КРЕВЕТКИ С БРОККОЛИ ПО-СЫЧУАНЬСКИ
⠀
Итого на 100 грамм 93 ккал
Б/Ж/У 11.6 / 2.3 / 6.1
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тигровые креветки 500 г
Сладкий соус чили 1/4 ст
Соевый соус 2 ст л
Рисовый уксус 2 ст л
Чеснок 2 зубчика
Кукурузный крахмал 2 ч л
Соус Шрирач 1 ч л
Красный перец 0.5 ч л
Тёртый корень имбиря 0.5 ч л
Кунжутное масло 2 ч л
Брокколи 250 г
Зелёный лук 10 г
Семена кунжута 1 ч л
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разморозить креветки, очистить.
В миске смешать сладкий соус чили, соевый соус, рисовый уксус, измельченный чеснок, шрирачу, хлопья красного перца и имбирь. Для густоты соуса можно добавить кукурузный крахмал.
В большой сковороде с антипригарным покрытием разогреть кунжутное масло на среднем огне. Добавить разделённую на соцветия брокколи, обжаривать, помешивая, в течение нескольких минут до готовности.
Затем добавить в сковороду креветки и готовить около 2-3 минут. Влить соус и готовить еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет. Выключить огонь.
Сверху посыпать зеленым луком и семенами кунжута.
Другие записи сообщества
Куриное филе с хрустящей овсяной корочкой ✌️
✔️Калорийность на 100 гр готового блюда - 110 ккал ❗️
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе - 400 гр;
- кефир 1% - 200 гр;
- овсяные хлопья - 50 гр;
- белок двух яиц;
- паприка молотая - по вкусу;
- приправа "Прованские травы" - 1,5 ч.л.;
- соль и специи по вкусу.
РЕЦЕПТ:
1) Филе промываем, промокаем лишнюю влагу салфеткой, нарезаем, отбиваем каждый кусок.
2) Заливаем кефиром, добавляем соль, паприку и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике минимум 20 минут.
3) Овсянку (перемалываем, но не очень мелко, не в муку или можно взять мелкую овсянку) смешиваем с травами, получаем легкую овсяную панировку.
4) Куриное филе обваливаем в панировке, затем во взбитом белке и снова в панировке, чтобы корочка была плотной и хрустящей. Отправляем кусочки филе в заранее разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов (следует перевернуть кусочки филе через 15 минут).
Филе в хрустящей корочке готово! Приятного аппетита!
✔️Калорийность на 100 гр готового блюда - 110 ккал ❗️
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- куриное филе - 400 гр;
- кефир 1% - 200 гр;
- овсяные хлопья - 50 гр;
- белок двух яиц;
- паприка молотая - по вкусу;
- приправа "Прованские травы" - 1,5 ч.л.;
- соль и специи по вкусу.
РЕЦЕПТ:
1) Филе промываем, промокаем лишнюю влагу салфеткой, нарезаем, отбиваем каждый кусок.
2) Заливаем кефиром, добавляем соль, паприку и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике минимум 20 минут.
3) Овсянку (перемалываем, но не очень мелко, не в муку или можно взять мелкую овсянку) смешиваем с травами, получаем легкую овсяную панировку.
4) Куриное филе обваливаем в панировке, затем во взбитом белке и снова в панировке, чтобы корочка была плотной и хрустящей. Отправляем кусочки филе в заранее разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 180 градусов (следует перевернуть кусочки филе через 15 минут).
Филе в хрустящей корочке готово! Приятного аппетита!
Мне нравится
Творожный яблочный пирог
?на 100грамм - 96.85 ккал?Б/Ж/У - 9.51/3.2/7.1?
Ингредиенты:
Молотые овсяные хлопья 50 г
Яблоко большое 1 шт
Творог 180-200 г (у меня в брикете 5%)
Яйцо 2 шт
Разрыхлитель 1 ч.л.
Подсластитель по вкусу
Корица по желанию и по вкусу
Приготовление:
1. Яйца взбить с подсластителем, добавить молотые хлопья и разрыхлитель. И еще раз взбить.
2. В получившуюся массу добавить творог, взбивать до исчезновения комочков.
3. Яблоко очистить и нарезать кубиками, добавить в массу и перемешать ложкой.
4. Выложить массу в форму (у меня силиконовая D=17 см), выпекать при 180С 40-45 минут. Время смотрите по своей духовке.
Приятного аппетита!
?на 100грамм - 96.85 ккал?Б/Ж/У - 9.51/3.2/7.1?
Ингредиенты:
Молотые овсяные хлопья 50 г
Яблоко большое 1 шт
Творог 180-200 г (у меня в брикете 5%)
Яйцо 2 шт
Разрыхлитель 1 ч.л.
Подсластитель по вкусу
Корица по желанию и по вкусу
Приготовление:
1. Яйца взбить с подсластителем, добавить молотые хлопья и разрыхлитель. И еще раз взбить.
2. В получившуюся массу добавить творог, взбивать до исчезновения комочков.
3. Яблоко очистить и нарезать кубиками, добавить в массу и перемешать ложкой.
4. Выложить массу в форму (у меня силиконовая D=17 см), выпекать при 180С 40-45 минут. Время смотрите по своей духовке.
Приятного аппетита!
Мне нравится
ВАРЕНАЯ ПП КОЛБАСА В БУТЫЛКЕ
Приготовление:
1. Курицу отварить в бульоне с луком, специями, солью, отделить мясо от кости и в блендер.
2. Туда же соль, 3-4 зубчика чеснока, две -три столовые ложки сока свёклы, желатин растворённый в бульоне (у меня на 600 гр колбасы 20 гр желатина).
3. Все взбить блендером, по необходимости подливая вкусный бульончик.
4. Перелить массу в пластиковую бутылку с отрезанным горлом.
5. Убрать на ночь в холодильник.
6. Утром насладится правильными и качественными бутербродами!
Приятного аппетита!
Приготовление:
1. Курицу отварить в бульоне с луком, специями, солью, отделить мясо от кости и в блендер.
2. Туда же соль, 3-4 зубчика чеснока, две -три столовые ложки сока свёклы, желатин растворённый в бульоне (у меня на 600 гр колбасы 20 гр желатина).
3. Все взбить блендером, по необходимости подливая вкусный бульончик.
4. Перелить массу в пластиковую бутылку с отрезанным горлом.
5. Убрать на ночь в холодильник.
6. Утром насладится правильными и качественными бутербродами!
Приятного аппетита!
Мне нравится
Простой и вкусный рецепт курицы с творогом ?
На случай, если нет времени выдумывать возле плиты ?
КБЖУ на 100 г:
?107 ккал
?19,11 белков
?2,92 жиров
?0,96 углеводов
Ингредиенты:
куриная грудка - 500 г
творог обезжиренный - 200 г
зелень - 20 г
2 куриных яйца
молоко - 30-50 мл
соль, специи
масло - 3 г
Приготовление:
Филе курицы нарезаем тонкими пластинами, творог смешиваем с зеленью. В форму , смазанную маслом, укладываем слой мяса (половину грудки), чуть солим и посыпаем специями. Сверху слой творога с зеленью, закрываем слоем мяса, опять солим и посыпаем специями.
Яйца взбиваем с молоком и заливаем сверху наше блюдо.
Запекаем в духовке примерно мин 50, смотрите по готовности. ?
Приятного аппетита! ?
На случай, если нет времени выдумывать возле плиты ?
КБЖУ на 100 г:
?107 ккал
?19,11 белков
?2,92 жиров
?0,96 углеводов
Ингредиенты:
куриная грудка - 500 г
творог обезжиренный - 200 г
зелень - 20 г
2 куриных яйца
молоко - 30-50 мл
соль, специи
масло - 3 г
Приготовление:
Филе курицы нарезаем тонкими пластинами, творог смешиваем с зеленью. В форму , смазанную маслом, укладываем слой мяса (половину грудки), чуть солим и посыпаем специями. Сверху слой творога с зеленью, закрываем слоем мяса, опять солим и посыпаем специями.
Яйца взбиваем с молоком и заливаем сверху наше блюдо.
Запекаем в духовке примерно мин 50, смотрите по готовности. ?
Приятного аппетита! ?
Мне нравится
Овощная запеканка: можно даже на ночь!
?на 100грамм - 88.01 ккал?Б/Ж/У - 8.11/5.04/2.55?
Ингредиенты:
Молоко 1% - 150 мл
Яйца - 6 шт
Брокколи - 100 г
Цветная капуста - 100 г
Шампиньоны - 150 г
Стручковая фасоль - 1 ст
Сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.
Приятного аппетита!
?на 100грамм - 88.01 ккал?Б/Ж/У - 8.11/5.04/2.55?
Ингредиенты:
Молоко 1% - 150 мл
Яйца - 6 шт
Брокколи - 100 г
Цветная капуста - 100 г
Шампиньоны - 150 г
Стручковая фасоль - 1 ст
Сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.
Приятного аппетита!
Мне нравится
?Творожный кекс с яблоками: порадуй себя с пользой!
?На 100 грамм - 120.91 ккал?Б/Ж/У - 7.16/1.83/18.03?
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 200 г
Яйцо - 2 шт
Йогурт натуральный - 2 ст. л
Яблоко - 3 шт
Мука цельнозерновая - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Творог протереть через сито, добавить йогурт, подсластитель и растереть все вилкой до однородности. Вбить к творожной массе сырые яйца, тщательно растирая вилкой после каждого раза. Муку с разрыхлителем просеять через сито, постепенно всыпать в творожно-яичную массу и вымешать однородное тесто. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и порезать плоды с кожурой на мелкие кусочки. Сразу же соединить яблоки с творожным тестом и перемешать. Форму для выпечки смазать маслом и переложить туда тесто. Выпекать творожный кекс с яблоками до золотистого верха (40-50 минут при 160С). Вынуть форму из духовки, накрыть легким полотенцем и оставить на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
?На 100 грамм - 120.91 ккал?Б/Ж/У - 7.16/1.83/18.03?
Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 200 г
Яйцо - 2 шт
Йогурт натуральный - 2 ст. л
Яблоко - 3 шт
Мука цельнозерновая - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч. л
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Творог протереть через сито, добавить йогурт, подсластитель и растереть все вилкой до однородности. Вбить к творожной массе сырые яйца, тщательно растирая вилкой после каждого раза. Муку с разрыхлителем просеять через сито, постепенно всыпать в творожно-яичную массу и вымешать однородное тесто. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и порезать плоды с кожурой на мелкие кусочки. Сразу же соединить яблоки с творожным тестом и перемешать. Форму для выпечки смазать маслом и переложить туда тесто. Выпекать творожный кекс с яблоками до золотистого верха (40-50 минут при 160С). Вынуть форму из духовки, накрыть легким полотенцем и оставить на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Мне нравится
ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ ? - light версия ✅ 124 ККАЛ! ?
⠀
А перед началом ставь ❤️ и оставляй комент, если украл в закладки ?...
⠀
Ингредиенты:
Куриное филе - 350 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Сливочное масло - 1 ч.л.
Сливки 10% - 200 мл.
Сыр 15% - 100 гр.
Соль, перец по вкусу ⠀
Приготовление:
Куриное филе отварить, затем остудить. Грибы порезать пластинками. Курицу порезать соломкой.
В разогретую сковородку положить масло. Когда масло растопится выложить грибы, посолить, по необходимости добавить водички. Пожарить 3-4 минуты, далее добавить курицу, всё перемешать. Влить сливки, посолить, перемешать и тушить под крышкой, пока не выкипят сливки.
Выложить в кокотницы, посыпать натертым сыром. Если у вас металлические формы, духовку следует разогреть до 180 градусов заранее. Если обычные - не нужно. Печь 15 минут, подавать жюльен горячим.
КБЖУ на 1 порцию (из 5): 239/25,2/13,8/3,5
КБЖУ на 100 грамм: 124/13,1/7,2/1,8
⠀
А перед началом ставь ❤️ и оставляй комент, если украл в закладки ?...
⠀
Ингредиенты:
Куриное филе - 350 гр.
Шампиньоны - 300 гр.
Сливочное масло - 1 ч.л.
Сливки 10% - 200 мл.
Сыр 15% - 100 гр.
Соль, перец по вкусу ⠀
Приготовление:
Куриное филе отварить, затем остудить. Грибы порезать пластинками. Курицу порезать соломкой.
В разогретую сковородку положить масло. Когда масло растопится выложить грибы, посолить, по необходимости добавить водички. Пожарить 3-4 минуты, далее добавить курицу, всё перемешать. Влить сливки, посолить, перемешать и тушить под крышкой, пока не выкипят сливки.
Выложить в кокотницы, посыпать натертым сыром. Если у вас металлические формы, духовку следует разогреть до 180 градусов заранее. Если обычные - не нужно. Печь 15 минут, подавать жюльен горячим.
КБЖУ на 1 порцию (из 5): 239/25,2/13,8/3,5
КБЖУ на 100 грамм: 124/13,1/7,2/1,8
Мне нравится
Нагетсы из курицы в духовке
❗КБЖУ на 100 грамм: 105/16.8 / 2.0 / 4.7
Филе грудки - 400 г
1 ст. кефира 1%
Овсяные отруби 40-50 г
Паприка молотая
Соль
Специи по вкусу
❗КБЖУ на 100 грамм: 105/16.8 / 2.0 / 4.7
Филе грудки - 400 г
1 ст. кефира 1%
Овсяные отруби 40-50 г
Паприка молотая
Соль
Специи по вкусу
Мне нравится