«Картофельные драники с мясом»???
Ингредиенты:
?вода 2 ст. л.
?картофель 1.2 кг
?лук 2 шт.
?мука 2 ст. л.
?сметана 2 ст. л.
?фарш (свиной/говяжий/куриный) 200 г
?яйцо 1 шт.
Приготовление:
Эти картофельные оладьи с начинкой или без заслуженно стали одним из популярных блюд китайской кухни. Ведь они и вкусные, и быстрые в приготовлении. Один из классических рецептов - картофельные драники с мясом. Итак, очистите картофель и натрите его на мелкую терку. Слейте лишнюю жидкость.
Добавьте в картофельное пюре яйцо, сметану, муку, а также одну головку лука, также натертую на терку. Посолите и поперчите по вкусу.
Вот так. Отдельно смешайте фарш со второй натертой луковицей. Добавьте чуть воды. Посолите и поперчите.
Разогрейте масло на сковороде. При помощи ложки сформируйте небольшие оладьи. Обжарьте их с одной стороны и положите сверху начинку из мяса.
Затем накройте начинку второй порцией сырого картофельного фарша и переверните.
Приятного аппетита ?
