ВОЛШЕБНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СЫРНОМ СОУСЕ
Итого на 100 грамм 77 ккал
Б/Ж/У 6.0 / 3.2 / 6.5
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Цветная капуста 400 г
Сыр маложирный 100г
Мука рисовая 1 ст л
Молоко 2.5 % 1 ст
Соль, специи по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей воде 8 минут, слить воду и остудить.
Антипригарную сковороду поставить на медленный огонь, всыпать муку, слегка обжарить в течение минуты, добавить понемногу молоко, перемешать чтобы не было комочков и варить до загустения. Добавить почти весь сыр и снова перемешивать до расплавления сыра. В форму для запекания выложить капусту и соус поочерёдно слоями, сверху посыпать оставшимся сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 15-20 минут. При подаче к столу можно украсить зеленью.
