Творожная запеканка с маком
?КБЖУ на 100 гр. 140/14/6/7
?Форма 14 см диаметром
?400 гр.брикетного творога 0,1%
?2 яйца
?40 гр.кукурузного крахмала
?100 мл кефира 2,5%
?5 гр. Фитпарада 7
?Ванилин
?50 гр.мака пищевого
Мак смешать с 1 гр. Фитпарада 7, залить кипятком, чтобы закрыл мак и в микру на 1,5 минуты, каждые 30 секунд помешиваем, лишнюю жидкость слить (это я у alenka_pp_morozik подсмотрела, так быстрее）
Белки отделить от желтков. Взбить белки до крепких пик. Желтки смешать в блендере с творогом,крахмалом,кефиром,фитпарадом и ванилином. Выложить в белки и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой.
В форму выложить 1/2 часть теста затем уложить 1/2 мака,можно по краям не ложить,затем снова тесто и сверху мак.
Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах 45-50 минут. Есть охлажденой！Не переживайте,если мак разделит запеканку пополам,это на вкус не влияет?
Приятного аппетита！
Автор: belyashek_pp
