БЛИНЧИКИ Из кокосовой муки
Для приготовления понадобится:
куриные яйца – 2 шт.;
мука кокосовая – 2 ст.л.;
псиллиум – 1 ч.л.;
сливки – 250 мл;
теплая вода – 100 мл;
щепотка соли;
оливковое масло – 1 ст.л.;
топленое сливочное масло – 1 ст.л.;
подсластитель по вкусу.
Приготовление:
В миске смешайте яйца, подсластить, добавьте соль, перемешайте венчиком.
Всыпьте псиллиум и оставьте на 5 мин, чтобы масса загустела.
Влейте половину сливок, перемешайте.
Добавьте кокосовую муку, тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
Добавьте оставшиеся сливки, оливковое и растопленное сливочное масло.
Влейте воду и хорошо перемешайте. Тесто готово!
Жарьте блины на сковороде при умеренном нагреве. Подавайте с йогуртом, сметаной, взбитыми несладкими сливками или ягодами.
КБЖУ продукта
калорийность 260 Ккал
белки 5 г
жиры 24 г
углеводы 6 г