Аджика "Ням-ням". БЕЗУМНАЯ ВКУСНОТА! Обязательно сохраните рецептик!Нам понадобится:2,5 кг. помидор1кг....

Сытный салат из языка

Калорийность 143 ккал

Язык телячий 300 г
Помидоры 3 штуки
Яйцо 4 штуки
Хлеб бородинский 100 г
Сыр 50 г
Сметана 50 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Отварите говяжий язык, дайте остыть и нарежьте соломкой.
Сварите вкрутую яйца.
Нарежьте помидоры кубиками. Сыр и белки яиц натрите на крупной терке.
Желтки разотрите со сметаной.
Перемешайте все ингредиенты, заправьте салат, посолите, поперчите.
Подсушите в духовке хлебные сухарики и посыпьте ими салат.

Фаршированный баклажан

Баклажан - 750 г
Куриная грудка - 550 г
Сыр моцарелла - 80 г
Масло подсолнечное - 15 г
Лук репчатый - 200 г

1. Нарезать баклажаны ломтиками. Посолить, присыпать итальянскими травами, поставить в духовку (180 градусов).
2. Обжарить лук в половине масла.
3. В другой половине масла обжарить куриную грудку, нарезанную кубиками примерно 1,5х1,5 см.
4. Достать из духовки противень с баклажанами, выложить на них курицу, затем лук, притрусить тёртым сыром и отправить назад в духовку еще на 15 минут.

Картошка с курицей в духовке под соусом

Ингредиенты:
Курица — 0,5 Штуки
Картофель — 600 Грамм
Лук — 1 Штука
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Майонез — 100 Грамм
Сметана — 100 Грамм
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Вода — 1 Стакан

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Картошка с курицей в духовке под соусом"
1. Тушку курицы, или в моем случае половинка, вымойте, удалите остатки перьев и грубую кожицу на ножках. Отрежьте попку, уберите внутренний жир.
2. Порубите топориком тушку на кусочки не большого размера.
3. Порежьте лук, можно взять парочку крупных луковиц и порезать полукольцами, только не слишком тонко.
4. Приготовьте соус, для этого смешайте заранее майонез и сметану, добавьте чеснок, майоран, соль, перец черный молотый.
5. Соус готов.
6. Очищенный картофель порежьте дольками.
7. На противень налейте стакан воды, уложите слой картофеля, лука, посолите, после выложите мясо.
8. Все щедро полейте соусом. Отправьте картошку с курицей в духовку горячую на 45 минут, температура 200 градусов.
9. Картошка с курицей в духовке под соусом готова! Приятного!

Простой медовый тортик, для тех, кто не любит раскатывать тесто 

⏩ Ингредиенты и приготовление: 

В кастрюльку кладем 100 гр. маргарина, 
1 стакан сахара, 
2 ст. л. мёда, 
1 ч. л. соды. 
 
Ставим на медленный огонь, помешивая, варим минут 10, до коричневого цвета. 
Снимаем с огня, добавляем 200 гр. сметаны, хорошо размешиваем 
и вбиваем 2 яйца. 

Массу взбиваем и добавляем 2 стакана муки. 
Всё хорошо размешиваем до однородной массы. 
Выливаем на лист, выстланный пекарской бумагой и печём при темп. 200 гр. где-то 15мин. 

Когда корж остынет, разрезать его пополам и вдоль по всей поверхности. Сложить коржи друг на друга и обрезать ровно край. Из обрезков сделать крошку. Коржи промазать взбитыми сливками с сахаром. 400 гр. сливок и 3 ст. л. сахара. 
Края тоже обмазать кремом и присыпать крошкой.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!

ПП яблочно-кокосовые кексы
КБЖУ на 100г: 110/5/5/9

▫2 яйца
▫60 г кокосовое молоко б/с
▫15 г кокосовая стружка
▫25 г кокосовая мука
▫160 г яблоко
▫щепотка корицы
▫2 г разрыхлитель

⃣ Яблоко очищаем и нарезаем на кусочки
⃣ В блендере перебиваем 1/2 яблоко с остальными ингредиентами до однородной массы
⃣ Выкладываем по формочкам, с верху кладём остальные яблоки и посыпаем кокосовой стружкой
⃣ Отправляем в разогретую духовку при 190С на 25 мин и готово!

Вкусная Фунчоза с курицей и овощами
Ингредиенты:
- Куриная грудка 2шт
- Фунчоза 200г
- Болгарский перец 1шт
- Морковь 1шт
- Огурец 1шт
- Соевый соус
- Соль
- Чеснок 3 зубчика
.
1) Куриную грудку нарезать средними кусочками. Положить в тарелку и залить соевым соусом 4ст ложки. Дать настояться полчаса
2) Фунчозу залить кипятком. Накрыть крышкой. Через 8 минут откинуть на друшлаг
3) Морковь, перец и огурец(очищенный от кожицы) нарезать тонкой соломкой
4) На маленьком огне обжарить сначала морковь, затем перец
5) В куриную грудку порезать мелко чеснок и выложить на сковороду
6) Смешать фунчозу, овощи и грудку, посолить. Тщательно перемешать. Можно добавить соевый соус

Диетические блинчики на кефире.
132 ккал на 100 г.

Нам понадобится:
1 стакан кефира,
1 яйцо,
4 ст. л. муки
сода.
Взбиваем кефир и яйцо блендером, затем добавляем муку и опять взбиваем, потом добавляем щепотку соли. Берем соду на кончике ножа и гасим кипятком, выливаем это в тесто.
Можно жарить без масла на сковороде с тефлоновым покрытием.
Можно обмазать их медом, или сделать фруктовую начинку, отлично сочетается с яблочной) Приятного аппетита!

МИЛЕЙШИЙ Картофель ФРИ (Без МАСЛА)

Ингредиенты:
Картофель молодой - 5 -7 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая молотая (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу).

Приготовление:

1. Картофель очистить,нарезать брусочками толщиной 1 см.
2. Яичные белки взбить до пены.
3. Добавить соль,сладкую паприку,чёрный перец,перемешать.
4. Картофель переложить в глубокую чашку,добавить яичные белки и хорошо перемешать,чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками.
5. Духовку разогреть до 200-220 градусов. 
Противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель и запекать в духовке в течении 7- 10 минут,затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Рулетики из блинчиков с творожно-банановым кремом — это предельно вкусно!

• Ингредиенты:

•Для блинов:
- Рисовая либо пшеничная мука 200 г
- Крахмал картофельный 20 г
- Сахар 40 г
- Молоко 500 мл
- Яйца 2 шт.
- Сливочное масло 30 г
- Растительное масло для жарки
- Щепотка соли

• Для начинки:
- Жирный творог 200 г
- Сметана 3 ст. л.
- Сгущенка 3 ст. л.
- Банан 2 шт.

• Для соуса: Сахар 2 ст. л.
- Какао-порошок 2 ст. л.
- Сметана 2 ст. л.
- Сливочное масло 30 г

• Приготовление:
1. В большой миске перемешать муку, крахмал, сахар и щепотку соли.
2. Налить молоко и размешать.
3. Добавить яиц и растопленное сливочное масло. Всё взбить венчиком.
4. Обжарить с 2-ух сторон, как обычные блины.
5. Для начинки: перемешать творог, сметану и сгущенку. Намазать на блин. Можно сложить 2 либо 3 блина рядом как бы внахлест выйдет полотно из блинов.
6. На край ближнего блина положить дольки бананов и свернуть в тугой ролл. Порезать на кусочки.
7. Для соуса: в ковшике мешаем все без исключения ингредиенты, прогреть до тех пор, пока соус не примет жидкую консистенцию. Поливаем им блинчики и подавать.

CRAZY CAKE ("Сумасшедший" пирог)

Рецепт удивляет меня настолько, что я приготовила его сразу же, как только прочла о нём – ночью. Крайне рекомендую опробовать этот шедевр!

Пышный, воздушный, легкий и влажный шоколадный пирог, который, благодаря присутствию крема, можно смело считать тортом

Ингредиенты:
- 2 стакана кефира
- 2 стакана муки;
- 1,5 стакана сахара;
- 6 ст. л. какао;
- 4 ч. л. разрыхлителя.
- 3 яйца
Для крема:
- 2 стакана молока
- 1 стакан сахара;
- 3 ст. л. муки;
- 1 яйцо

Приготовление:

Хорошенько смешать, а потом и сбить яйца,сахар и кефир. Также пригодится мука,какао и
разрыхлитель перемешать.
Тесто вылить в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.
Чтобы изготовить крем – следует вскипятить молоко в отдельной кастрюльке. Взбить яйцо с сахаром и мукой в миске; в полученную массу добавить горячее молоко и поставить на огонь. При непрерывном помешивании следует доводить крем до кипения и определенной консистенции.
Изготовленный шоколадный бисквит поделить на 2 или же 3 коржа, хорошенько смазать их тепленьким кремом и, наконец, украсить вкусный сумасшедший пирог "Crazy Cake"! Но, это уже по своему усмотрению ?