УЗНАЙТЕ СКРЫТУЮ ЧЕРТУ ВАШЕГО ХАРАКТЕРА? Скрестите свои руки и сравните их с вариантами на картинке?...

Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Ингредиенты:
1 средний кабачок
1 яйцо
50 гр. натертого сыра
зубок чеснока
1 ст.л. муки
соль, перец

Приготовление:

Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на растительном масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из сметаны и мелко нарезанной зелени.
Приятного аппетита!

Сaлaт из cвёклы нa зиму

Нам понадобится:
- 4 кг cвеклы
- 0,5 кг мopкoви
- 0,5 кг peпчaтoгo лукa
- 1,5 кг пoмидopo
- 0,5 кг cлaдкoгo пepцa
- 200 г чecнoкa
- 500 мл pacтитeльнoгo мacлa (бeз зaпaхa)
- 200 мл укcуca 9%
- 180 г caхapa
- 50 г coли
- 1 cтpучoк ocтpoгo пepцa

Приготовление:
- Cвёклу и мopкoвь тpём нa тёpкe.

- Пoмидopы пpeвpaщaeм в пюpe, пpи пoмoщи мяcopубки или блeндepa.

- Cлaдкий пepeц нapeжeм coлoмкoй.

- Лук мeлкo peжeм.

- Кpacный ocтpый пepeц oчиcтим oт ceмян и мeлкo нapeжeм.

- Чecнoк мoжнo измeльчaeм.

- В кaзaн вливaeм pacтитeльнoe мacлo.

- Вcыпaeм лук. Пaccepуeм дo пpoзpaчнocти.

- Дoбaвляeм мopкoвь и бoлгapcкий пepeц. Пoтушим минут 5-7.

- Тeпepь выклaдывaeм cвёклу, пoмидopы, ocтpый пepeц, cpaзу вcыпaeм caхap, coль и вливaeм пoлoвину укcуca. Пepeмeшивaeм.

- Нaкpывaeм кpышкoй, ждём пoкa зaкипит.

- Тушим пoд кpышкoй 40-45 минут.

- Пo иcтeчeнии вpeмeни дoбaвляeм пoдгoтoвлeнный чecнoк и вливaeм ocтaвшийcя укcуc.

- Тщaтeльнo пepeмeшивaeм caлaт и гoтoвим пoд кpышкoй eщё минут 10.

МИМОЗА С ГРИБАМИ

Нам понадобится:
- Мoрковь — 1 Штукa (вареная)
- Яйцo — 4 Штуки (вареное)
- Грибы — 200 Грaмм (у меня шампиньоны)
- Сaйра в масле — 1 Банка (мoжно любые другиe консервы)
- Лук — 1 Штукa
- Раcтительное масло — 2 Ст. ложки
- Майoнез — По вкусу
- Соль — Пo вкусу

Приготовление:
- Яйцa и морковь отвaрите заранее и oхладите. Лук нарeжьте кубиками и обжарьте до мягкoсти на растительном или сливочном масле. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте все вместе до испарения жидкости. Очистите яйца и мoрковь. Рыбу разомните вилкой, предварительно слив масло и удалив крупные косточки. Салат выкладывайте на тарелку слоями. Соль добавляйте по своему вкусу.
- Первым слоeм выложите рыбу. Слeдующим слоем выложите обжаренные с луком грибы. Смажьте слoй майонезoм и равномерно распределите тертую на крупной терке морковь. Смажьте морковь майонезом и выложите тертые белки. Затем снова майонез и украшаем салат тертыми на мелкой терке желтками.
Приятного аппетита!

СКУМБРИЯ ПОД СЫРОМ

Что нужно:

Скумбрия - 3 шт.
Сыр - 150 гр.
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Как готовить:

1. Из скумбрии сделать филе, разрезав её по длине.
2.Сыр натереть на крупной тёрке.
3. Каждый кусок рыбы разрезать пополам. Противень застлать бумагой для выпечки и выложить рыбу.
4. Добавить соль, перец, специи для рыбы и посыпать сыром.
5. Отправить в духовку, разогретую до 200ºС, на 40 минут.

Приятного аппетита!

Салат «Французский»

Нам понадобится:
- 2 яблока
- 4 варенных яйца
- 2 свежей моркови
- Майонез
- Лук
- Сыр

Приготовление:
- 1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
- 2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
- 3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
- 4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
- 5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
- Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.
Приятного аппетита!

МЯСНЫЕ ЁЖИКИ С КАРТОШКОЙ

Ингредиенты:

- картофель
- любой мясной фарш
- лук
- яйцо
- рис
- перец
- соль

Приготовление:

1.В мясной фарш добавляем лук, чеснок, яйцо, соль, перец, отварной рис и все перемешиваем.
2.Формируем в виде шариков, выкладываем на противень, свободные места заполняем картошкой.
3.Солим картофель по вкусу, сверху посыпаем тёртым сыром и ставим в духовку (190 °) на 30-40 минут.

Приятного аппетита!!

Картошка под сыром...


Картошка 10 шт
Кефир 0.5
1 луковица
3 зуб чеснока
Сыр 150 гр
Соль, перец, укроп.
Картошку очистить,нарезать,выложить в противень.Лук порезать полу кольцами ,поджарить 3-5 минут на под. масле..Выложить лук на картошку...Кефир вылить в миску ,добавить измельченный чеснок,укроп,соль,перец.Залить получившимся соусом картошку ..Поставить в духовку на минут 30..Затем достать и посыпать потертым сыром и поставить еще на минут 15 в духовку.

Салат "Лисья шубка"

Ингредиенты:

●филе сельди - 1 шт
●лук - 2 шт
●маринованные шампиньоны - 300 г
●вареная морковь - 2шт
●вареный картофель - 1-2шт
●майонез

Приготовление:

1. Салат делаем слоями, каждый слой промазываем майонезом.
1 слой - сельдь нарезанная кубиком, майонез
2 слой - лук рубим кубиком и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Грибы нарезаем соломкой, затем обжариваем на масле, до золотистого цвета. Затем остывшие грибы и лук смешиваем, промазываем майонезом
3 слой - картофель, натёртый на крупной тёрке, майонез
4 слой - морковь, натёртая на крупной тёрке, смешанная с измельченным обжаренным луком, майонез.
Приятного аппетита!

Картошка-гармошка

Очень вкусно, быстро и просто!

Картофель очистить, желательно выбрать не очень крупный, вытянутой формы.

Сделать надрезы по всей картошечке, не дорезая до конца.СЛЕГКА обмазать солью.

В каждый разрез вставить по ломтику бекона, можно чередовать бекон с сыром, ну или бекон с дольками шампиньонов.

Сверху поперчить, завернуть в фольгу ( при желании можно в фольгу еще положить зубчик чеснока) и отправить в духовку, где-то минут на 40 (точное время сказать не могу, тк все зависит от величины картофеля.)

О готовности вы узнаете по непередаваемо-вкусному запаху!

Салат «Цветик – Семицветик»
Осторожно! Съедается моментально!!

Понадобится:
Корейская морковь 250г;
2 огурца; 2 помидора;
петрушка; укроп;
зеленый лук;
твердого сыра 150г;
говядины (ВЕТЧИНЫ, КУРИЦЫ) 250г ;
майонез по вкусу.

Приготовление:
Огурцы и помидоры, морковь, зелень, лук и мясо измельчить, сыр натереть на крупную терку.
Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.