Салат "Цезарь"
На 6 порций
Для заправки:
Чеснок 1,5 зубчика
Филе анчоуса 6 шт.
Яичные желтки 6 шт.
Хересный уксус 2 ст. л.
Подсолнечное масло 200 мл.
Тертый пармезан 40 г.
Для салата:
Салат ромэн 1,5 кочана
Гренки 50 г.
Тертый пармезан 60 г.
