Оладьи из кабачков с сыром и чесноком Ингредиенты: 1 средний кабачок 1 яйцо 50 гр. натертого сыра зубок...

Салат слоёный "Ананас"?

Один из любимых салатов моего мужа. Рецепт моей свекрови. Очень сытный салат??

Ингредиенты:

• отварная куриная грудка - 400 гр.
• ананас консерв-ый - 1 банка
• шампиньоны консерв-ые - 1 банка
• луковица средняя - 1 шт.
• картофель отварной - 2 шт.
• сыр любой-200 гр.
• майонез ,примерно, 300-400 гр.

?1 слой: картофель натереть на крупной тёрке, равномерно его распределить на дне тарелки, сверху покрыть майонезом. На каждый слой у меня ушло 2-3 ст. ложки майонеза.
?2 слой: куриную грудку измельчить, уложить поверх картофеля, равномерно покрыть майонезом.
?3 слой: лук мелко нарезать и обжарить вместе с консервированными грибами. Уложить на слой с курицей, покрыть слой майонезом сверху. Грибы берём консервированные, потому что при жарке они не темнеют и по вкусу, как оказалось, не хуже.
?4 слой: сыр натереть на крупной тёрке, сверху смазать майонезом.
? 5 слой: ананас уложить сверху на сырный слой.
Перед подачей салат охладить.

Приятного аппетита!

Лечо по-венгерски

Ингредиенты:

Кабачок 3 шт.
Болгарский перец 4 шт.
Чеснок 4 зуб.
Лук 2 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Вода 100 мл
Паприка 2 ст. л.
Горчица 4 ст. л.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Подсолнечное масло по вкусу

Приготовление:

Кабачок помойте и нарежьте полукольцами. Перец очистите от внутренностей, отрежьте хвостик и порежьте полосками. Лук нарежьте полукольцами, чеснок мелко нашинкуйте.

Возьмите чугунный казан или кастрюлю с толстым дном и разогрейте в ней немного масла. Добавьте лук и обжарьте его до прозрачности. Затем положите болгарский перец и чеснок. Тушите овощи 5–7 минут до появления аромата.

В последнюю очередь добавьте кабачки, паприку, неострую горчицу и томатную пасту, заранее разбавленную водой. Перемешайте ингредиенты и доведите до кипения. Далее огонь уменьшите и тушите под крышкой минут 15–20 минут. Снимите крышку и готовьте еще 5–10 минут.

Куриная грудка в фольге с сыром и помидорами

Ингредиенты:
▪︎Куриная грудка - 3 шт (цельная)
▪︎Сметана - 6 ст. ложек
▪︎Сыр твёрдый - 150 г
▪︎Приправа к курице - по вкусу
▪︎Чеснок сухой - по вкусу
▪︎Растительное масло - 2 ст. ложки
▪︎Фольга
▪︎Соль, перец - по вкусу

Подготавливаем все необходимые ингредиенты. Вдоль филе аккуратно острым ножом делаем глубокие поперечные надрезы. Если есть кусочки жира или плёнки - удаляем их. Должно получиться
5 - 6 надрезов.

Филе курочки солим, перчим, посыпаем приправой и сухим чесноком и в разрезах тоже.

Далее равномерно смазываем сметаной так, чтобы она попадала в каждый "кармашек". Оставляем мариноваться минимум на пол часа.
Помидор нарезаем полукольцами, твёрдый сыр - тонкими пластинками.
В каждый "кармашек" помещаем кусочек сыра и помидора. Фольгу смазываем растительным маслом и выкладываем нашу грудку, формируем "лодочки".

Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 20 минут.
Куриная грудка запечённая в фольге с сыром и помидором готова!??? Она получается сочной, вкусной и полезной!?

Приятного аппетита!?

ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:
- Творог 300 гр,
- Сметана 150 гр,
- Сахар 2 ст. ложка,
- Желатин 1 ст. ложка,
- Персики консервированные,
- Банан 1 шт,
- Киви 1 шт,
- Молоко 100 мл.

Приготовление:
1. К творогу добавить сметану и сахар.
2. Творожную массу взбить блендером.
3. Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.
4. Желатин залить 100 мл молока и дать время набухнуть.
5. Поставить желатин на огонь и прогреть до полного растворения (не кипятить).
6. Влить в творожную смесь и хорошо перемешать.
7. В форму выложить слой фруктов. Залить творожной массой и снова выложить слой фруктов.Так повторять столько, сколько необходимо.
8. Последним в десерте творожном должен быть слой с творожной массой.
9. Украсить шоколадной стружкой или лёгким кремом.
10. Десерт творожный поставить в холодильник на полчаса охлаждаться.

Приятного аппетита!

Картофельные котлеты с соусом


Для приготовления котлет нам понадобится:
картофель 4 шт,
масло сливочное 1 ч л,
соль по вкусу,
мука для панировки,
масло для жарки.
Для соуса:
молоко 250 мл,
2-3 вареных яйца,
соль, перец черный молотый,
масло сливочное 1 ч л,
мука 1 ст л,
зелень.

Приготовление:
1. Картофель почистить, сварить до готовности в подсоленой воде. Воду слить, в картошку добавить масло.
2. Размять в пюре.
3. Сформовать котлетки, обвалять в муке.
4. Обжарить с обеих сторон до золотистой корочки на среднем огне.
5. Для соуса растереть масло с мукой и постепенно разбавить молоком, помешивая. Посолить.
6. Поставить на огонь и варить до загустения (недолго). Затем огонь выключить и добавить рубленные яйца.
7. Покрошить в соус любую зелень и черный перец.
Перемешать. Соус готов.
8. Котлеты выложить на тарелку и подавать с молочным соусом.

Приятного аппетита!

Сaлaт из cвёклы нa зиму

Нам понадобится:
- 4 кг cвеклы
- 0,5 кг мopкoви
- 0,5 кг peпчaтoгo лукa
- 1,5 кг пoмидopo
- 0,5 кг cлaдкoгo пepцa
- 200 г чecнoкa
- 500 мл pacтитeльнoгo мacлa (бeз зaпaхa)
- 200 мл укcуca 9%
- 180 г caхapa
- 50 г coли
- 1 cтpучoк ocтpoгo пepцa

Приготовление:
- Cвёклу и мopкoвь тpём нa тёpкe.

- Пoмидopы пpeвpaщaeм в пюpe, пpи пoмoщи мяcopубки или блeндepa.

- Cлaдкий пepeц нapeжeм coлoмкoй.

- Лук мeлкo peжeм.

- Кpacный ocтpый пepeц oчиcтим oт ceмян и мeлкo нapeжeм.

- Чecнoк мoжнo измeльчaeм.

- В кaзaн вливaeм pacтитeльнoe мacлo.

- Вcыпaeм лук. Пaccepуeм дo пpoзpaчнocти.

- Дoбaвляeм мopкoвь и бoлгapcкий пepeц. Пoтушим минут 5-7.

- Тeпepь выклaдывaeм cвёклу, пoмидopы, ocтpый пepeц, cpaзу вcыпaeм caхap, coль и вливaeм пoлoвину укcуca. Пepeмeшивaeм.

- Нaкpывaeм кpышкoй, ждём пoкa зaкипит.

- Тушим пoд кpышкoй 40-45 минут.

- Пo иcтeчeнии вpeмeни дoбaвляeм пoдгoтoвлeнный чecнoк и вливaeм ocтaвшийcя укcуc.

- Тщaтeльнo пepeмeшивaeм caлaт и гoтoвим пoд кpышкoй eщё минут 10.

МИМОЗА С ГРИБАМИ

Нам понадобится:
- Мoрковь — 1 Штукa (вареная)
- Яйцo — 4 Штуки (вареное)
- Грибы — 200 Грaмм (у меня шампиньоны)
- Сaйра в масле — 1 Банка (мoжно любые другиe консервы)
- Лук — 1 Штукa
- Раcтительное масло — 2 Ст. ложки
- Майoнез — По вкусу
- Соль — Пo вкусу

Приготовление:
- Яйцa и морковь отвaрите заранее и oхладите. Лук нарeжьте кубиками и обжарьте до мягкoсти на растительном или сливочном масле. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте все вместе до испарения жидкости. Очистите яйца и мoрковь. Рыбу разомните вилкой, предварительно слив масло и удалив крупные косточки. Салат выкладывайте на тарелку слоями. Соль добавляйте по своему вкусу.
- Первым слоeм выложите рыбу. Слeдующим слоем выложите обжаренные с луком грибы. Смажьте слoй майонезoм и равномерно распределите тертую на крупной терке морковь. Смажьте морковь майонезом и выложите тертые белки. Затем снова майонез и украшаем салат тертыми на мелкой терке желтками.
Приятного аппетита!

СКУМБРИЯ ПОД СЫРОМ

Что нужно:

Скумбрия - 3 шт.
Сыр - 150 гр.
Специи - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Как готовить:

1. Из скумбрии сделать филе, разрезав её по длине.
2.Сыр натереть на крупной тёрке.
3. Каждый кусок рыбы разрезать пополам. Противень застлать бумагой для выпечки и выложить рыбу.
4. Добавить соль, перец, специи для рыбы и посыпать сыром.
5. Отправить в духовку, разогретую до 200ºС, на 40 минут.

Приятного аппетита!

Салат «Французский»

Нам понадобится:
- 2 яблока
- 4 варенных яйца
- 2 свежей моркови
- Майонез
- Лук
- Сыр

Приготовление:
- 1 слой - ошпаренный лук (я делаю без лука), майонез
- 2 слой - 1 яблоко, натереть на крупной терке, смазать майонезом
- 3 слой - 2 яйца, натереть на крупной терке, смазать майонезом
- 4 слой - 1 морковка, натереть на мелкой терке, майонез
- 5 слой - сыр, натереть на мелкой терке.
- Повторяем слои: 1 яблоко, 2 яйца, 1 морковка, сыр.
Приятного аппетита!

УЗНАЙТЕ СКРЫТУЮ ЧЕРТУ ВАШЕГО ХАРАКТЕРА?

Скрестите свои руки и сравните их с вариантами на картинке?

ВСТУПАЙТЕ В ГРУППУ ВК ?ВДОХНОВЕНИЕ КАЖДЫЙ ДЕНЬ И ЧИТАЙТЕ РАСШИФРОВКУ?

?РАСШИФРОВКА ЗДЕСЬ
?РАСШИФРОВКА ЗДЕСЬ
?РАСШИФРОВКА ЗДЕСЬ