу
немного зеленого лука
лимонный сок
Приготовление:
Духовку разогреть на 180-200 градусов.
Подготовленное мясо отбить слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка.
Отбивные натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, переложить на противень, сверху разложить грибы.Накрыть ломтиками сыра. Поставить в духовку на 15 минут. Подавать сразу же, посыпав измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!
1. Куриные отбивные в горчичном маринаде
на 100грамм - 117.49 ккал
Б/Ж/У - 19.84/2.07/3.78
Ингредиенты:
120 г куриного филе
25 г горчицы
соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Разделать куриное филе для 3 части. Отбить, завернув в полиэтилен.
2. Посолить, обмазать горчицей и поставить на ночь мариноваться в холодильник.
3. Обжарить на антипригарной сковороде без масла (лучше всего на сковороде гриль, которая полосочками).
2. Куриные отбивные с ананасом
?на 100грамм - 137.42 ккал?Б/Ж/У - 19.78/5.1/1.54?
Ингредиенты:
1кг куриного филе
1 банка консервированного ананаса кольцами
200г твердого сыра
2 яйца
черный молотый перец, соль по вкусу
Приготовление:
1. Филе помыть, нарезать на тонкие пластины, слегка отбить, посолить, посыпать черным молотым перцем.
2. Немного взбить яйца.
3. Отбивные обмакивать в яйцо, жарить на сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон до готовности. После переворачивания на вторую сторону — накрыть крышкой.
4. На отбивные выложить по кольцу ананаса или его половинку — в зависимости от размера отбивной.
5. Сверху посыпать натертым на крупной терке сыром.
6. Поставить в хорошо разогретую духовку до расплавления сыра.
3. Вкуснейшие куриные отбивные!!!
Еще один низкокалорийный рецепт с куриной грудкой
?на 100грамм - 103.5 ккал?Б/Ж/У - 17.25/1.34/4.82?
Ингредиенты:
500-600 г куриного филе
150 г натурального йогурта
70 г томатной пасты
2 ч. л. мёда
2 зубка чеснока
перец, соль по вкусу
кусочек имбиря величиной с напёрсток
Приготовление:
Чеснок и имбирь пропустить через пресс. В пластиковом контейнере тщательно смешать маринад, попробовать, довести до вкуса.
Филе порезать на кусочки, отбить. Отбивные истыкать ножом, опустить в маринад, перемешать, чтобы мясо полностью покрылось маринадом.
Поставить в холодильник мариноваться не меньше, чем на 4 часа (у нас простояло сутки). Маринад полностью впитывается в мясо.
Отбивные запанировать в мелких овсяных хлопьях и поджарить на медленном огне до румяной корочки.
4. Куриные отбивные с сыром
?на 100грамм - 171.06 ккал?Б/Ж/У - 20.21/7.01/6.7?
Ингредиенты:
Куриная грудка 500 г
Сыр 150 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 3 ст. л.
Мука — 3 ст. л.
Укроп, соль, перец, оливковое масло для жарки.
Приготовление:
1. Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
2. Отдельно в тарелке смешать яйца, сметану, муку, зелень. Добавить немного соли и перца. Сыр натереть на терке.
3. На каждый кусочек отбитого мяса с помощью ложки наложить нашу яичную смесь. Выложить на раскаленную сковороду яичным соусом вниз.
4. Сверху выложить сыр. Затем аккуратно ложкой залить отбивную соусом.
5. Обжарить с двух сторон до готовности. Подать с любимым гарниром.
5. Куриное филе под грибной шубкой
?на 100грамм - 114.98 ккал?Б/Ж/У - 22.49/2.57/0.53?
Ингредиенты:
4 отбивных из куриной грудки(не больших)
100 гр. шампиньонов (отварить до готовности)
100 гр. маложирного твердого сыра
соль, перец по вкусу
немного зеленого лука
лимонный сок
Приготовление:
Духовку разогреть на 180-200 градусов.
Подготовленное мясо отбить слегка с двух сторон гладкой стороной молоточка.
Отбивные натереть солью и перцем, сбрызнуть лимонным соком, переложить на противень, сверху разложить грибы.Накрыть ломтиками сыра. Поставить в духовку на 15 минут. Подавать сразу же, посыпав измельченным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Мне нравится
? Рыба, запеченная с помидорами и сыром – тот самый случай, когда простейшая технология приносит отличный результат. Какую бы рыбу мы не взяли – треска, камбала, минтай, красная – помидоры придают ей сочность и особый вкус.?
?Итого на 100 грамм - 95 ккал:? Белки- 8? Жиры - 5?Углеводы - 4 ?
Ингредиенты:
филе не жирной рыбы (у меня минтай) 600-700 гр.
луковиц 1 шт.
помидор 1 шт.
сметана 3-4 ст.л.
чеснок 3-4 зубч.
зелень свежая по вкусу (я добавила укроп)
соль,перец
сыр твёрдый 50-70 гр.
Приготовление:
1. Лук почистить, нарезать кольцами, выложить в форму для запекания.
2. Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму на лук.
3. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной.
4. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем.
5. Посолить. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
6. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.
7. Запекать в духовке при 200С примерно минут 30.
Приятного аппетита!?
?Итого на 100 грамм - 95 ккал:? Белки- 8? Жиры - 5?Углеводы - 4 ?
Ингредиенты:
филе не жирной рыбы (у меня минтай) 600-700 гр.
луковиц 1 шт.
помидор 1 шт.
сметана 3-4 ст.л.
чеснок 3-4 зубч.
зелень свежая по вкусу (я добавила укроп)
соль,перец
сыр твёрдый 50-70 гр.
Приготовление:
1. Лук почистить, нарезать кольцами, выложить в форму для запекания.
2. Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму на лук.
3. Посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной.
4. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем.
5. Посолить. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
6. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху.
7. Запекать в духовке при 200С примерно минут 30.
Приятного аппетита!?
Мне нравится
Банановое ПП-печенье! Очень простое и очень вкусное ??
Лайк поставила, килограмм потеряла ???
Спасибо ?
⭐️ Сложность
⏰ Время приготовления: 15-20 минут
▫️На 100 грамм - 182.92 ккал
▫️Б/Ж/У - 4.71/3.01/36.05
✅Ингредиенты:
Бананы - 2 шт
Овсяные хлопья - 1 ст
Корица - по вкусу
Орехи, изюм - по вкусу
✅ Приготовление:
Размять бананы с овсянкой, перемешать. Добавить орехи, изюм, корица.
Готовить при 180 градусах в духовке на пергаментной бумаге 15 минут.
Все, вкусняшки готовы ?
Лайк поставила, килограмм потеряла ???
Спасибо ?
⭐️ Сложность
⏰ Время приготовления: 15-20 минут
▫️На 100 грамм - 182.92 ккал
▫️Б/Ж/У - 4.71/3.01/36.05
✅Ингредиенты:
Бананы - 2 шт
Овсяные хлопья - 1 ст
Корица - по вкусу
Орехи, изюм - по вкусу
✅ Приготовление:
Размять бананы с овсянкой, перемешать. Добавить орехи, изюм, корица.
Готовить при 180 градусах в духовке на пергаментной бумаге 15 минут.
Все, вкусняшки готовы ?
Мне нравится