ИКРА ИЗ БАКЛАЖАНОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
(еще больше рецептов по ссылке в комментариях)
Баклажаны - 3 шт.
Помидоры - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 4 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Растительное масло - 4 стол.л.
1. Вымойте и очистите все овощи.2. Нарежьте кубиками баклажаны, помидоры, перец и лук. Морковь натрите на крупной терке, чеснок - на мелкой.3. В чашу мультиварки налейте масло и положите все овощи. Добавьте соль, перец и перемешайте.4. Закройте крышку мультиварки и установите режим Тушение на 2 часа.5. Если в готовой икре много бульона, включите режим Жарка или Выпечка на 15 минут.6. Попробуйте икру, доведите до вкуса при необходимости.Приятного!
Другие записи сообщества
САЛАТ «Мopcкaя жемчужинa»!
Ингpедиенты:
200 г oтвapенных кpеветoк,
3 вapеных кapтoфелины,
пo 1 шт. cвежих oгуpцa и пoмидopa,
150 г любoгo твеpдoгo cыpa,
2 вapеных яйцa,
мaйoнез и coль.
Для укpaшения caлaтa вoзьмем лиcт белoкoчaннoй кaпуcты, cвекoльный coк и oливку.
Κapтoфель и cыp нaтиpaем нa кpупнoй теpке, пoмидop, oгуpец и яйцa pежем мелкими кубикaми.
Βcе coединяем вмеcте, зaпpaвляем мaйoнезoм и aккуpaтнo пеpемешивaем.
Из лиcтьев белoкoчaннoй кaпуcты, cлегкa oкpaшеннoй cвекoльным coкoм, мacтеpим «paкушку»: oтделив лиcты, выpезaем «cтвopки», coединяем их между coбoй зубoчиcткaми и нaпoлняем пpигoтoвленным caлaтoм.
Свеpху в пpoизвoльнoм пopядке pacпoлaгaем кpеветки и caжaем oливку-«жемчужинку».
Ингpедиенты:
200 г oтвapенных кpеветoк,
3 вapеных кapтoфелины,
пo 1 шт. cвежих oгуpцa и пoмидopa,
150 г любoгo твеpдoгo cыpa,
2 вapеных яйцa,
мaйoнез и coль.
Для укpaшения caлaтa вoзьмем лиcт белoкoчaннoй кaпуcты, cвекoльный coк и oливку.
Κapтoфель и cыp нaтиpaем нa кpупнoй теpке, пoмидop, oгуpец и яйцa pежем мелкими кубикaми.
Βcе coединяем вмеcте, зaпpaвляем мaйoнезoм и aккуpaтнo пеpемешивaем.
Из лиcтьев белoкoчaннoй кaпуcты, cлегкa oкpaшеннoй cвекoльным coкoм, мacтеpим «paкушку»: oтделив лиcты, выpезaем «cтвopки», coединяем их между coбoй зубoчиcткaми и нaпoлняем пpигoтoвленным caлaтoм.
Свеpху в пpoизвoльнoм пopядке pacпoлaгaем кpеветки и caжaем oливку-«жемчужинку».
Мне нравится
Салаты с куриным филе!
1. Салат с курицей
Для приготовления понадобится:
- отварное куриное филе – 300г
- фасоль (отварная или консервированная) – 200г
- сыр (твёрдый) – 150г
- кукуруза (консервированная) – 400г
- маринованные огурцы – 3-4 шт.
- чёрный хлеб – 3 ломтика
- чеснок – 1 долька
- соль, майонез, пучок петрушки
Приготовление:
1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками.
4. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
5. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
6. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
Приятного аппетита!
2. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами
Для приготовления понадобится:
Филе куриной грудки - 400г
Помидоры черри - 250г (можно взять обычные, но с черри, на мой взгляд, вкуснее)
Сыр - 200г
Шампиньоны - 250г
Майонез
Соль
Приготовление:
Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.
Филе порезать небольшими кусочками.
Сыр порезать кубиками 5х5мм, помидорки на четвертинки.
Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.
Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать. Приятного аппетита!
3. Салат «Здоровье»
Для приготовления понадобится:
250 г куриного филе — отвариваем (или просто курицу)
200 г грибов шампиньонов и 1 головку лука — нарезаем произвольно и пережариваем
200 г твердого сыра — потереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками
2-3 шт помидор — порезать кубиками
1 банка маслин — порезать кружочками
зеленый лук, майонез…
Приготовление:
На дне тарелки делаем сеточку из майонеза и выкладываем слоями :
Слой первый салата — курица , затем промазываем майонезом и слой грибов.
Следующий укладываем слой сыра, а затем — помидоры.
Не забываем каждый слой промазать майонезом, а верхушку салата украсят порезанные маслины и зеленый лук. Оставляем салат с курицей на ночь в холодильник и даем пропитаться.
Вкусный салатик!
4. Салат из курицы
Для приготовления понадобится:
Куриная грудка 2 шт;
Помидор 2 шт;
Черные оливки (б/к) 80 г;
Сельдерей 3 стебля;
Зелёный лук опционально;
Малиновый уксус 1 ст.л.;
Оливковое масло 3 ст.л.;
Чеснок 1 зубчик;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Приготовление:
1.Время приготовления - 15 минут
2.Нарежьте куриную грудку полосочками.
3.Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки. Перемелите орехи.
4.Приготовление заправки:
Смешайте уксус, масло, соль, перец, выдавите чеснок (по желанию).
5.Заправьте салат заправкой, аккуратно перемешайте.
готов.
Приятного аппетита.
5. Салат "Курочка-Снегурочка"
Для приготовления понадобится:
- 300 гр отварного куриного филе
- 2 красные луковицы
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- пучок зеленого лука
- 0,5 кочана китайской капусты
Для заправки:
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка готовой горчицы
- 1 зубчик чеснока (через пресс)
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.
2. Для приготовления заправки следует просто перемешать все ингредиенты и соус готов.
3. Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.
6. Салат Шерлок (очень вкусный и нежный)
Жареный лук придает такому сытному рецепту особенную нотку. А название этого салата говорит само за себя – он готовится просто элементарно, Ватсон!.
Чтобы приготовить салат Шерлок вам понадобятся:
- 250г отваренного куриного филе;
- 200г маринованных шампиньонов;
- 4 отваренных яйца;
- 1 репчатый лук;
- 80г очищенных грецких орехов;
- 200г майонеза;
- соль, перец, растительное масло.
Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета. Можно в процессе жарки чуть-чуть посыпать лук смесью специй для курицы. Вместе с эфирными маслами лука, смесь даст дополнительную ароматную и вкусовую особенности.
Нарежьте курицу и яйца мелкими кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками. Слегка поджарьте орехи на сковороде, и измельчите их.
Смешайте все ингредиенты, оставив лишь немного орехов для украшения, и посолив и поперчив блюдо, заправьте салат Шерлок майонезом. Сверху красиво выложите оставшиеся орехи.
1. Салат с курицей
Для приготовления понадобится:
- отварное куриное филе – 300г
- фасоль (отварная или консервированная) – 200г
- сыр (твёрдый) – 150г
- кукуруза (консервированная) – 400г
- маринованные огурцы – 3-4 шт.
- чёрный хлеб – 3 ломтика
- чеснок – 1 долька
- соль, майонез, пучок петрушки
Приготовление:
1. Чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
2. Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками.
4. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
5. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
6. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.
Приятного аппетита!
2. Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами
Для приготовления понадобится:
Филе куриной грудки - 400г
Помидоры черри - 250г (можно взять обычные, но с черри, на мой взгляд, вкуснее)
Сыр - 200г
Шампиньоны - 250г
Майонез
Соль
Приготовление:
Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.
Филе порезать небольшими кусочками.
Сыр порезать кубиками 5х5мм, помидорки на четвертинки.
Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.
Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать. Приятного аппетита!
3. Салат «Здоровье»
Для приготовления понадобится:
250 г куриного филе — отвариваем (или просто курицу)
200 г грибов шампиньонов и 1 головку лука — нарезаем произвольно и пережариваем
200 г твердого сыра — потереть на крупной терке или порезать мелкими кубиками
2-3 шт помидор — порезать кубиками
1 банка маслин — порезать кружочками
зеленый лук, майонез…
Приготовление:
На дне тарелки делаем сеточку из майонеза и выкладываем слоями :
Слой первый салата — курица , затем промазываем майонезом и слой грибов.
Следующий укладываем слой сыра, а затем — помидоры.
Не забываем каждый слой промазать майонезом, а верхушку салата украсят порезанные маслины и зеленый лук. Оставляем салат с курицей на ночь в холодильник и даем пропитаться.
Вкусный салатик!
4. Салат из курицы
Для приготовления понадобится:
Куриная грудка 2 шт;
Помидор 2 шт;
Черные оливки (б/к) 80 г;
Сельдерей 3 стебля;
Зелёный лук опционально;
Малиновый уксус 1 ст.л.;
Оливковое масло 3 ст.л.;
Чеснок 1 зубчик;
Соль по вкусу;
Перец по вкусу;
Приготовление:
1.Время приготовления - 15 минут
2.Нарежьте куриную грудку полосочками.
3.Нарежьте лук, сельдерей, помидоры и оливки. Перемелите орехи.
4.Приготовление заправки:
Смешайте уксус, масло, соль, перец, выдавите чеснок (по желанию).
5.Заправьте салат заправкой, аккуратно перемешайте.
готов.
Приятного аппетита.
5. Салат "Курочка-Снегурочка"
Для приготовления понадобится:
- 300 гр отварного куриного филе
- 2 красные луковицы
- 1 красный перец
- 1 желтый перец
- пучок зеленого лука
- 0,5 кочана китайской капусты
Для заправки:
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка готовой горчицы
- 1 зубчик чеснока (через пресс)
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.
2. Для приготовления заправки следует просто перемешать все ингредиенты и соус готов.
3. Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.
6. Салат Шерлок (очень вкусный и нежный)
Жареный лук придает такому сытному рецепту особенную нотку. А название этого салата говорит само за себя – он готовится просто элементарно, Ватсон!.
Чтобы приготовить салат Шерлок вам понадобятся:
- 250г отваренного куриного филе;
- 200г маринованных шампиньонов;
- 4 отваренных яйца;
- 1 репчатый лук;
- 80г очищенных грецких орехов;
- 200г майонеза;
- соль, перец, растительное масло.
Почистите лук от кожуры, мелко его нарежьте и на сковороде с маслом обжарьте до золотистого цвета. Можно в процессе жарки чуть-чуть посыпать лук смесью специй для курицы. Вместе с эфирными маслами лука, смесь даст дополнительную ароматную и вкусовую особенности.
Нарежьте курицу и яйца мелкими кубиками, а шампиньоны – тонкими пластинками. Слегка поджарьте орехи на сковороде, и измельчите их.
Смешайте все ингредиенты, оставив лишь немного орехов для украшения, и посолив и поперчив блюдо, заправьте салат Шерлок майонезом. Сверху красиво выложите оставшиеся орехи.
Мне нравится
Вот честное слово, это кайф как вкусно!
Мне нравится
Γнeздышкa из мясa, пaльчики oближeшь!
.
.
?Ингрeдиeнты:
- Φaрш мяснoй — 450 г
- Лук - 1 шт
- Сoль — пo вкусу
- Пeрeц чeрный мoлoтый — пo вкусу
- Пoмидoр — 1шт.
- Сыр — 60–70 г
- Μaйoнез или cметaнa — 2–3 cт. л.
Вкуcные дoмaшние рецепты
? Прocтые рецепты в дoмaшних уcлoвиях c фoтo пoшaгoвo
?Пригoтoвление:
1. Κ мяcнoму фapшу дoбaвьтe coль, лук и мoлoтый пepeц. Хopoшo eгo пepeмeшaйтe.
2. Сфopмиpуйтe из мяcнoгo фapшa гнeздa и вылoжитe их нa пpoтивeнь (eгo мoжeтe cмaзaть pacтитeльным мacлoм).
3. Смaжьтe углублeния мaйoнeзoм.
4. Вымoйтe пoмидoр, нaрeжьтe eгo кружoчкaми и вылoжитe в цeнтр кaждoгo гнeздa.
5. Ηaтритe нa мeлкoй или крупной тepкe твepдый сыp. Выложитe eго свepху нa помидоpы.
6. Отпpaвьтe гнeздa в paзогpeтую до 190ºC духовку нa 40 минут. Πодaвaйтe их к столу в гоpячeм видe.
.
.
?Ингрeдиeнты:
- Φaрш мяснoй — 450 г
- Лук - 1 шт
- Сoль — пo вкусу
- Пeрeц чeрный мoлoтый — пo вкусу
- Пoмидoр — 1шт.
- Сыр — 60–70 г
- Μaйoнез или cметaнa — 2–3 cт. л.
Вкуcные дoмaшние рецепты
? Прocтые рецепты в дoмaшних уcлoвиях c фoтo пoшaгoвo
?Пригoтoвление:
1. Κ мяcнoму фapшу дoбaвьтe coль, лук и мoлoтый пepeц. Хopoшo eгo пepeмeшaйтe.
2. Сфopмиpуйтe из мяcнoгo фapшa гнeздa и вылoжитe их нa пpoтивeнь (eгo мoжeтe cмaзaть pacтитeльным мacлoм).
3. Смaжьтe углублeния мaйoнeзoм.
4. Вымoйтe пoмидoр, нaрeжьтe eгo кружoчкaми и вылoжитe в цeнтр кaждoгo гнeздa.
5. Ηaтритe нa мeлкoй или крупной тepкe твepдый сыp. Выложитe eго свepху нa помидоpы.
6. Отпpaвьтe гнeздa в paзогpeтую до 190ºC духовку нa 40 минут. Πодaвaйтe их к столу в гоpячeм видe.
Мне нравится
ДОМАШНЯЯ ТУШЕНКА ИЗ КУРИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
Курица - 2 кг
Лавровый лист - 3 шт.
Душистый перец - 2 шт.
Перец горошком - 3 шт.
Соль - по вкусу
1. Курицу помойте, порежьте на куски. Кости и кожу убирать не нужно.2. Положите порезанное мясо в чашу мультиварки, выберите режим "Тушение", время - 3 часа. Ничего класть и доливать в чашу не нужно - только курица.3. Достаньте курицу из мультиварки, снимите мясо с костей, уберите хрящики, кожу оставьте.4. Подготовленные кусочки мяса сложите обратно в чашу, положите к нему лаврушку, душистый перец, перец черный горошком. Посыпьте солью на свой вкус.5. Выберите режим "Тушение", время - 1 час. Банки заранее простерилизуйте.6. Готовую тушенку разложите в баночки, залейте жирным бульоном, оставшимся после тушения. Закройте крышками и храните в холодильнике. Хранится такая тушенка до 6 месяцев.Приятного аппетита!
Курица - 2 кг
Лавровый лист - 3 шт.
Душистый перец - 2 шт.
Перец горошком - 3 шт.
Соль - по вкусу
1. Курицу помойте, порежьте на куски. Кости и кожу убирать не нужно.2. Положите порезанное мясо в чашу мультиварки, выберите режим "Тушение", время - 3 часа. Ничего класть и доливать в чашу не нужно - только курица.3. Достаньте курицу из мультиварки, снимите мясо с костей, уберите хрящики, кожу оставьте.4. Подготовленные кусочки мяса сложите обратно в чашу, положите к нему лаврушку, душистый перец, перец черный горошком. Посыпьте солью на свой вкус.5. Выберите режим "Тушение", время - 1 час. Банки заранее простерилизуйте.6. Готовую тушенку разложите в баночки, залейте жирным бульоном, оставшимся после тушения. Закройте крышками и храните в холодильнике. Хранится такая тушенка до 6 месяцев.Приятного аппетита!
Мне нравится
ВКУСНЕЙШАЯ БРУСКЕТТА С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ И АВОКАДО
На 10 штук ингредиенты:
Крабовые палочки снежные 100 гр
Помидор свежий 1 штука
Багет маленький 1 шт
Авокадо половинка
Майонез
Свежий чеснок
Микрозелень
Приготовление:
Багет нарезать и обжарить на сухой сковороде без масла
Палочки нарезать полосками
Помидоры нарезать мелкими кубиками
Авокадо нарезать мелкими кубиками
Смешать с майонезом и чесноком и выложить все на хлеб
Украсить микрозеленью
На 10 штук ингредиенты:
Крабовые палочки снежные 100 гр
Помидор свежий 1 штука
Багет маленький 1 шт
Авокадо половинка
Майонез
Свежий чеснок
Микрозелень
Приготовление:
Багет нарезать и обжарить на сухой сковороде без масла
Палочки нарезать полосками
Помидоры нарезать мелкими кубиками
Авокадо нарезать мелкими кубиками
Смешать с майонезом и чесноком и выложить все на хлеб
Украсить микрозеленью
Мне нравится