ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
(еще больше рецептов по ссылке в комментариях)
Баклажаны - 3 шт.
Помидоры - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Растительное масло - 4 стол.л.
1. Вымойте и очистите все овощи.2. Нарежьте кубиками баклажаны, помидоры, перец и лук. Морковь натрите на крупной терке, чеснок - на мелкой.3. В чашу мультиварки налейте масло и положите все овощи. Добавьте соль, перец и перемешайте.4. Закройте крышку мультиварки и установите режим Тушение на 2 часа.5. Если в готовой икре много бульона, включите режим Жарка или Выпечка на 15 минут.6. Попробуйте икру, доведите до вкуса при необходимости.Приятного!
