МАННИК НА КЕФИРЕ⠀
⠀⠀
Сохраняйте рецепт на скорую руку - это пирог с ароматом детства? Идеален для завтрака☀️⠀
⠀⠀
? 1 стакан манной крупы⠀
? 1 стакан кефира⠀
? щепотка соли⠀
? 1/2 ч. л. соды⠀
? 2 яйца⠀
? ванилин⠀
? подсластитель⠀
? добавки по желанию – изюм, курага, орехи (у меня изюм)⠀
⠀⠀
▫️ Манную крупу смешиваем с подсластителем, заливаем кефиром, оставляем на 15-20 минут⠀
▫️ Добавляем яйца, соль, соду, перемешиваем и переливаем в форму для выпечки (силиконовую смазывать не надо)⠀
▫️ Выпекаем манник при температуре 180 градусов 30-40 минут – до золотистого цвета⠀
▫️ Готовый манник сверху можно присыпать какао или орешками⠀
.⠀
?КБЖУ на 100г: 172/7,5/2,3/32 (без учета добавок: изюма, кураги...)⠀
. ⠀⠀
Заметила, что манная крупа незаслуженно задвигается на задний план в рецептах правильного питания.⠀
Я регулярно использую манку, люблю её в запеканках, пудингах и муссах.
Другие записи сообщества
ЯГОДНЫЙ КЛАФУТИ?
.
С удовольствием делюсь с вами рецептом этого невероятного десерта? .
Ингредиенты:. .
.??2 яйца;. .
.??300мл молока;. . .
.??35гр рисовой муки;. .
.??40гр кукурузного крахмала;. . .
.??25гр какао;. . .
.??6гр подсластителя;. .
.??150гр ягод (у меня вишня и чёрная смородина).. . ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️.
1️⃣взбиваем венчиком 2 яйца, добавляем молоко, перемешиваем; 2️⃣ добавляем муку и крахмал, тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков; 3️⃣ как добавите какао, будет лучше видно, если остались комочки, постарайтесь устранить их все и в конце добавляем подсластитель; 4️⃣ на дно формы кладём ягоды (на видео видно, в какой форме я выпекала), заливаем ягоды нашей смесью; 5️⃣ ставим в заранее разогретую до 180*С духовку на 40 минут; 5️⃣ даём ему остыть в духовке и на пару часов нужно убрать в холодильник, лучше на ночь!
Текстура у него фантастическая выходит ??
▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
На 100гр 125ккал, бжу 7/4/17
Весь кекс (580гр) 725/37/21/95
.
С удовольствием делюсь с вами рецептом этого невероятного десерта? .
Ингредиенты:. .
.??2 яйца;. .
.??300мл молока;. . .
.??35гр рисовой муки;. .
.??40гр кукурузного крахмала;. . .
.??25гр какао;. . .
.??6гр подсластителя;. .
.??150гр ягод (у меня вишня и чёрная смородина).. . ▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️.
1️⃣взбиваем венчиком 2 яйца, добавляем молоко, перемешиваем; 2️⃣ добавляем муку и крахмал, тщательно перемешиваем, чтобы не осталось комочков; 3️⃣ как добавите какао, будет лучше видно, если остались комочки, постарайтесь устранить их все и в конце добавляем подсластитель; 4️⃣ на дно формы кладём ягоды (на видео видно, в какой форме я выпекала), заливаем ягоды нашей смесью; 5️⃣ ставим в заранее разогретую до 180*С духовку на 40 минут; 5️⃣ даём ему остыть в духовке и на пару часов нужно убрать в холодильник, лучше на ночь!
Текстура у него фантастическая выходит ??
▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
На 100гр 125ккал, бжу 7/4/17
Весь кекс (580гр) 725/37/21/95
Мне нравится
ВОЛШЕБНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СЫРНОМ СОУСЕ
Итого на 100 грамм 77 ккал
Б/Ж/У 6.0 / 3.2 / 6.5
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Цветная капуста 400 г
Сыр маложирный 100г
Мука рисовая 1 ст л
Молоко 2.5 % 1 ст
Соль, специи по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей воде 8 минут, слить воду и остудить.
Антипригарную сковороду поставить на медленный огонь, всыпать муку, слегка обжарить в течение минуты, добавить понемногу молоко, перемешать чтобы не было комочков и варить до загустения. Добавить почти весь сыр и снова перемешивать до расплавления сыра. В форму для запекания выложить капусту и соус поочерёдно слоями, сверху посыпать оставшимся сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 15-20 минут. При подаче к столу можно украсить зеленью.
Итого на 100 грамм 77 ккал
Б/Ж/У 6.0 / 3.2 / 6.5
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Цветная капуста 400 г
Сыр маложирный 100г
Мука рисовая 1 ст л
Молоко 2.5 % 1 ст
Соль, специи по вкусу
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в кипящей воде 8 минут, слить воду и остудить.
Антипригарную сковороду поставить на медленный огонь, всыпать муку, слегка обжарить в течение минуты, добавить понемногу молоко, перемешать чтобы не было комочков и варить до загустения. Добавить почти весь сыр и снова перемешивать до расплавления сыра. В форму для запекания выложить капусту и соус поочерёдно слоями, сверху посыпать оставшимся сыром. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 15-20 минут. При подаче к столу можно украсить зеленью.
Мне нравится
ПП-ВАРИАНТ КОТЛЕТЫ ПО-КИЕВСКИ
Итого на 100 грамм 137 ккал
Б/Ж/У 22.2 / 3.5 / 2.9
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе 2 шт
Сыр маложирный 40 г
Овсяные отруби 2 ст л
Яйцо 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе нарезать вдоль тонкими пластинками. Сыр нарезать брусочками по количеству куриных пластинок.
На краешек куриного филе положить брусочек сыра, завернуть в рулетик, обмакнуть в яйцо, обвалять в отрубях и выложить на противень.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Итого на 100 грамм 137 ккал
Б/Ж/У 22.2 / 3.5 / 2.9
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриное филе 2 шт
Сыр маложирный 40 г
Овсяные отруби 2 ст л
Яйцо 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Куриное филе нарезать вдоль тонкими пластинками. Сыр нарезать брусочками по количеству куриных пластинок.
На краешек куриного филе положить брусочек сыра, завернуть в рулетик, обмакнуть в яйцо, обвалять в отрубях и выложить на противень.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Мне нравится
Оладушки из куриной грудки
на 100 грамм - 72.39 ккал, Б/Ж/У - 10.48/2.19/2.71
Ингредиенты:
- Отварная куриная грудка 150 г
- 8 ст. л. куриного бульона
- яйцо 1 шт.
- 1-2 зубчика чеснока
- репчатый лук
- черный перец, хмели-сунели, соль
Приготовление:
Все ингредиенты измельчить в блендере.
Сформировать плоские оладушки и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
на 100 грамм - 72.39 ккал, Б/Ж/У - 10.48/2.19/2.71
Ингредиенты:
- Отварная куриная грудка 150 г
- 8 ст. л. куриного бульона
- яйцо 1 шт.
- 1-2 зубчика чеснока
- репчатый лук
- черный перец, хмели-сунели, соль
Приготовление:
Все ингредиенты измельчить в блендере.
Сформировать плоские оладушки и обжарить с двух сторон до золотистой корочки.
Мне нравится
3апеканка из цветной капусты с сыром!
Итого на 100 грамм 88 ккал
Б/Ж/У 6.7 / 5.1 / 4.6
Ингредиенты:
Цветная капуста (свежая или замороженная) — 500 г
Сливки нежирные 10% — 1 стакан
Лук — 1 шт.
Тертый нежирный сыр (до 20%) —150 г
Соль, перец черный, сухие травы — по вкусу
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 200 градусов.
2. Репчатый лук мелко нарезать, потушить на сковороде без масла с добавлением водички до полупрозрачности..
3. Добавить в сковороду цветную капусту, разделенную на соцветия, залить и сливками, посолить и тушить 15–20 минут.
4. Переложить смесь в жаропрочную форму, посыпать травами и тертым сыром. Поставить в духовку на 15–20 минут или под гриль на 10 мин.
5. Запеканка из цветной капусты готова.
Итого на 100 грамм 88 ккал
Б/Ж/У 6.7 / 5.1 / 4.6
Ингредиенты:
Цветная капуста (свежая или замороженная) — 500 г
Сливки нежирные 10% — 1 стакан
Лук — 1 шт.
Тертый нежирный сыр (до 20%) —150 г
Соль, перец черный, сухие травы — по вкусу
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 200 градусов.
2. Репчатый лук мелко нарезать, потушить на сковороде без масла с добавлением водички до полупрозрачности..
3. Добавить в сковороду цветную капусту, разделенную на соцветия, залить и сливками, посолить и тушить 15–20 минут.
4. Переложить смесь в жаропрочную форму, посыпать травами и тертым сыром. Поставить в духовку на 15–20 минут или под гриль на 10 мин.
5. Запеканка из цветной капусты готова.
Мне нравится
"Варенье" для похудения из тыквы (варить не надо)
Плюс укрепляет иммунитет!
Итого на 100 грамм:
БЖУ:1.00/0.17/37.21
ккал 143.87
Ингредиенты:
150 г тыквы
1 лимон
1 апельсин
1 не полный стакан жидкого меда
1 корень имбиря 5 см (или по вкусу)
Лимон и апельсин ошпарить кипятком, чтобы ушла излишняя горечь. Порезать на кусочки вместе с цедрой, удаляя косточки.
Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками.
Прокрутить через мясорубку и добавить мёд. Можно все переложить в блендер и хорошенько взбить.
Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) достаточно долго. Очень вкусно с чаем или даже просто на десерт.
Плюс укрепляет иммунитет!
Итого на 100 грамм:
БЖУ:1.00/0.17/37.21
ккал 143.87
Ингредиенты:
150 г тыквы
1 лимон
1 апельсин
1 не полный стакан жидкого меда
1 корень имбиря 5 см (или по вкусу)
Лимон и апельсин ошпарить кипятком, чтобы ушла излишняя горечь. Порезать на кусочки вместе с цедрой, удаляя косточки.
Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками.
Прокрутить через мясорубку и добавить мёд. Можно все переложить в блендер и хорошенько взбить.
Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) достаточно долго. Очень вкусно с чаем или даже просто на десерт.
Мне нравится
"Господин Кролик" запеченный в йогурте
Итого на 100 грамм 139 ккал
Б/Ж/У 18.1 / 6.9 / 1.1
Очень люблю кролика в йогурте. И думаю, что это нежное и диетическое мясо не оставит никого равнодушным.
кролик – 1 шт
соль
молотый черный перец 1 г
2 морковки
350 гр йогурта
Кролика на ночь замачиваем в воде. Разделываем его на куски. Солим, перчим. Складываем куски кролика в кастрюлю с толстым дном, заливаем водой и тушим на маленьком огне минут 40.
Морковь мелко режем и добавляем тушиться к кролику. Когда мясо только-только начинает отставать от кости, переваливаем в форму для запекания. Добавляем йогурт, чуть-чуть досаливаем, и в разогретую духовку на максим. огонь до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 139 ккал
Б/Ж/У 18.1 / 6.9 / 1.1
Очень люблю кролика в йогурте. И думаю, что это нежное и диетическое мясо не оставит никого равнодушным.
кролик – 1 шт
соль
молотый черный перец 1 г
2 морковки
350 гр йогурта
Кролика на ночь замачиваем в воде. Разделываем его на куски. Солим, перчим. Складываем куски кролика в кастрюлю с толстым дном, заливаем водой и тушим на маленьком огне минут 40.
Морковь мелко режем и добавляем тушиться к кролику. Когда мясо только-только начинает отставать от кости, переваливаем в форму для запекания. Добавляем йогурт, чуть-чуть досаливаем, и в разогретую духовку на максим. огонь до появления золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Мне нравится
Очень простое в приготовлении овсяное печенье с курагой⠀
.⠀
Для тех, кто не любит овсянку, печенье идеально подойдёт на завтрак. Можно наготовить побольше и брать с собой в качестве перекуса.⠀
В качестве начинки подойдут любые сухофрукты, орехи, груша, корица, имбирь. ?????⠀
.⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
1️⃣ овсяные хлопья долгой варки 200 грамм⠀
2️⃣ белки 3 шт 100 грамм⠀
3️⃣ курага 18 грамм ( в следующий раз положу больше, будет вкуснее)⠀
4️⃣ какао обезжиренный 17 грамм⠀
5️⃣ кокосовая стружка 10 грамм⠀
6️⃣ яблоко 56⠀
7️⃣ вода 70 мл⠀
8️⃣ подсластитель⠀
.⠀ ? половину овсяных хлопьев измельчить в муку , залить водой , получится густая масса. ? вторую половину измельчить , но не сильно, чтобы получилась крупная крошка ? яблоко натереть на крупной тёрке ? смешать все ингредиенты ? влажными руками катать шарики , выкладывать на силиконовый коврик , приплюснуть . ? выпекать в заранее разогретой духовке до 200 градусов 20 минут.⠀
на 100 грамм: 229/8,4/2,3/42,8⠀
⠀
АППЕТИТА ☕️?!!!
.⠀
Для тех, кто не любит овсянку, печенье идеально подойдёт на завтрак. Можно наготовить побольше и брать с собой в качестве перекуса.⠀
В качестве начинки подойдут любые сухофрукты, орехи, груша, корица, имбирь. ?????⠀
.⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
1️⃣ овсяные хлопья долгой варки 200 грамм⠀
2️⃣ белки 3 шт 100 грамм⠀
3️⃣ курага 18 грамм ( в следующий раз положу больше, будет вкуснее)⠀
4️⃣ какао обезжиренный 17 грамм⠀
5️⃣ кокосовая стружка 10 грамм⠀
6️⃣ яблоко 56⠀
7️⃣ вода 70 мл⠀
8️⃣ подсластитель⠀
.⠀ ? половину овсяных хлопьев измельчить в муку , залить водой , получится густая масса. ? вторую половину измельчить , но не сильно, чтобы получилась крупная крошка ? яблоко натереть на крупной тёрке ? смешать все ингредиенты ? влажными руками катать шарики , выкладывать на силиконовый коврик , приплюснуть . ? выпекать в заранее разогретой духовке до 200 градусов 20 минут.⠀
на 100 грамм: 229/8,4/2,3/42,8⠀
⠀
АППЕТИТА ☕️?!!!
Мне нравится
?Запеканка из курицы. Просто и вкусно!?
БЖУ 17.68*2.64*0.83*
Ккал на 100гр 103.3
Рецепт очень прост
1) Порезать мелко филе куриное ( посолить, поперчить)
2) 3 яица взбить вместе со сметаной 10%, посолить.
3) Залить мясо этой смесью
4) Порезать помидоры кружочками выложить
5) В нагретую духовку до 200 градусов поставить. Готовить 30-40 минут, по вкусу зелень.
БЖУ 17.68*2.64*0.83*
Ккал на 100гр 103.3
Рецепт очень прост
1) Порезать мелко филе куриное ( посолить, поперчить)
2) 3 яица взбить вместе со сметаной 10%, посолить.
3) Залить мясо этой смесью
4) Порезать помидоры кружочками выложить
5) В нагретую духовку до 200 градусов поставить. Готовить 30-40 минут, по вкусу зелень.
Мне нравится