АППЕТИТНЫЙ ЛЕГКИЙ САЛАТ. Выход 330г. КБЖУ на 100г.: 89/5.4/6/3.1. Ингредиенты: - 150г огурца - 50г редиса - 30г зелени (лук,...

Овсяные лепёшки с яблоком и корицей на завтрак??
?Ингредиенты:
• Овсяные отруби: 30г;
• Яйцо: 1шт;
• Клетчатка: 10г;
• Творог: 15г;
• Мёд: 1/2 ст.л;
• Яблоко: 1/2 шт;
• Разрыхлитель: 1/2 ч.л;
• Корица: 1/2 ч.л.
?Приготовление:
1. Смешать овсяные отруби с клетчаткой, добавить яйцо, творог, корицу, мёд, разрыхлитель и тщательно перемешать. Оставить для набухания на 20 минут. Тесто должно быть гуще, чем на оладьи. Если консистенция все жидкая - добавить ещё отрубей.
2. Вымыть яблоко и нарезать мелкими кубиками. Добавить в тесто и перемешать.
3. Разогреть духовку до 180°С. Противень застелить ковриком для выпечки, при помощи ложки выложить будущие лепёшки на расстоянии друг от друга. Готовить в разогретой духовке 20-25 минут.
Готово!✔
Приятного аппетита!??
?КБЖУ на 100г: 128/7/5/13

КАЛЬМАР С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ.

✅ КБЖУ - 104.94/ 15.83/ 4.16/ 2.24 ✅

?? Ингредиенты:
- Кальмар - 1 кг
- Яйца - 6 шт
- Лук - 1 шт
- Яблочный уксус - 3 ст. л
- Йогурт натуральный - 30 мл

?? Приготовление:
Кальмар почистить, бросить в кипящую воду и буквально через пол минуты кипения вытащить из кастрюли.

Отварной кальмар порезать длинными полосками. Лук также порезать длинными полосочками, тоненько и залить его уксусом и оставить на 10 минут.

Яйца отварить, желтки убрать, в салат пойдут только белки.
Порезать их также длинными полосочками, как и кальмары.

Слить с лука уксус, выложить его в салат, добавить йогурт.
Перемешать и салат с кальмарами, яйцами и луком готов!

#салат@fitnes_menu

ДИЕТИЧЕСКИЕ РОЛЛЫ БЕЗ РИСА
⠀
Итого на 100 грамм 117 ккал
Б/Ж/У 9.5 / 8.1 / 1.8
⠀⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурец длинный 1 шт
Сыр сливочный густой 2 ст л
Сёмга слабосолёная 80 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:⠀
1. Огурец нарезать тонкими пластинками с помощью овощечистки. Положить внахлёст на доску или циновку для роллов.
2. Рыбу мелко нарезать. Смешать со сливочным сыром. Выложить начинку на край огуречной основы и закрутить как ролл руками или при помощи специальной циновки.
3. Поставить в холодильник на час.
Нарезать на порции. Быстрый перекус готов

Шоколадные венские ПП-вафли ?
⠀
Для тех, у кого нет вафельницы ??
По этому рецепту вы можете попробовать приготовить:
✔️оладушки (на сковороде)
✔️кексы (в духовке) - на 3-4 кексика (выпекать примерно 20 минут)
✔️магкейк (в микроволновке, выпекать примерно 5 минут)
✔️коржи для тортика (в духовке, если увеличить количество ингредиентов, каждый по 10 минут примерно)
⠀
Экспериментируйте. ?? А вафли у вас точно получатся отменными!
Ловите рецепт ??
⠀
РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНЫХ ПП-ВАФЕЛЬ
(на 4 штуки)
?КБЖУ на всю порцию: 328/26/11/31
?КБЖУ на 1 вафлю: 82/7/3/8
⠀
▪️Ингредиенты:
✔️2 яйца
✔️100 грамм мягкого творога (у меня обезжиренный)
✔️30 грамм рисовой муки
✔️10 грамм какао-порошка
✔️1/2 ч.л. разрыхлителя
✔️подсластитель по вкусу
⠀
▪️Приготовление:
Взбить все ингредиенты до однородного состояния с помощью блендера или вилки. Выпекать в вафельнице примерно 7 минут (в зависимости от мощности вафельницы и установленной температуры).
⠀
Можно подавать с мягким творогом/сметаной/йогуртом или полить растопленным горьким шоколадом, к примеру. Сверху я посыпала вафли миндальными лепесточками.
⠀
Готово ??
Приятного аппетита!

ЧЕРЁМУХОВЫЙ МИНИ-ТОРТ??‍?:
-яйцо-1 шт
-мука ржаная-50 гр
-мука черёмуховая-30 гр
-сметана-100 гр
-разрыхлитель-1/2 ч.л.
-подсластитель
КРЕМ: йогурт натуральный
1)сметану смешать с черёмуховой мукой и оставить на минут 15
2)желток отделить от белка
3)желток добавить в ржаную муку, разрыхлитель, подсластитель
4)в тесто аккуратно ввести белок, взбитый до пиков
5)выпекать в духовке при 180 градусах примерно 15 минут (до сухой зубочистки)
6)разрезать корж пополам, одну часть промазать йогуртом, сверху уложить вторую и оставить пропитывать в холодильнике ночь
Калорийность:230.6 ккал/100 гр

Гречневые котлеты с грибами

80ккал100гр
БЖУ:3.7,1.6,13.7

гречневая крупа (сухая) - 1 стакан,
вода - 2 стакана,
соль
вешенки или шампиньоны - 700-800 г (можно использовать лесные грибы - их нужно предварительно отварить ~20 минут)
,лук репчатый - 2-3 шт,
перец,зелень петрушки или укропа,мука или панировочные сухари,
растительное масло для жарки
Приготовление
Сварить гречневую кашу.Гречневую крупу хорошо промыть, залить холодной водой, накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне.Убавить огонь до среднего и варить, не перемешивая, пока гречка не впитает в себя воду.Ближе к концу варки, огонь уменьшить до минимального и варить кашу, пока не испарится вся влага.Кастрюлю с кашей обернуть махровым полотенцем и поставить упревать на ~10-15 минут.Упревшую кашу посолить и перемешать.
Грибы вымыть и нарезать ломтиками.
Лук очистить и мелко порезать.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук ~4-6 минут.
Добавить грибы, и жарить, помешивая, ~10-15 минут. Посолить, поперчить и охладить грибы.
Жареные грибы с луком положить в блендер.
Грибы с луком измельчить в блендере или прокрутить через мясорубку.
В грибную массу понемногу добавлять гречневую кашу так, чтобы получилась довольно густая масса.
Добавить в массу зелень и перемешать.
Руками, смоченными в воде, сформировать котлеты и обвалять их в муке или панировочных сухарях.
Котлеты выложить на хорошо разогретую сковороду.
Обжарить котлеты с двух сторон до румяной корочки, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности ~3-5 минут.