✅ Творожный пирог Королевский⏩ Готовится просто, легко, прекрасно подходит для угощения. На самом деле он...

✅ Сгущенка своими руками всего за 15 минут! 

⏩ Ингредиенты: 
200 гр молока 
200 гр сахара ( или пудры) 
20 гр масла сливочного 

1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться ) 2. На медленном огне доводим до кипения 
3. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться. 
4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!! 
5. Постепенно густеет ,когда остывает. 
6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет 
7. Сгущенка домашняя за 15 минут Очень,очень вкусная получилась! 
Запах и цвет - не хуже, чем в магазине! 
И делать очень быстро. 
Рекомендую!

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!

Запеканка из капусты с сыром
?на 100грамм - 50 ккал?Б/Ж/У - 4.19/2.05/4.76?

Ингредиенты:
Цветная капуста - 500 г
Брокколи - 500 г
Кефир 1% - 200 мл
Желтки - 2 шт
Сыр - 50 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Разогрейте духовку до 220-230 градусов Цельсия. Цветную капусту пробланшируйте в кипящей подсоленной воде 1 минуту. Добавьте брокколи, бланшируйте еще две минуты. После этого слейте воду.
Взбейте венчиком кефир с яичными желтками, солью и перцем. Капусту смешайте с полученной смесью, после чего выложите на смазанный маслом противень или в форму для запекания. Щедро посыпьте овощи тертым сыром. Отправляйте блюдо запекаться в духовку на 10-15 минут до образования аппетитной румяной корочки.

Приятного аппетита!

Запеканка творожная в духовке с манкой
Ингредиенты:
Творог — 500 Грамм
Ряженка — 2 Ст. ложки (или кефир)
Крупа манная — 2 Ст. ложки
Крахмал — 2 Ст. ложки
Сахар — 6 Ст. ложек (с верхом)
Ванилин — 1 Щепотка
Яйца — 4 Штуки

Количество порций: 8

1. Творог берите мягкий, не сухой, лучше всего домашний. Измельчите его с помощью блендера или протрите через сито. Добавьте ряженку (кефир), манку, перемешайте.

2. Яйца с сахаром и ванилином взбейте миксером в густую устойчивую пену. Добавьте к творожной массе, просейте крахмал и аккуратно перемешайте.

3. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом силиконовую форму (диаметром 23 см.), аккуратно вылейте в нее творожную массу, накройте сверху фольгой.

4. Выпекайте запеканку в духовке примерно 50-60 минут. Остудите запеканку в духовке. Подавайте её со свежими ягодами, медом или вареньем. Приятного аппетита!

✅ НЕЖНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ 

✅ Простое приготовление, использовать можно любые ягоды. 

⏩ Ингредиенты: 
для теста: мука - 400 г, 
маргарин - 120 г, 
сахар - 100 г, 
яйцо - 2 шт., 
разрыхлитель - 1ч.л. 
для начинки: ягоды - 250 г 

для заливки: 
сметана - 200 г, 
сахар - 100 г, 
яйцо - 2 шт., 
мука - 2 ст.л. 

Приготовление: 

-Для теста: взбить яйца с сахаром. Маргарин растопить и дать немного остыть. Смешать яйца с маргарином. 

-Разрыхлитель перемешать с мукой и замесить мягкое, пластичное тесто. Убрать его в холодильник и приготовить заливку. 

-Яйца для заливки взбить сахаром и смешать с мукой и сметаной. 

-Аккуратно выложить тесто в разъемную форму,.Сделать высокие бортики, чтобы не вытекла начинка. Выложить ягоды и налить сверху заливку. 

-Пирог выпекать 35 минут при 200С, затем остудить и подать к столу. 

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!

Достаньте чувства из архива,
Сотрите пыль с души и глаз...
И научитесь жить красиво,
Земля ведь создана для нас!

Воздушный сникерс

Это очень вкусный торт, он прямо тает во рту;
Ингредиенты:
- 6 желтков взбить с 1.5 стаканами сахара - 250 г мягкого маргарина - 1 столовая ложка майонеза - 1 чайная ложка соды, гашенной лимонным соком - ваниль - 3 стакана муки
Приготовление:
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. В это время готовим белковую массу: 6 белков взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем 2 стакана сахара. Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, наносим 1/3 часть белковой массы, "надёргиваем" ложкой и печем при низкой температуре. Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.
Крем:
200 г масла взбиваем с банкой варёной сгущенки. Половину крема мажем на первый корж, посыпаем столовой ложкой рубленых орехов. Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками. Лучше, если тортик постоит ночку (если выживет).

ВКУСНЫЕ, НЕЖНЫЕ СЫРНИКИ КАК В РЕСТОРАНЕ

Ингредиенты:
- Творог жирный покупной 9% - 800 грамм
- Яйцо - 1 штука
- Манка - 100 грамм
- Сахар - 3 столовые ложки
- Ванилин - шепотка

Приготовление:
Все смешиваем, даём манке разбухнуть минут 15. Потом крутим колбаску и вырезаем круглые формы. Жарим на масле, я жарю на топленом домашнем масле?

Приятного аппетита!

✅ Оладьи на кефире с яблоками.
          
⏩ Ингредиенты:
                 
Яйцо – 2 шт
Сахар – 1/3 стакана
Кефир – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Яблоки – 2 маленьких или одно большое
Разрыхлитель или сода гашеная – 1 ч. л.
Соль по вкусу
Растительное масло, понадобится для жарки.
              
Приготовление:
             
Яйцо и сахар взбиваем в крутую пену, желательно миксером. Тогда оладьи хорошо «поднимутся» при жарке.
Добавляем в кефир, щепотку соли, разрыхлитель или гашенную соду. Соду гасить необходимо, чтобы у готовых оладий не было неприятного запаха соды.
Погасить соду можно несколькими способами:Добавить каплю уксуса.
Выжать на соду лимон, достаточно пары капель;Добавить в соду несколько гранул лимонной кислоты и немного воды.
Добавляем муку. Чтобы оладьи были пышные, нужно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом.
               
Тщательно вымешиваем тесто, можно взбить миксером. По густоте должно походить на густую сметану.
              
Яблоко очищаем от сердцевины. Можно очистить от кожуры. Измельчаем и добавляем в тесто. Лучше нарезать кубиками, а не тереть на терке, тогда не будет лишнего сока. Перемешиваем.
              
Сковороду для жарки необходимо хорошо прокалить на высоком огне. Затем убавить огонь, добавить растительное масло, примерно 3 столовых ложки. Тесто разливаем столовой ложкой, примерно 6 оладий на сковороду, оставляя между ними расстояние примерно 1 см, так как оладьи будут увеличиваться в размерах при жарке. Самые пышные оладушки получаются на чугунной сковороде.
Обжариваем оладьи по паре минут с двух сторон на среднем-медленном огне до золотистого цвета. Снимаем на блюдо. В сковороду вновь подливаем немного масла.
Готовые оладушки можно подавать без всего, они и так очень вкусные и сочные.
             
Можно посыпать сахарной пудрой, подать со сметаной, с медом, вареньем или джемом. Яблочные оладьи гораздо вкуснее, когда они уже остыли.

Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!

Салат с курицей. кукурузой и огурцами

✅1б кукурузы
✅1б красной фасоли
✅2 болгарских перца(обязательно красный и жёлтый ☝)
✅2 средних лука.
✅4-5 маринованных огурчиков.
✅гр 200-300 отварного филе курицы .
✅соль,перец по вкусу
✅заправка-растительное масло.
✅зелень.

Для начала лук порезать на полукольца и замариновать в уксусе.

Далее в салатник добавляем следующие ингредиенты ?

Куриное филе отварить и разделить на волокна.
Добавить кукурузу, фасоль.
Огурчики и перчики режем тонкими полосками.
Добавляем наш за ранее маринованный лук.
Солим,перчим по вкусу, добавляем любимую зелень,заправляем растительным маслом и наслаждаемся не только красивым,но и вкусным салатом?

Отличный рецепт для тех женщин, которые следят за своей фигурой.

Салатик с фасолью и крабовыми палочками 69ккал 100г

Ингредиенты:
-фасоль консервированная -1 банка,
-крабовые палочки - 100 г,
-помидоры - 2 шт.,
-чеснок - 3 зубчика,
-йогурт - 3 ст. л.
-соль, перец по вкусу.

Приготовление:
1. Крабовые палочки и помидоры мелко нарезать.
2. Смешать из с фасолью, добавить чеснок, соль и перец.
3. Полить йогуртом и перемешать.