ГНЁЗДЫШКИ С ФАРШЕМ ❤ ⠀ ✅ КБЖУ: 164/9,5/4,8/19,2 〽 Ингредиенты: ▫Макароны «гнезда» (тальятелле) - 250 гр. ▫Фарш...

СЕМЕЙНЫЙ РУЛЕТ

на 100 гр - 151 ккал
Б/Ж/У - 12.8/10.3/1.3
⠀
Ингредиенты:
Фарш куриный - 300 гр
Фарш говяжий - 300 гр
Молоко 1,5% - 100 мл
Яйцо - 3 шт
Морковь средняя - 50 гр
Помидор - 1 шт
Соль, перец - по вкусу
⠀
Приготовление:
Фарш посолить, поперчить, добавить 1 яйцо, перемешать. Оставшиеся яйца взбить с молоком, добавить соль, испечь омлет на антипригараной сковороде.
Морковь натереть, лук и помидор мелко порезать, спассеровать с водой на сковороде 10 минут. Фарш выложить на фольгу, сверху спассерованные овощи и омлет, разровнять и аккуратно скатать фарш в рулет, приподнимая фольгу за край. Завернуть мясной рулет в фольгу, выложить на противень и запекать в разогретой до 180°С духовке в течение 45 минут. Чтобы рулет получился более сочным во время приготовления на противень можно периодически подливать немного воды.

Капустный пирог.
Кбжу на 100 гр.: 108/6,4/4,7/10,8

?Ингредиенты:
- 400 гр. белокачанной капусты (тонко нарезанной)
- 100 гр. сулугуни
- 3 зб. чеснока
- 1 сладкий болгарский перец
- соль, перец - по вкусу
Для жидкого теста:
- 2 яйца
- 100 мл. кефира
- 3 ст.л. с горкой кукурузной муки
- 0,5 ч.л. соды
- щепотка соли, сухие пряности (по желанию).
?Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты.
2. Выложить в форму (силиконовая).
3. Залить жидким тестом.
4. Выпекать при температуре 200С 35 минут.
Приятного аппетита!
.
Автор рецепта: inna_dnevnik

ТВОРОЖНЫЕ КОРЗИНОЧКИ СО СМОРОДИНОЙ

Итого на 100 грамм 143 ккал
Б/Ж/У 7.4 / 2.7 / 21.1

ИНГРЕДИЕНТЫ:
для теста:
Желток 1 шт
Творог 2% 90 г
Рисовая мука 50 г
Сахарозаменитель по вкусу
для начинки:
Ягоды 150 г
Кукурузный крахмал 15 г
Сахарозаменитель по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для теста смешать желток с творогом, добавить сахарозаменитель и рисовую муку, минуту вымешивать рукой.
Для начинки к ягодам добавить сахарозаменитель и кукурузный крахмал, перемешать и варить на медленном огне до загустения пару минут, постоянно помешивая.
Разделить тесто на 2 лепешки. Выложить в формы по 10 см диаметром, формируя корзиночку с бортиками. Сделать вилкой несколько проколов и выложить начинку. Выпекать 15 минут в разогретой духовке при 180 градусах

?ТАРТ С КАБАЧКОМ?
?Время приготовления: 1ч30мин
⚖️КБЖУ на 100г: 102-5-4-12
?Порции: 4 персоны
??‍?На форму диаметром 22см
⠀
?Основа:
✔️Мука цз пшеничная 70г
✔️Мука цз рисовая 70г
✔️Яйцо 1шт
✔️Кокосовое масло 8г (или сливочное)
✔️Соль щепотка
✔️Творог брикет 40г
✔️Вода 1-2стл ?Начинка:
✔️Кабачки 250г
✔️Сыр твёрдый лайт 50г
✔️Яйцо 2шт
✔️Молоко 100мл
✔️Чеснок 2зуб
✔️Мята 5-6 листочков (необязательно)
✔️Мускатный орех 1/4чл
✔️Соль, перец .
.
?‍?Приготовление:
1. Для основы яйцо немного взбить, добавить соль и масло.
2. Добавить муку, творог, замесить тесто. Если крошится, добавить чуть воды. Тесто должно быть однородное, мягкое, не крошиться и не липнуть к рукам.
3. Сформировать шар, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30мин.
4. Раскатать тесто, положить в форму, формируя бортики. Накрыть фольгой и выпекать около 10мин при 180’. Фольгу убрать.
5. Кабачки нарезать кубиками. Чеснок раздавить.
6. Обжарить кабачки и чеснок на сковороде, смазанной кокос маслом до полуготовности.
7. Листочки мяты мелко порубить.
8. Яйца слегка взбить с молоком. Добавить соль, перец, мускатный орех, мяту, кабачки. Перемешать.
9. Начинку выложить на основу. Посыпать тертым сыром.
10. Выпекать около 20-30мин.
?Вкусный и полезный завтрак готов! ?
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! ?
Автор рецепта: tonya pp
.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
❤️Благодарю за вашу активность ❤️

ПП БЕЛЯШИ
⠀
КБЖУ 1 порции (1 беляша)236/18/7/21
⠀⠀
Рецепт:
Для теста:
✔️330гр. творога брикетного 0,1%
✔️2 яйца
✔️2гр. разрыхлителя
✔️110гр. кукурузной муки
✔️130гр. рисовой муки+30гр. для присыпки при раскатке
✔️Соль
Для начинки:
✔️550гр. нежирной свинины
✔️40гр. репчатого лука
✔️Соль
✔️Специи
Сверху:
✔️1 яйцо
✔️10гр. семян льна
⠀
Ингредиенты для теста смешать, лучше в блендере, чтобы не было комочком творога. Убрать на полчаса в холодильник! Мясо с луком и специями превратить в фарш!
Тесто разделить на 11 частей, выход будет - 11 беляшей (11 порций). Присыпая мукой, раскатываем кружки из каждой части теста, в середину кладём фарш и заворачиваем края! Тесто капризное, может немного рваться, но даже у меня все получилось!
Выкладываем беляши на противень, смазываем взбитым яйцом, посыпаем семенами льна!
Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут!
Приятного аппетита!
By: belyashek_pp
⠀
?ДЕВОЧКИ, Большая просьба, кто забрал рецепт в закладки, ставьте в комментариях любой смайлик ☺️
Ведь вам тоже приятно, когда за старания говорят спасибо??⤵️
~
?Благодарю ? за вашу активность в комментариях ?
⠀

БОМБИЧЕСКИЙ КУРИНЫЙ РУЛЕТ?
⠀
Тык-тык на ❤️ и в закладочки скорее рецепт ?
⠀
Нам понадобится:
✅ куриное филе (фарш) - 500 гр;
✅ сметана 15% - 100 гр;
✅ йогурт натуральный - 100 гр;
✅ твёрдый сыр - 150 гр;
✅ яйцо - 1 шт;
✅ лаваш - 200 гр (2 листа);
✅ соль, специи, зелень по вкусу.
⠀
?Филе перемолоть в фарш или взять готовый, зелень мелко порубить, сыр натереть.
?Добавить к фаршу сметану, йогурт, зелень, посолить, посыпать специями.
Тщательно перемешать.
?Расстелить один лист лаваша, посыпать тёртым сыром (немного сыра оставить).
?Сверху накрыть вторым листом лаваша и равномерно смазать его фаршем.
?Плотно свернуть рулет и положить в противень.
?Взбить яйцо вилкой, смазать им рулет и сверху посыпать оставшимся сыром.
?Запекать в духовке при 180 гр примерно 40-45 мин.
Смотрите по готовности, духовки разные и время может отличаться.
⠀
Кбжу на 100 гр: 182/18,6/7/10,6
Приятного аппетита!
Автор: pp_nata_fit
⠀
?ДЕВОЧКИ, Большая просьба, кто забрал рецепт в закладки, ставьте в комментариях любой смайлик ☺️.
Ведь вам тоже приятно, когда за старания говорят спасибо??⤵️
⠀
~
⠀
?Благодарю ? за вашу активность в комментариях ?

ПП-ПИРОГ «ЗЕБРА»

Итого на 100 грамм 178 ккал
Б/Ж/У 10.8 / 5.5 / 20.0

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо 3 шт
Кефир 1% 100 г
Мягкий творог 2% 100 г
Мука рисовая 60 г
Мука цельнозерновая 60 г
Разрыхлитель 5 г
Какао 10 г
Мука рисовая 10 г
Сахарозаменитель по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца с сахарозаменителем взбить до крепкой пены. Добавить кефир и мягкий творог. Просеять муку и разрыхлитель. Замесить тесто, разделить его на две части. В одну добавить какао, во вторую 10 г рисовой муки.
Подготовить форму. В центр силиконовой формы (диаметр 16 см) поочередно выкладывать белое и шоколадное тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой. Она должна оставаться сухой.
Украсить пирог по желанию.

ГРАТЕН ИЗ КАБАЧКОВ С ФАРШЕМ

Итого на 100 грамм 154 ккал
Б/Ж/У 10.1 / 11.3 / 2.4

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш говяжий 700 г
Кабачок 600 г
Репчатый лук 1 шт
Сыр маложирный 80 г
Оливковое масло 1 ст л
Соль, специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить на антипригарной сковороде с небольшим количеством масла, до золотистого цвета.
Переложить лук в миску.
На этой же сковороде обжарить фарш до готовности. В конце посолить, добавить специи.
Кабачок нарезать полукольцами.
Выложить в сотейник, залить кипятком, посолить и варить 5 минут после закипания. Слить воду.
К готовому фаршу добавить обжаренный лук. Сверху выложить сваренный кабачок.
Посыпать натертым сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать 20 минут.

??Рецепт гречки в томатной пасте с куриными котлетками, как для сковородки, так и для духовки.
⠀
Очень вкусно и самое главное просто? Рецепт не требует особых навыков.?.
⠀
Бжу супер ?.
Обязательно сохраняй рецептик и сердечко "спасибо" ❤ волшебное не забывай ?
⠀
?Полезная информация
Гречка содержит витамины, минералы, аминокислоты, флавоноиды. Высокое содержание сложных углеводов в гречке обеспечивает продолжительное ощущение сытости, а по содержанию белков гречка мало уступает мясу. Является рекордсменом по содержанию железа (37,2% от суточной нормы на 100 гр).
⠀
96ккал на 100г бжу 10/2.9/8
Кол-во порций: 4
Когда кушать: Обед
⠀
?Ингредиенты:
Гречка 110г
Лук 100г
Морковь 80г
Соль, специи (чёрный перец, копч.паприка, суш.укроп, хмели-сунели)
⠀
?Колобочки:
Куриный фарш 560г
По желанию можно лук, чеснок, зелень.
Соль и специи по вкусу
⠀
?Соус:
Томатная паста 70г
Йогурт/сметана 70г
Вода 350мл
⠀
??Готовим:
Промываем гречку и выкладываем в сотейник, добавляем нарезанный лук, морковь, соль и специи, замешиваем. Выкладываем сверху колобочков и заливаем соусом. Тушим на медленном огне в течение 35-40 минут под крышкой. Этот вариант отлично подойдёт и для духовки ? Приятного аппетита, ПУПСИК Автор pp_foodpro
⠀
❤️ДЕВОЧКИ, Большая просьба, кто забрал в закладки, ставьте в комментариях любой смайлик ☺️.
Ведь вам тоже приятно, когда за старания говорят спасибо??⤵️
⠀
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
⠀
❤️Благодарю ? за вашу активность в комментариях ?
⠀
P.S. Включайте ? уведомления, чтобы не пропустить следующий рецепт!✌️

ВКУСНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША

КБЖУ на 100гр: 164/8/2/4.3

?Лаваш тонкий-5шт
?Яйца-2шт
?Молоко-200мл
?Сметана-3стл
?Соль-1/2чл
?Сыр-400г

✅Для начинки сыр натереть на крупной терке
✅Для заливки в чашке смешать молоко с яйцами
✅Всыпать соль и взбить венчиком или вилкой
✅Лаваш нарезать по размеру формы, в которой будете выпекать пирог
✅Форму смазать слив маслом
✅Выложить на дно первый лист лаваша и промазать его сметаной
✅Затем выложить слой тертого сыра
✅Таким образом выложить все последующие слои из лаваша и сыра
✅Верхний слой должен быть из лаваша
✅Заливку из молока и яиц вылить поверх лаваша и посыпать остатками сыра
✅Выпекать пирог из сыра и лаваша в разогретой до 180град духовке 30-40мин
✅Нарезать на порционные кусочки