На приготовление окрошки этим летом придётся потратить больше тысячи рублей
В преддверии летнего сезона аналитики вновь подсчитали «Индекс окрошки». За год продукты для традиционного русского летнего супа подорожали ещё на 10%. Самый большой скачок у яиц (+40%). Квас и редис прибавили 20% и 17% соответственно. Остальные компоненты тоже выросли в цене, но не так сильно.
Итак, на кастрюлю окрошки понадобится: яйца (121 рубль), квас (110 рублей), редис (100 рублей), палка вареной колбасы (412 рублей), огурцы (196 рублей) картофель (56 рублей), перья зеленого лука (29 рублей). Ну и заправка в лице сметаны/майонеза (100 рублей). Итого – 1124 рубля.
Любителям супа на кисломолочке повезло чуть больше: бутылка тана в этом году стоит 96 рублей, айрана – 95. А редким ценителям окрошки на кефире и вовсе хорошо – 78 рублей за пачку.
