Другие записи сообщества
Рецепт Запечённый перец, фаршированный творогом, брынзой и чесноком
Вам понадобится:
Перец болгарский (небольшой) — 600 г (4 шт.)
Творог — 100 г
Брынза — 115 г
Яйца — 2 шт.
Лук зелёный — 50 г
Укроп свежий — 50 г
Чеснок — 4 зубчика
Травы итальянские сушёные — 0,5 ч. ложки
Соль — 1/8 ч. ложки
Масло растительное — по вкусу
Подготавливаем продукты. Разогреваем духовку до 180 градусов. Перец вымываем, разрезаем пополам. Удаляем семена и плодоножки. Брынзу натираем на мелкой/средней тёрке. Зелень промываем, обсушиваем и измельчаем. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс или нарезаем мелкими кубиками. Растираем творог с яйцами до однородности. Добавляем к творогу измельчённую брынзу. (Немного брынзы можно оставить для подачи.) Туда же - зелень (укроп, зелёный лук) и чеснок. Солим (осторожно, так как брынза уже солёная) и всыпаем пряности. Перемешиваем до однородности. Наполняем перец творожно-сырной начинкой. Выкладываем перцы в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Приятного аппетита!
Вам понадобится:
Перец болгарский (небольшой) — 600 г (4 шт.)
Творог — 100 г
Брынза — 115 г
Яйца — 2 шт.
Лук зелёный — 50 г
Укроп свежий — 50 г
Чеснок — 4 зубчика
Травы итальянские сушёные — 0,5 ч. ложки
Соль — 1/8 ч. ложки
Масло растительное — по вкусу
Подготавливаем продукты. Разогреваем духовку до 180 градусов. Перец вымываем, разрезаем пополам. Удаляем семена и плодоножки. Брынзу натираем на мелкой/средней тёрке. Зелень промываем, обсушиваем и измельчаем. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс или нарезаем мелкими кубиками. Растираем творог с яйцами до однородности. Добавляем к творогу измельчённую брынзу. (Немного брынзы можно оставить для подачи.) Туда же - зелень (укроп, зелёный лук) и чеснок. Солим (осторожно, так как брынза уже солёная) и всыпаем пряности. Перемешиваем до однородности. Наполняем перец творожно-сырной начинкой. Выкладываем перцы в форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Приятного аппетита!
Мне нравится
Рецепт куриных ножек, запечённых в соево-майонезном соусе
Вам понадобится:
Куриные голени - 720 г (4 шт.)
Майонез - 60 г (2 ст. ложки с небольшой горкой)
Соевый соус - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Чеснок - 2 зубчика
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Куркума молотая - 1/2 ч. ложки
Приправа для курицы - 1 ч. ложка
Подготавливаем продукты. Включаем духовку разогреваться до 180 градусов. Куриные голени промываем и обсушиваем. У сустава подрезаем кожу и зачищаем кость (как на фото). Слегка отбиваем куриное мясо. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. В миске соединяем майонез, соевый соус, чеснок, соль, молотый перец, приправу для курицы, паприку и куркуму. Перемешиваем. В получившийся соус погружаем голени, обмакивая их со всех сторон, за исключением кости. Куриные ножки перекладываем в форму для запекания косточками кверху. Вливаем в форму оставшийся соус. Верх косточек оборачиваем фольгой, чтобы не обгорали. Отправляем курицу в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут, до готовности. Ориентируйтесь на особенности своей духовки. Куриные ножки, запечённые в соево-майонезном соусе, готовы. Аккуратно снимаем фольгу и подаём курицу к столу. Приятного аппетита!
Вам понадобится:
Куриные голени - 720 г (4 шт.)
Майонез - 60 г (2 ст. ложки с небольшой горкой)
Соевый соус - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Чеснок - 2 зубчика
Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Куркума молотая - 1/2 ч. ложки
Приправа для курицы - 1 ч. ложка
Подготавливаем продукты. Включаем духовку разогреваться до 180 градусов. Куриные голени промываем и обсушиваем. У сустава подрезаем кожу и зачищаем кость (как на фото). Слегка отбиваем куриное мясо. Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. В миске соединяем майонез, соевый соус, чеснок, соль, молотый перец, приправу для курицы, паприку и куркуму. Перемешиваем. В получившийся соус погружаем голени, обмакивая их со всех сторон, за исключением кости. Куриные ножки перекладываем в форму для запекания косточками кверху. Вливаем в форму оставшийся соус. Верх косточек оборачиваем фольгой, чтобы не обгорали. Отправляем курицу в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут, до готовности. Ориентируйтесь на особенности своей духовки. Куриные ножки, запечённые в соево-майонезном соусе, готовы. Аккуратно снимаем фольгу и подаём курицу к столу. Приятного аппетита!
Мне нравится
Сможете найти зайца среди котиков?
Мне нравится
Театр куклы и актера Буратино приглашает вас на свои спектакли в ноябре!
Касса: +7 (3519) 24-74-57
пр. Пушкина,19
Касса: +7 (3519) 24-74-57
пр. Пушкина,19
Мне нравится
Рис с курицей и болгарским перцем в нашей рубрике
Вам понадобится:
Рис длиннозёрный - 250 г
Куриное филе - 300 г
Перец болгарский зелёный - 120 г (0,5 шт.)
Перец болгарский красный - 120 г (0,5 шт.)
Перец болгарский жёлтый - 120 г (0,5 шт.)
Лук репчатый - 120 г (1 шт.)
Чеснок - 2 зубчика
Томатное пюре - 20 г
Масло оливковое - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки
Тмин молотый - 0,5 ч. ложки
Карри - 0,5 ч. ложки
Паприка сладкая - 0,5 ч. ложки
Перцы освободите от семян и внутренних перегородок, нарежьте средними кубиками. Очищенный репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Очищенный чеснок порубите ножом или пропустите через пресс. Разогрейте в сковороде оливковое масло, выложите лук. Обжарьте 3-5 минут на среднем огне, до прозрачности. Добавьте в сковороду измельчённый чеснок и обжарьте вместе с луком 1 минуту. Отправьте в сковороду весь нарезанный перец, слегка посолите (щепотка). Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на среднем огне 8-10 минут, до мягкости. Куриное филе нарежьте средними кубиками. Добавьте мясо птицы к овощам, перемешайте. Посолите (0,75 ч. ложки), поперчите, всыпьте молотый тмин, паприку и карри. Перемешайте и обжарьте всё 1 минуту. Добавьте томатное пюре, перемешайте. Рис несколько раз промойте водой, пока она не станет прозрачной. Переложите рис в сковороду. Влейте 300-320 мл воды (лучше горячей), перемешайте, накройте крышкой. Готовьте на небольшом огне 18-20 минут, вода должна полностью впитаться в рис. При необходимости подлейте ещё 50-60 мл воды. Приятного аппетита!
Вам понадобится:
Рис длиннозёрный - 250 г
Куриное филе - 300 г
Перец болгарский зелёный - 120 г (0,5 шт.)
Перец болгарский красный - 120 г (0,5 шт.)
Перец болгарский жёлтый - 120 г (0,5 шт.)
Лук репчатый - 120 г (1 шт.)
Чеснок - 2 зубчика
Томатное пюре - 20 г
Масло оливковое - 30 мл (2 ст. ложки)
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки
Тмин молотый - 0,5 ч. ложки
Карри - 0,5 ч. ложки
Паприка сладкая - 0,5 ч. ложки
Перцы освободите от семян и внутренних перегородок, нарежьте средними кубиками. Очищенный репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. Очищенный чеснок порубите ножом или пропустите через пресс. Разогрейте в сковороде оливковое масло, выложите лук. Обжарьте 3-5 минут на среднем огне, до прозрачности. Добавьте в сковороду измельчённый чеснок и обжарьте вместе с луком 1 минуту. Отправьте в сковороду весь нарезанный перец, слегка посолите (щепотка). Накройте сковороду крышкой и тушите овощи на среднем огне 8-10 минут, до мягкости. Куриное филе нарежьте средними кубиками. Добавьте мясо птицы к овощам, перемешайте. Посолите (0,75 ч. ложки), поперчите, всыпьте молотый тмин, паприку и карри. Перемешайте и обжарьте всё 1 минуту. Добавьте томатное пюре, перемешайте. Рис несколько раз промойте водой, пока она не станет прозрачной. Переложите рис в сковороду. Влейте 300-320 мл воды (лучше горячей), перемешайте, накройте крышкой. Готовьте на небольшом огне 18-20 минут, вода должна полностью впитаться в рис. При необходимости подлейте ещё 50-60 мл воды. Приятного аппетита!
Мне нравится
Подтянуть и омолодить! Скидка 60% на процедуру фотоомоложения в студии «CLINWIX»
- скидка 60% на фототерапию акне зоны лица (760 руб. вместо 1900 руб.)
- скидка 60% на фототерапию акне зоны щек (360 руб. вместо 900 руб.)
- скидка 60% на фототерапию акне зоны лба (360 руб. вместо 900 руб.)
- скидка 60% на процедуру фотоомоложения лица (1560 руб. вместо 3900 руб.)
- скидка 60% на процедуру фотоомоложения шеи (1160 руб. вместо 2900 руб.)
- скидка 60% на процедуру фотоомоложения зоны декольте (1560 руб. вместо 3900 руб.)
- скидка 60% на фотоомоложение против пигментации зоны щек (600 руб. вместо 1500 руб.)
- скидка 60% на фотоомоложение против пигментации зоны подбородка (360 руб. вместо 900 руб.)
- скидка 60% на фотоудаление сосудистой сеточки в зоне щек (600 руб. вместо 1500 руб.)
- скидка 60% на фотоудаление сосудистой сеточки в зоне лба (600 руб. вместо 1500 руб.)
Подробнее
- скидка 60% на фототерапию акне зоны лица (760 руб. вместо 1900 руб.)
- скидка 60% на фототерапию акне зоны щек (360 руб. вместо 900 руб.)
- скидка 60% на фототерапию акне зоны лба (360 руб. вместо 900 руб.)
- скидка 60% на процедуру фотоомоложения лица (1560 руб. вместо 3900 руб.)
- скидка 60% на процедуру фотоомоложения шеи (1160 руб. вместо 2900 руб.)
- скидка 60% на процедуру фотоомоложения зоны декольте (1560 руб. вместо 3900 руб.)
- скидка 60% на фотоомоложение против пигментации зоны щек (600 руб. вместо 1500 руб.)
- скидка 60% на фотоомоложение против пигментации зоны подбородка (360 руб. вместо 900 руб.)
- скидка 60% на фотоудаление сосудистой сеточки в зоне щек (600 руб. вместо 1500 руб.)
- скидка 60% на фотоудаление сосудистой сеточки в зоне лба (600 руб. вместо 1500 руб.)
Подробнее
Мне нравится
Спанакопита - греческий пирог со шпинатом в нашей рубрике#вкусняшкиотАкеноо
Вам понадобится:
Шпинат – 500 г
Тесто фило – 10 шт. листов
Яйцо куриное – 3 шт.
Фета – 300 г
Петрушка – 50 г
Мята – 30 г
Масло оливковое – 30 г
Лук репчатый – 1 шт.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Кунжут – 2 щепотка (-и)
Соль – 0.5 ч.л.
Подготовить начинку для спанакопиты. Отрезать у шпината жёсткие стебли. Листья мелко нарезать, а после переложить в глубокую миску.
Отрезать у петрушки жёсткие стебли, а нежные листья мелко нарезать и переложить в миску к шпинату. Отделить листья мяты от жёсткого стебля. Нарезать мелко листья и переложить в миску к остальной зелени. Очистить лук от шелухи и мелко нарезать. В рецепте использовался обычный репчатый лук средних размеров. Его можно заменить на белый или красный лук, если больше любите эти сорта. Выложить нарезанный лук в миску со шпинатом, петрушкой и мятой. Подготовить фету для начинки. Для этого поломать фету руками в миску с зеленью и луком. Настоящая фета очень хорошо крошится на мелкие кусочки, а не нарезается. Влить в миску с начинкой оливковое масло, добавить соль и чёрный молотый перец. Всё хорошо перемешать до полного объединения всех составляющих. Начинка из шпината и феты для греческой спанакопиты готова. Вбить яйца в миску и хорошо перемешать с помощью вилки. Желток должен полностью объединиться с белком. Отделить 2 листа теста фило от остальных и выложить их на рабочую поверхность. Остальные листы хорошо завернуть в упаковку обратно, чтобы они не подсыхали. Смазать более широкий край теста подготовленными яйцами. Выложить 1/5 часть начинки на тесто фило в виде длинной полоски, отступая от каждого края по 2 см. Накрыть начинку тестом и слегка подвернуть его под низ. Дальше снова смазать тесто яйцом и сформировать рулет из фило и начинки. Отрезать у получившегося рулета концы теста и убрать их в сторону. Смазать верх получившегося рулета из теста фило яйцом и свернуть его по спирали. Теперь у нас получилась греческая спанакопита со шпинатом. Таким же образом сформировать ещё четыре штуки из оставшихся листов теста фило и шпинатной начинки. Подготовить противень для выпечки. Выложить на дно противня лист пергамента и переложить на него получившиеся пироги.
Присыпать спанакопиту семенами белого кунжута и поставить лист на середину разогретой до 180 градусов духовки. Запекать спанакопиту в течение 25 минут.
Вам понадобится:
Шпинат – 500 г
Тесто фило – 10 шт. листов
Яйцо куриное – 3 шт.
Фета – 300 г
Петрушка – 50 г
Мята – 30 г
Масло оливковое – 30 г
Лук репчатый – 1 шт.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Кунжут – 2 щепотка (-и)
Соль – 0.5 ч.л.
Подготовить начинку для спанакопиты. Отрезать у шпината жёсткие стебли. Листья мелко нарезать, а после переложить в глубокую миску.
Отрезать у петрушки жёсткие стебли, а нежные листья мелко нарезать и переложить в миску к шпинату. Отделить листья мяты от жёсткого стебля. Нарезать мелко листья и переложить в миску к остальной зелени. Очистить лук от шелухи и мелко нарезать. В рецепте использовался обычный репчатый лук средних размеров. Его можно заменить на белый или красный лук, если больше любите эти сорта. Выложить нарезанный лук в миску со шпинатом, петрушкой и мятой. Подготовить фету для начинки. Для этого поломать фету руками в миску с зеленью и луком. Настоящая фета очень хорошо крошится на мелкие кусочки, а не нарезается. Влить в миску с начинкой оливковое масло, добавить соль и чёрный молотый перец. Всё хорошо перемешать до полного объединения всех составляющих. Начинка из шпината и феты для греческой спанакопиты готова. Вбить яйца в миску и хорошо перемешать с помощью вилки. Желток должен полностью объединиться с белком. Отделить 2 листа теста фило от остальных и выложить их на рабочую поверхность. Остальные листы хорошо завернуть в упаковку обратно, чтобы они не подсыхали. Смазать более широкий край теста подготовленными яйцами. Выложить 1/5 часть начинки на тесто фило в виде длинной полоски, отступая от каждого края по 2 см. Накрыть начинку тестом и слегка подвернуть его под низ. Дальше снова смазать тесто яйцом и сформировать рулет из фило и начинки. Отрезать у получившегося рулета концы теста и убрать их в сторону. Смазать верх получившегося рулета из теста фило яйцом и свернуть его по спирали. Теперь у нас получилась греческая спанакопита со шпинатом. Таким же образом сформировать ещё четыре штуки из оставшихся листов теста фило и шпинатной начинки. Подготовить противень для выпечки. Выложить на дно противня лист пергамента и переложить на него получившиеся пироги.
Присыпать спанакопиту семенами белого кунжута и поставить лист на середину разогретой до 180 градусов духовки. Запекать спанакопиту в течение 25 минут.
Мне нравится
