ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ БЕЗ РИСА
Итого на 100 грамм 86 ккал
Б/Ж/У 7.2 / 4.1 / 4.9
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш куриный 350 г
Капуста 100 г
Перец болгарский 2 шт
Яйцо 1 шт
Лук 2 шт
Соль, перец по вкусу
Морковь 70 г
Масло растительное 10 г
Томатная паста 60 г
Вода, соль, перец
Чеснок 2 зубчика
Зелень 10 г
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Купусту, 1 луковицу и 1 перец перемолоть в блендере. В фарш добавить яйцо, измельченные овощи, посолить, поперчить по вкусу. Разделить массу на 6 частей и сформировать шарики ⠀
Для соуса лук порезать полукольцами, перец соломкой, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи с небольшим количеством масла, добавить томатную пасту, чеснок специи, немного воды, потушить 2 минуты.⠀
В кастрюлю положить ленивые голубцы, залить соусом и тушить 25-30 минут до готовности. Посыпать зеленью.
⠀
