ЗАКУСОЧКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ
?фарш- 500гр
?баклажаны- 3шт
?перец болгарский
?зелень/специи- по вкусу
✅Болгарский перец и зелень измельчаем, добавляем к фаршу и перемешиваем
✅Влажными руками формируем шарики
✅Баклажаны режем вдоль, тоненько
✅Обжариваем на капле масла по мин с двух сторон до мягкости
✅Заворачиваем в каждыи баклажан котлетку и насаживаем на шпажки
✅Для соуса измельчаем помидоры и добавляем специи
✅Поливаем шашлычки и убираем запекаться при 190град 25мин
✅По желанию посыпаем сыром
