Фрикадельки с рыбой в соусе на основе сливок
? Калорийность на 100 гр - 130.67 ккал ? содержание белка - 9.38 ? содержание жира - 7.07 ? содержание углеводов - 8.12 ?
Ингредиенты:
- Рыбный фарш - 250 г
- Лук - 1 шт.
- Молотые сухари - 3–4 столовые ложки
- Молочные сливки - 300 мл
- Тертый сыр - 50–100 г
- Брокколи - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Белый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Взбейте или измельчите рыбный фарш (можно использовать красную рыбу) очень тонко нарезанным луком.
2. Добавьте молотые сухари в фарш, чтобы он приобрел нужную консистенцию и хорошо держал форму котлеток. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Смешайте молочные сливки с тертым сыром в сотейнике или кастрюле и нагрейте на среднем огне до того момента, пока сыр полностью не растает и соус станет гладким. Посолите и поперчите соус по вкусу.
4. Образуйте из рыбного фарша небольшие фрикадельки размером около 3-4 сантиметра в диаметре. Выложите их на разогретую сковороду с маслом и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
5. После того как фрикадельки будут готовы, аккуратно переложите их в сотейник с готовым соусом из сливок и сыра.
6. Положите брокколи в кипящую подсоленную воду и варите около 5-7 минут, пока они не станут мягкими, но сохранят свою форму и яркость цвета. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
7. Разложите фрикадельки с соусом на тарелку и подавайте с вареными брокколи. Приятного аппетита!
Вы можете украсить блюдо свежей зеленью, посыпав ее сверху фрикадельками. Это блюдо будет отлично сочетаться с гарниром из риса или пасты.
Другие записи сообщества
*** Самый вкусный рататуй
Итого на 100 грамм 53 ккал
Б/Ж/У 1.1 / 3.5 / 4.7
Вика Попова
Ингредиенты
соус:
350 г болгарского перца
350 г помидоров
200 г лука
соль
овощи:
500 г цуккини или кабачков
500 г баклажанов
500 г помидоров
заправка:
5 ст.л. растительного масла
2-3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
перец
Готовим соус
- Перец выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока кожица не начнет чернеть
- Горячий перец положить в полиэтиленовый пакет, оставить остывать.
- Порезать лук. Очистить перец и помидоры от кожуры, нарезать кубиками.
- Обжарить лук( без масла)
- Добавить перец (жарить 4 минуты)
- Добавить помидоры, посолить. Жарить до тех пор пока соус не начнет густеть.
- Измельчить блендером
- Выложить соус в форму для запекания, разровнять.
Заправка
- Зелень мелко покрошить.
-Смешать масло, зелень, чеснок. Поперчить.
Овощи
- Цуккини, баклажаны, помидоры нарезать тонкими кружочками.
- В форму на соус, чередуя, выложить баклажаны, помидоры, цуккини.
- Овощи полить заправкой.
- Форму накрыть фольгой.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Если овощи не будут готовы, поставить их в духовку и запекать до готовности.
Приятного аппетита!
Итого на 100 грамм 53 ккал
Б/Ж/У 1.1 / 3.5 / 4.7
Вика Попова
Ингредиенты
соус:
350 г болгарского перца
350 г помидоров
200 г лука
соль
овощи:
500 г цуккини или кабачков
500 г баклажанов
500 г помидоров
заправка:
5 ст.л. растительного масла
2-3 зубчика чеснока
зелень по вкусу
перец
Готовим соус
- Перец выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до тех пор, пока кожица не начнет чернеть
- Горячий перец положить в полиэтиленовый пакет, оставить остывать.
- Порезать лук. Очистить перец и помидоры от кожуры, нарезать кубиками.
- Обжарить лук( без масла)
- Добавить перец (жарить 4 минуты)
- Добавить помидоры, посолить. Жарить до тех пор пока соус не начнет густеть.
- Измельчить блендером
- Выложить соус в форму для запекания, разровнять.
Заправка
- Зелень мелко покрошить.
-Смешать масло, зелень, чеснок. Поперчить.
Овощи
- Цуккини, баклажаны, помидоры нарезать тонкими кружочками.
- В форму на соус, чередуя, выложить баклажаны, помидоры, цуккини.
- Овощи полить заправкой.
- Форму накрыть фольгой.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Если овощи не будут готовы, поставить их в духовку и запекать до готовности.
Приятного аппетита!
Мне нравится
Хотите свежих идей рецептов ПП выпечки (сладкой и несладкой) с КБЖУ? Подпишитесь на группу ПП выпечка с КБЖУ - рецепты вкусные и простые и получайте каждый день новые низкокалорийные рецепты выпечки.
Мне нравится
Креветки под молочно-сырным соусом
На 100 грамм 89 калорий белки — 13 жиры — 1 углеводы — 8
Ингредиенты:
Креветки - 700 г
Сыр - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Молоко 1% - 1 стакан
Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
1) Чеснок выдавить через пресс.
2) На разогретую сковородку положить чеснок и добавить немного воды.
3) Через пару минут добавить молоко. Креветки почистить и положить в молоко. Тушить в течение 7-10 минут.
4) Добавить тертый сыр и перемешать.
Приятного аппетита
На 100 грамм 89 калорий белки — 13 жиры — 1 углеводы — 8
Ингредиенты:
Креветки - 700 г
Сыр - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Молоко 1% - 1 стакан
Соль, перец - по вкусу
Способ приготовления:
1) Чеснок выдавить через пресс.
2) На разогретую сковородку положить чеснок и добавить немного воды.
3) Через пару минут добавить молоко. Креветки почистить и положить в молоко. Тушить в течение 7-10 минут.
4) Добавить тертый сыр и перемешать.
Приятного аппетита
Мне нравится
Низкокалорийные рецепты ПП тортов и чизкейков с КБЖУ - ждут вас в группе ПП торты и чизкейки - рецепты с КБЖУ. Подпишитесь и получайте интересные идеи как на каждый день для себя и семьи, так и на праздничный стол.
Мне нравится
КАРАМЕЛЬНЫЙ ДЕСЕРТ С НИЗКИМ СОДЕРЖАНИЕМ КАЛОРИЙ
В общей сложности, на каждые 100 граммов десерта приходится 49 килокалорий
Белки/Жиры/Углеводы - 4.2 / 1.7 / 3.8
КОМПОНЕНТЫ:
100 мл ряженки (2.5% жирности)
100 мл молока (1.5% жирности)
5 г желатина
30 мл воды
5 г цикория
Сахарозаменитель по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замочите желатин в молоке, дайте ему набухнуть, нагрейте на водяной бане до полного растворения желатина, но не доводите до кипения.
2. Залейте цикорий кипятком. Добавьте сахарозаменитель по вкусу.
3. Смешайте ряженку, молоко и желатиновую массу. Распределите в стаканчики. Подержите в холодильнике, пока не схватится.
В общей сложности, на каждые 100 граммов десерта приходится 49 килокалорий
Белки/Жиры/Углеводы - 4.2 / 1.7 / 3.8
КОМПОНЕНТЫ:
100 мл ряженки (2.5% жирности)
100 мл молока (1.5% жирности)
5 г желатина
30 мл воды
5 г цикория
Сахарозаменитель по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Замочите желатин в молоке, дайте ему набухнуть, нагрейте на водяной бане до полного растворения желатина, но не доводите до кипения.
2. Залейте цикорий кипятком. Добавьте сахарозаменитель по вкусу.
3. Смешайте ряженку, молоко и желатиновую массу. Распределите в стаканчики. Подержите в холодильнике, пока не схватится.
Мне нравится
Вы хотите съесть 100% ПП кексы? Легкие сырные кексы без сахара, потому что они несладкие. С чем они?
Это сырные кексы.
Что понадобится:
✅ Сыр легкий с жирностью 20% - 100 гр.
✅ Яйцо куриное - 2 шт.
✅ Кефир 2,5% - 110 гр.
✅ Мука кукурузная - 100 гр.
✅ Толокно овсяное - 20 гр (можно использовать любую муку).
✅ Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
✅ Соль - 0,5-1 ч.л.
Как приготовить:
? Натереть сыр на крупной терке.
? Добавить все оставшиеся ингредиенты и перемешать.
? Распределить по формочкам и выпекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут.
? Эти кексы лучше есть теплыми. Рекомендуется согреть их в микроволновке перед употреблением.
?Пищевая ценность на 100 гр.?
Калории - 221 Ккал.
Белки - 15,4 гр.
Жиры - 7,1 гр.
Углеводы - 22,9 гр.
Это сырные кексы.
Что понадобится:
✅ Сыр легкий с жирностью 20% - 100 гр.
✅ Яйцо куриное - 2 шт.
✅ Кефир 2,5% - 110 гр.
✅ Мука кукурузная - 100 гр.
✅ Толокно овсяное - 20 гр (можно использовать любую муку).
✅ Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
✅ Соль - 0,5-1 ч.л.
Как приготовить:
? Натереть сыр на крупной терке.
? Добавить все оставшиеся ингредиенты и перемешать.
? Распределить по формочкам и выпекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 минут.
? Эти кексы лучше есть теплыми. Рекомендуется согреть их в микроволновке перед употреблением.
?Пищевая ценность на 100 гр.?
Калории - 221 Ккал.
Белки - 15,4 гр.
Жиры - 7,1 гр.
Углеводы - 22,9 гр.
Мне нравится
Куриная запеканка !
? На 100 гр - 82,8 ккал ? белки - 12,8 ? жиры - 2,62 ? углеводы - 1,56 ?
Ингредиенты
куриное филе 500 гр.
помидоры 2 шт.
твердый сыр 150 гр.
сметана 15-20% 200 гр.
шампиньоны 300 гр.
соль по вкусу.
растительное масло 1 ст.л.
Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. Филе посолить.
Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.
Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.
Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью.
Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут, пока не приготовится курица.
Приятного аппетита!
? На 100 гр - 82,8 ккал ? белки - 12,8 ? жиры - 2,62 ? углеводы - 1,56 ?
Ингредиенты
куриное филе 500 гр.
помидоры 2 шт.
твердый сыр 150 гр.
сметана 15-20% 200 гр.
шампиньоны 300 гр.
соль по вкусу.
растительное масло 1 ст.л.
Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. Филе посолить.
Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.
Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.
Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью.
Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут, пока не приготовится курица.
Приятного аппетита!
Мне нравится
Хотите свежих идей рецептов ПП выпечки (сладкой и несладкой) с КБЖУ? Подпишитесь на группу ПП выпечка с КБЖУ - рецепты вкусные и простые и получайте каждый день новые низкокалорийные рецепты выпечки.
Мне нравится
Огромнейший Путеводитель по похудению и коррекции фигуры - самые эффективные тренировки, рационы с рецептами для похудения, теория похудения и коррекции фигуры - всё это в группе Похудение и коррекция фигуры - путеводитель!. Подпишитесь.
Мне нравится
КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ
Итого на 100 грамм 69 ккал
Б/Ж/У 5.7 / 2.9 / 5.0
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок 700 г
Рисовая мука 2 ст л
Яйца 2 шт
Соль и специи по вкусу
Сыр маложирный 50 г
для начинки :
Шампиньоны 300 г
Куриный фарш 200 г
Лук 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачок очистить, натереть на крупной тёрке, отжать лишнюю жидкость. Добавить яйца, соль, рисовую муку. Хорошо перемешать. Выложить массу на силиконовый коврик, разровнять и поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут
Нарезать грибы и лук, обжарить на антипригарной сковороде. Добавить фарш, посолить по вкусу и довести до готовности под крышкой. Остудить.
Корж из кабачка сверху посыпать тёртым сыром и выложить начинку. При помощи коврика свернуть рулет. Поставить рулет в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до румяной корочки.
Можно также сделать в виде запеканки.
Итого на 100 грамм 69 ккал
Б/Ж/У 5.7 / 2.9 / 5.0
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кабачок 700 г
Рисовая мука 2 ст л
Яйца 2 шт
Соль и специи по вкусу
Сыр маложирный 50 г
для начинки :
Шампиньоны 300 г
Куриный фарш 200 г
Лук 1 шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачок очистить, натереть на крупной тёрке, отжать лишнюю жидкость. Добавить яйца, соль, рисовую муку. Хорошо перемешать. Выложить массу на силиконовый коврик, разровнять и поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут
Нарезать грибы и лук, обжарить на антипригарной сковороде. Добавить фарш, посолить по вкусу и довести до готовности под крышкой. Остудить.
Корж из кабачка сверху посыпать тёртым сыром и выложить начинку. При помощи коврика свернуть рулет. Поставить рулет в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до румяной корочки.
Можно также сделать в виде запеканки.
Мне нравится