? Рецепт: Необыкновенно ароматный КОФЕЙНО-ТВОРОЖНЫЙ Чизкейк! ☕️?На 100 гр.~ 126 ккал.?__________________________Чизкейк...

Кабачковый торт
?на 100грамм - 85.29 ккал?Б/Ж/У - 5.44/3.07/8.59?

Ингредиенты:
Кабачки – 1 кг
Яйца – 5 шт
Помидоры – 300 г
Мука цельнозерновая - 1 ст
Йогурт натуральный – 350 г
Чеснок – 10 г
Сыр – 150 г
Зеленый лук – 10 г
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:
Кабачки натрите на тёрке и отожмите лишний сок. Добавьте 5 яиц, немного соли, молотого чёрного перца и хорошо перемешайте. Добавьте муку. Тщательно смешайте компоненты теста. Тесто должно получиться густым, как для приготовления оладий. Разогрейте сковороду. Смажьте маслом и, выложив порцию теста, разровняйте его ложкой по дну сковороды, придавая форму блина. Эти пышные блины и станут коржами нашего торта из кабачков. Обжаривайте коржи несколько минут с двух сторон, до золотистого цвета. Пока обжариваются коржи, можно подготовить «крем» для нашего торта. Для этого смешайте йогурт, несколько измельчённых зубчиков чеснока. Добавьте соль, молотый чёрный перец по вкусу. Можно дополнительно добавлять свежую зелень. Подготовьте начинку для торта. У нас помидоры и зелёный лук, натёртый сыр. Когда коржи будут готовы, их необходимо охладить, прежде чем приступать к сборке торта. На сковороде диаметром 22 сантиметра у нас получается 7–8 коржей. Охлаждённый кабачковый корж смажьте подготовленным кремом. Выложите слой начинки. Повторите слои. Нарежьте торт на порционные кусочки и подавайте.

Приятного аппетита!

?Ореховый рулет?
⠀
КБЖУ на 100 гр.:161/10/9/8
⠀
?Для бисквита:?
1️⃣4 яйца
2️⃣30 гр кукурузного крахмала
3️⃣10 гр какао
4️⃣1/2 чл разрыхлителя
5️⃣подсластитель по вкусу
6️⃣орехи 20 г (миндаль)
⠀
?Для крема:?
•180 гр мягкого творога
•100 гр творожного сыра
•подсластитель по вкусу
⠀
?Готовим бисквит:?
Отдельно взбить белки с подсластителем до мягких пиков. Желтки перемешать с остальными ингредиентами, кроме орехов миксером. Аккуратно, частями ввести белки, перемешивая силиконовой лопаткой.
Выложить на пергамент или силиконовый коврик полученную массу! Сверху посыпать рубленными орешками!
Духовку предварительно разогреть до 180 градусов и выпекать 10-11 минут.
Готовый рулет вместе с ковриков свернуть, завернуть в полотенце сверху и оставить остывать.
⠀
Для крема смешать все в миксере.
⠀
Бисквит после остывания очень легко отойдёт от коврика. Смазать кремом и завернуть рулет. Это очень вкусно, а гоавное без вреда для фигуры. ? Приятного аппетита ?

СОЧНАЯ ВКУСНАЯ КУРОЧКА В ОВОЩНОМ СОУСЕ

❗КБЖУ: 131/15.2/6.3/3.5.
⠀
800 г куриных голеней (6 шт, но можно и курицу порезать)
120 г лука
300 г помидор
2 зубчика чеснока
соль, перец, хмели-сунели
петрушка или кинза
70 г кетчупа (лучше томатную пасту 30 г, но у меня не было)
5 г подсолнечного масла
⠀

УЖИН НА 88 КАЛОРИЙ ?
Кабачки, под сырно-йогуртовой подушкой с зеленью и чесноком?
⠀
КБЖУ на 100 гр
88/9/5/5,2
Кабачок 1 шт 450 гр
Йогурт греческий 280 гр
Сыр сулугуни 100 гр
Чеснок 1-2 зубчика
Укроп 30 гр
Соль
⠀
Нарезаем кабачки кругляшками. Смешиваем йогурт, тёртый сыр и чеснок и мелко нарезанный укроп. Солим кабачки. Выкладываем шапочкой нашу начинку сверху на кабачки и запекаем при 180 гр минут 30. Следите за своей духовкой?
⠀
Кто приготовит??
⠀
На сковороде тоже можно, но немного по другому. Выкладываем немного начинки вниз, затем кабачок, затем начинка. Готовим на небольшом огне, под крышкой. Когда нижний слой поджарится(от сыра будет корочка) то переворачиваем на другую сторону и готовим так же до корочки!

ПП-РИСОВЫЙ БЛИНЧИК?

??‍?Ингредиенты:
▫️Мука рисовая 30 гр.
▫️Яйца 2 шт.
▫️Йогурт натуральный 30 гр.
▫️Разрыхлитель 1/3 ч.л
▫️Соль, специи по вкусу (у меня итальянские травы ?)
⠀
??‍?Готовим:
▫️Яйца взбиваем венчиком, добавляем йогурт, разрыхлитель, соль и специи.
▫️Постепенно вводим рисовую муку, хорошо перемешиваем, что бы не было комочков.
▫️Разогреваем сковороду, немного смазываем её маслом (у меня кокосовое).
▫️Выливаем тесто и уменьшаем огонь до минимума, готовим под закрытой крышкой.
❗️Блинчик не переворачиваем.
▫️Когда он хорошо «схватиться» и поднимется, выкладываем начинку. У меня сегодня это тёртый сыр, грибы и помидоры.
▫️Складываем блинчик пополам и готовим пока сыр не расплавится. Блинчик готов!❤️
⠀

КБЖУ на весь блинчик (без начинки): 287/17/13/26

Треска под шубой, ну очень вкусно!

Итого на 100 грамм 56 ккал
Б/Ж/У 8.4 / 0.4 / 4.7

Ингредиенты:
Треска филе 300 г
Морковь 3 шт средних
Лук 2 шт средних
Йогурт натуральный 2 ст л
Приправы,соль

Приготовление:
Морковь натереть на крупную терку, лук порезать кубиками и потушить на капле масла под крышкой. В это время рыбу порезать на порционные куски, натереть специями, посолить. Готовую морковь с луком приправить и посолить. Добавить йогурт и перемешать. Противень застелить пергаментом, разложить рыбку. Каждый кусок рыбы сверху хорошенько покрываем морковно-луковой начинкой. Выпекаем в духовке 30 мин при 180 гр.

Приятного аппетита!

ИЗ ТУНЦА ?
Это отличный вариант перекуса, ужина?
⠀
▪️Тунец + огурец + листья салата + помидор + варёное яйцо + растительное масло
▪️Тунец + варёное яйцо + жаренные шампиньоны + натёртый сыр + чеснок + сметана
▪️Тунец + листья салата + огурец + зеленый лук + сметана + петрушка
▪️Тунец + огурец + авокадо + лимонный сок + растительное масло + петрушка
▪️Тунец + красный перец + зелёный лук + помидор + растительное масло + петрушка
⠀
Я советую попробовать такие масла, как:
⠀
▫️тыквенное
▫️кунжутное
▫️грецкого ореха
⠀
Это мои самые - самые любимые масла и салаты с ними обретают абсолютно другой вкус ?
⠀
Ещё классно в салат добавлять кунжут, тыквенные и подсолнечные семечки очищенные)
⠀
Приятного аппетита?

Курица тушеная с шампиньонами
? на 100грамм - 116.62 ккал ? Б/Ж/У - 17.75/4.48/0.57?

Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе
- 7 - 8 шт. шампиньонов
- сливки 10 %
- 3-4 зубчика чеснока
- 200 - 300 г сыра
- немного петрушки
- прованские травы

Приготовление:
1. Филе курицы режем крупными кусочками, грибы "пластинками".
2. Курицу и грибы кладём в сковороду с антипригарным покрытием и обжариваем.
3. Готовим сливки: В глубокой тарелке давим чеснок, трём туда сыр, добавляем мелко порезанный укроп, заливаем сливками, добавляем немного прованских трав и перемешиваем.
4. Как потушилась курица и грибы, сливаем от них выделившийся сок (не весь а так чтобы ещё осталось немного на ваше усмотрение) и заливаем туда наши сливки, тушим на маленьком огне ещё минут 10.

Приятного аппетита!

СЫРНИКИ С ПЫЛУ С ЖАРУ
⠀
Итого на 100 грамм 131 ккал
Б/Ж/У 16.6 / 2.7 / 9.8
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 2% 530 г
Яйцо 1 шт
Рисовая мука 45 г + ещё примерно 10 г для обвалки
Сахарозаменитель по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Все ингредиенты соединить в одной ёмкости, все хорошо перемешать.
Далее сформировать сырники. Скатать в шарик и слегка придавить с двух сторон.
Смазать сковороду немного маслом.
Жарить под крышкой с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне примерно по 4-5 минут. Выход 10 штук.

ПОСМОТРИТЕ НА КБЖУ - он шикарен! ?
⠀
Хотите рецепт постного брауни в микроволновке без яиц, масла и молока? Получается бомбически!
⠀
Это ооочень вкусно. Всем шокоманам понравится. Безусловно, отличный вариант для веганов и просто худеющих. :)
⠀
КБЖУ на всё: 116/3/2/26.
⠀
- фруктовое пюре 80 г (у меня фрутоняня грушевая)
- какао 10 г
- ржаная мука 15 г (можно заменить)
- 5 мл воды
- корица, ванилин, подсластитель по вкусу
- разрыхлитель 1 ч.л. без горки
⠀
??Смешать все ингредиенты, перелить в небольшую стеклянную или силиконовою миску/форму.
⠀
??Выпекать при максимальной мощности 2-4 минуты в зависимости от вашей микроволновки.
⠀
Главное - не передержать, чтобы брауни был влажный внутри.