ПП САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
ИНГРЕДИЕНТЫ
Куриная печень - 500 г
Яйца - 2 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Зелёное яблоко - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сметана - 50 г
Соль, перец - по вкусу
НА 100 Г
Калорийность - 82 ккал
Белки - 11 г
Жиры - 3 г
Углеводы - 4 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
?Куриную печень моем и закидываем обжариваться на сковороду на средний огонь. Печень жарим 8-10 минут периодически помешивая, под конец жарки добавить соль и перец.
?Яйца варим вкрутую. Морковь чистим, натираем на крупной тёрке, а лук нарезаем кубиком. Обжариваем морковь и лук несколько минут до золотистого цвета.
?Остывшую куриную печень нарезаем на мелкие кусочки. Яблоко разрезаем на 4 дольки, удаляем косточки и натираем в салат. Сюда же натираем два варёных яйца, закидываем обжарку.
?В сметану выдавливаем зубчик чеснока, заправляем салат и хорошенько перемешиваем.
Приятного аппетита!
#низкокалорийныйрецепт
