СЫРНАЯ ПП ЛАЗАНЬЯ С ОВОЩАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кабачки – 900 г
Помидоры – 100 г
Болгарский перец – 100 г
Творожный сыр – 150 г
Пармезан – 50 г
Яйцо куриное – 1 шт
Шпинат – 100 г
Чеснок – 1 долька
Моцарелла – 150 г
Соль, перец
НА 100 Г
Калорийность - 79 ккал
Белки - 5 г
Жиры - 5 г
Углеводы - 4 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
?Молодые кабачки режем пластинками толщиной 5 мм. Раскладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
?Измельчаем помидоры и болгарский перец. Отправляем в чашу измельчителя, перебиваем до однородности.
?Для соуса соединяем в блендере шпинат, пармезан, яйцо, творожный сыр, чеснок, соль, смесь молотых перцев. Измельчаем до однородной консистенции.
?Дно жаропрочной формы покрываем томатной массой. Запеченные кабачки щедро промазываем сырно-шпинатным соусом, сворачиваем в рулетики. Распределяем рулетики поверх томатной массы. Посыпаем все натертой моцареллой.
?Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов около 30 минут. Подаем в горячем виде, пока аппетитно тянется сыр.
Приятного аппетита!
#низкокалорийныйрецепт