СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКИ?
КБЖУ на 100 г: 148/15/3/14
⠀
?ИНГРЕДИЕНТЫ:
?для булочек:
❇ Творог - 180 г
❇ Яйцо - 1 шт.
❇ Рисовая мука - 100 г
❇ Разрыхлитель - 1 ч.л.
❇ Соль - по вкусу
⠀
?для начинки:
❇ Творог - 100 г
❇ Сметана - 1 ст.л.
❇ Сыр - 30-40 г
❇ Чеснок, зелень - по вкусу
⠀
?ГОТОВИМ:
⃣ Смешиваем все ингредиенты для булочек, формируем шарики, делаем в них сверху небольшие углубления для начинки
⃣ Смешиваем все ингредиенты для начинки, выкладываем начинку в лунки
⃣ Запекаем в духовке при 180 градусах 30-35 мин
Поделись впечатлениями если будешь готовить ???
Приятного аппетита
Худеем вкусно?
Правильное Питание | Диетические Рецепты
Источник: телеграм канал, рецепты правильного питания
Другие записи сообщества
Сочники с творогом?
КБЖУ на 100 г ~ 187/13/6/22 ⠀
Любимое лакомство из детства? ⠀
ПП вариант, который по вкусу ничем не отличается от оригинала!
Готовиться довольно быстро и просто ⠀
Ингредиенты (на ~ 7 шт.): Для теста:
25 г сливочного масла
подсластитель по вкусу
60 г сметаны 10% жирности
1/2 ч. л. разрыхлителя
1 яйцо ~ 190 г рисовой муки мелкого помола(!) ⠀
Для начинки:
350 г творога
1 яйцо
подсластитель по вкусу ⠀
Готовим начинку:
Творог смешиваем с белком и подсластителем. Желток оставляем для смазки.
Готовим тесто:
Размягченное масло смешиваем с подсластителем и яйцом. Добавляем сметану, разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Постепенно вводим просеянную муку (обязательно мелкого помола! Иначе тесто будет рассыпаться!) и замешиваем мягкое, не крутое тесто. (По консистенции тесто получается мягким и немного прилипает к рукам. Не нужно делать тесто слишком крутым. Лучше при раскатывании теста немного присыпать стол мукой). Из теста сформировать шар, раскатать его в пласт толщиной ~ 0,5 мм. Вырезать кружочки диаметром 10 см.
На одну половину кружочка выкладываем начинку, накрываем второй половиной кружочка и немного придавливаем.
Выкладываем сочники на противень, застеленный пергаментом.
Смазываем сочники желтком.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут. Хранить в закрытом контейнере, чтобы они оставались мягкими?
Наслаждаемся!?
КБЖУ на 100 г ~ 187/13/6/22 ⠀
Любимое лакомство из детства? ⠀
ПП вариант, который по вкусу ничем не отличается от оригинала!
Готовиться довольно быстро и просто ⠀
Ингредиенты (на ~ 7 шт.): Для теста:
25 г сливочного масла
подсластитель по вкусу
60 г сметаны 10% жирности
1/2 ч. л. разрыхлителя
1 яйцо ~ 190 г рисовой муки мелкого помола(!) ⠀
Для начинки:
350 г творога
1 яйцо
подсластитель по вкусу ⠀
Готовим начинку:
Творог смешиваем с белком и подсластителем. Желток оставляем для смазки.
Готовим тесто:
Размягченное масло смешиваем с подсластителем и яйцом. Добавляем сметану, разрыхлитель и хорошо перемешиваем. Постепенно вводим просеянную муку (обязательно мелкого помола! Иначе тесто будет рассыпаться!) и замешиваем мягкое, не крутое тесто. (По консистенции тесто получается мягким и немного прилипает к рукам. Не нужно делать тесто слишком крутым. Лучше при раскатывании теста немного присыпать стол мукой). Из теста сформировать шар, раскатать его в пласт толщиной ~ 0,5 мм. Вырезать кружочки диаметром 10 см.
На одну половину кружочка выкладываем начинку, накрываем второй половиной кружочка и немного придавливаем.
Выкладываем сочники на противень, застеленный пергаментом.
Смазываем сочники желтком.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15 минут. Хранить в закрытом контейнере, чтобы они оставались мягкими?
Наслаждаемся!?
Мне нравится
Белковый рулет "Фитнес"
БЖУ(7.42.94)
ккал 73
Состав:
✦ Яйцо куриное - 1 шт
✦ Белок - 2 шт
✦ Молоко - 50г
✦ Куриная грудка - 100г
✦ Лук репчатый - 1шт (средняя)
✦ Болгарский перец - 1/2 шт
✦ Прованские травы
✦ Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1) Яйцо, белок и молоко взбить венчиком.
2) Приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке).
3) Куриную грудку нарезать на очень мелкие кубики, либо измельчить блендером в фарш.
4) Лук очистить, болгарский перец вымыть и обсушить. Нарезать все мелкими кубиками.
5) Сковороду с антипригарным покрытием нагреть, смазать небольшим количеством оливкового масла (либо без него, на воде), обжарить лук, курицу и болгарский перец с добавлением прованских трав, перца и соли до готовности.
6) На омлет положить начинку из курицы с овощами и скрутить его в рулет.
БЖУ(7.42.94)
ккал 73
Состав:
✦ Яйцо куриное - 1 шт
✦ Белок - 2 шт
✦ Молоко - 50г
✦ Куриная грудка - 100г
✦ Лук репчатый - 1шт (средняя)
✦ Болгарский перец - 1/2 шт
✦ Прованские травы
✦ Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
1) Яйцо, белок и молоко взбить венчиком.
2) Приготовить омлет на раскаленной сковороде в небольшом количестве оливкового масла (или без масла на антипригарной сковородке).
3) Куриную грудку нарезать на очень мелкие кубики, либо измельчить блендером в фарш.
4) Лук очистить, болгарский перец вымыть и обсушить. Нарезать все мелкими кубиками.
5) Сковороду с антипригарным покрытием нагреть, смазать небольшим количеством оливкового масла (либо без него, на воде), обжарить лук, курицу и болгарский перец с добавлением прованских трав, перца и соли до готовности.
6) На омлет положить начинку из курицы с овощами и скрутить его в рулет.
Мне нравится
ГАЛЕТА С ТОМАТАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ
⠀
Итого на 100 грамм 211 ккал
Б/Ж/У 10.5 / 9.2 / 20.7
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
основа:
Яйцо 1 шт
Мука цельнозерновая100 г
Рисовая мука 50 г
Растительное масло 1 ст л
Молоко 2.5% 2 ст л
Соль по вкусу
Итальянские травы по вкусу
Начинка:
Упаковка мини-моцареллы 150 г
Помидор 1 шт
Итальянские травы по вкксу
Перец красный 0.5 ч л
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать яйцо с молоком, добавить масло, соль, муку, травы и замесить пластичное тесто. Раскатать его на силиконовом коврике.
Помидор нарезать дольками, выложить на основу, отступая от края примерно 2 см, сверху выложить мини-моцареллу, посыпать смесью перцев и итальянскими травами.
Защипить края галеты вовнутрь. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Галета получается очень сочная.
⠀
Итого на 100 грамм 211 ккал
Б/Ж/У 10.5 / 9.2 / 20.7
ИНГРЕДИЕНТЫ:⠀
основа:
Яйцо 1 шт
Мука цельнозерновая100 г
Рисовая мука 50 г
Растительное масло 1 ст л
Молоко 2.5% 2 ст л
Соль по вкусу
Итальянские травы по вкусу
Начинка:
Упаковка мини-моцареллы 150 г
Помидор 1 шт
Итальянские травы по вкксу
Перец красный 0.5 ч л
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешать яйцо с молоком, добавить масло, соль, муку, травы и замесить пластичное тесто. Раскатать его на силиконовом коврике.
Помидор нарезать дольками, выложить на основу, отступая от края примерно 2 см, сверху выложить мини-моцареллу, посыпать смесью перцев и итальянскими травами.
Защипить края галеты вовнутрь. Поставить в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут. Галета получается очень сочная.
Мне нравится
Правильные куриные наггетсы.
БЖУ 1 порции: 140-27-3-1
Для приготовления 4 порций возьмите 500 г куриного филе, нарежьте его средними кусочками и замаринуйте в соляном растворе (2 ч.л. соли на стакан воды) на 1-2 часа. Затем выньте и обсушите. Смешайте в одной миске 4 ст.л. клетчатки и 2 ст.л. любимой приправы к курице. Во вторую миску разбейте 2 яичных белка.
Обмакивайте филе в белок, затем в специи и выкладывайте на противень. Запекайте в хорошо разогретой духовке 10-15 минут. В процессе 1 раз переверните. Если запекать на силиконовом коврике – смазывать его маслом не надо. Обычный противень можно смазать 1 ч.л. масла.
Приятного аппетита!
БЖУ 1 порции: 140-27-3-1
Для приготовления 4 порций возьмите 500 г куриного филе, нарежьте его средними кусочками и замаринуйте в соляном растворе (2 ч.л. соли на стакан воды) на 1-2 часа. Затем выньте и обсушите. Смешайте в одной миске 4 ст.л. клетчатки и 2 ст.л. любимой приправы к курице. Во вторую миску разбейте 2 яичных белка.
Обмакивайте филе в белок, затем в специи и выкладывайте на противень. Запекайте в хорошо разогретой духовке 10-15 минут. В процессе 1 раз переверните. Если запекать на силиконовом коврике – смазывать его маслом не надо. Обычный противень можно смазать 1 ч.л. масла.
Приятного аппетита!
Мне нравится
Ватрушка с вишней
❗КБЖУ на 100 г: 170/8/3/27
Творог 5% 360 г
Мука рисовая 150 г
Сахар 7 ч.л
Яйца 2 шт
Разрыхлитель 4 г
Начинка:
Вишня замороженная 300 г
Сахар 2-3 ч.л
Кукурузный крахмал 1 ст.л
❗КБЖУ на 100 г: 170/8/3/27
Творог 5% 360 г
Мука рисовая 150 г
Сахар 7 ч.л
Яйца 2 шт
Разрыхлитель 4 г
Начинка:
Вишня замороженная 300 г
Сахар 2-3 ч.л
Кукурузный крахмал 1 ст.л
Мне нравится
Омлет с творогом
КБЖУ на 100 гр: 139/14,6/7,3/3,1
Ингредиенты:
Творог 5% 250 гр
4 яйца
Помидор 100 гр
Кукуруза консервированная 50 гр
соль
Приготовление:
Делается очень просто
Сначала блендером (я — подгружным) перемешиваем до однородности творог и яйца. Затем солим и венчиком (у меня электрический от блендера) взбиваем хорошенько. Духовка должна быть уже разогрета. Затем выливаем в силиконовую форму и кладём резанный кубиком помидор и кукурузу, перемешиваем ложкой. Запекаем при 200 гр около 30 мин.
Приятного аппетита!
КБЖУ на 100 гр: 139/14,6/7,3/3,1
Ингредиенты:
Творог 5% 250 гр
4 яйца
Помидор 100 гр
Кукуруза консервированная 50 гр
соль
Приготовление:
Делается очень просто
Сначала блендером (я — подгружным) перемешиваем до однородности творог и яйца. Затем солим и венчиком (у меня электрический от блендера) взбиваем хорошенько. Духовка должна быть уже разогрета. Затем выливаем в силиконовую форму и кладём резанный кубиком помидор и кукурузу, перемешиваем ложкой. Запекаем при 200 гр около 30 мин.
Приятного аппетита!
Мне нравится
СПАГЕТТИ ИЗ КАБАЧКОВ С ПОМИДОРАМИ
Итого на 100 грамм 28 ккал
Б/Ж/У 0.8 / 0.7 / 4.6
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Оливкового масла 1/2 ст л
Чеснок 3 зубчика
Помидоры 300 г
Паприка 1г
Соль, чёрный перец по вкусу
Кабачок 1 шт
Базилик 10 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогреть сковороду, выложить измельчённый чеснок и обжаривать 30 секунд. Добавить порезанные помидоры, паприку, соль и перец. Тушить помидоры до мягкости.
Натереть кабачок на тёрке для моркови по-корейски.
Выложить в сковороду к помидорам кабачок и рубленый базилик. Посолить и готовить на среднем огне 3–4 минуты, периодически встряхивая сковороду.
Итого на 100 грамм 28 ккал
Б/Ж/У 0.8 / 0.7 / 4.6
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Оливкового масла 1/2 ст л
Чеснок 3 зубчика
Помидоры 300 г
Паприка 1г
Соль, чёрный перец по вкусу
Кабачок 1 шт
Базилик 10 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разогреть сковороду, выложить измельчённый чеснок и обжаривать 30 секунд. Добавить порезанные помидоры, паприку, соль и перец. Тушить помидоры до мягкости.
Натереть кабачок на тёрке для моркови по-корейски.
Выложить в сковороду к помидорам кабачок и рубленый базилик. Посолить и готовить на среднем огне 3–4 минуты, периодически встряхивая сковороду.
Мне нравится
Вкусная куриная запеканка
БЖУ на 100 гр: 14/ 5/ 2
Ккал на 100 гр: 120
Ингредиенты:
куриное филе 500 гр.
помидоры 2 шт.
твердый сыр 150 гр.
сметана 15-20% 200 гр.
шампиньоны 300 гр.
соль по вкусу.
оливковое масло 1 ст.л.
Способ приготовления:
Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. Филе посолить.
Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.
Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.
Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью.
Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут, пока не приготовится курица.
Приятного аппетита!
БЖУ на 100 гр: 14/ 5/ 2
Ккал на 100 гр: 120
Ингредиенты:
куриное филе 500 гр.
помидоры 2 шт.
твердый сыр 150 гр.
сметана 15-20% 200 гр.
шампиньоны 300 гр.
соль по вкусу.
оливковое масло 1 ст.л.
Способ приготовления:
Куриное филе нарезать полосками или небольшими кусочками. Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом. Филе посолить.
Помидоры помыть и нарезать кружочками. Выложить на курицу.
Грибы нарезать и выложить на помидоры, посолить.
Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью.
Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 30-40 минут, пока не приготовится курица.
Приятного аппетита!
Мне нравится
Рулет из лаваша с маком
✅ КБЖУ - 206,5/13,7/9,8/15,2
Ингредиенты:
•лаваш - 1 лист
•150 г мягкого творога ⠀
•150 г творога из брикета ⠀
•2 яйца
•80 г мака
•подсластитель по вкусу
? В первую очередь мак заливаем крутым кипятком и оставляем на несколько минут, чтобы он запарился. ⠀
?Творог смешиваем с одним яйцом и белком (желток оставляем для смазывания), маком и подсластителем.
?Смазываем полученной массой лаваш.
?Скручиваем в рулет, смазываем желтком и выпекаем 15 мин при 180
✅ КБЖУ - 206,5/13,7/9,8/15,2
Ингредиенты:
•лаваш - 1 лист
•150 г мягкого творога ⠀
•150 г творога из брикета ⠀
•2 яйца
•80 г мака
•подсластитель по вкусу
? В первую очередь мак заливаем крутым кипятком и оставляем на несколько минут, чтобы он запарился. ⠀
?Творог смешиваем с одним яйцом и белком (желток оставляем для смазывания), маком и подсластителем.
?Смазываем полученной массой лаваш.
?Скручиваем в рулет, смазываем желтком и выпекаем 15 мин при 180
Мне нравится