Домашний полезный хлеб с семенами
220 гр цельнозерновой муки
200 мл 2,5 % кефира
0,5 ч.л разр-ля
30 гр отрубей
1 ст л семян льна и кунжута
0,5 ч.л соли
Приступаем к готовке:
Муку соединяем с отрубями, солью, содой. Добавляем кефир и мешаем.
Семена предварительно нужно подсушить на сковороде и добавить к общей массе.
Затем противень посыпаем мукой, из теста формируем шар, а на поверхности немного надрезаем, сверху еще раз посыпаем мукой.
Ставим выпекаться в разогретую духовку примерно на 40 мин.