Диетическая шарлотка с капустой и морковью ?
?на 100 грамм - 94.99 ккал?Б/Ж/У - 4.55/0.62/17.12?
Ингредиенты:
Тесто:
✔Кефир обезжиренный 450 мл
✔Мука цельнозерновая или овсяная 320 г
✔Сода 1 ч. л.
Начинка:
✔Капуста 400 г
✔Морковь 1-2 шт.
✔Специи, зелень по вкусу
Приготовление:
1. Для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь.
2. Морковь обжарить со специям. Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить.
3. Соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте.
4. Добавьте щедрую щепотку соли, каплю оливкового масла и замесите тесто с помощью миксера.
5. Половину теста распределите по дну формы, затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста. Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов.
Приятного аппетита! ?
