ОВОЩНОЙ ПП ТОРТ ИЗ КАПУСТЫ С ПОМИДОРАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Капуста - 100 г
Яйцо - 1 шт
Зелёный лук - по вкусу
Мука кукурузная - 2 ст. л
Сметана 15% - 2 ст. л
Помидор - 1/2 шт
Соль, черный молотый перец - по вкусу
НА 100 Г
Калорийность - 123 ккал
Белки - 5 г
Жиры - 5 г
Углеводы - 14 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
?Капусту шинкуем тонкой соломкой, немного солим и слегка обминаем руками. Добавляем нарезанный зеленый лук (можно добавить любую другую зелень по вкусу), одну столовую ложку сметаны, яйцо, кукурузную муку и черный молотый перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.
?Тесто равномерно распределяем по поверхности антипригарной сковороды и готовим под крышкой на маленьком огне. Когда блин хорошо схватится и подрумянится, переворачиваем его на другую сторону и готовим под крышкой до готовности (до румяного цвета). Затем выключаем огонь и даем постоять под крышкой еще 10 минут.
?Готовим начинку. Для этого помидор нарезаем небольшими кубиками, добавляем к нему одну столовую ложку сметаны, солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
?Начинку равномерно выкладываем на блин, разрезаем на 4 части и формируем торт
Приятного аппетита!
#рецепт