Грибной крем-суп из шампиньонов ?
КБЖУ 45/2/2/5 на 100 г???
✅Ингредиенты:
?? 450 г шампиньоны
?? 500 мл 1% молоко (можно брать больше жирность или сливки, соответственно калорийность будет выше)
?? 1 большая луковица
?? 30 г оливковое масло (можно сливочное)
?? специи и соль по вкусу (я добавляю черный перец и сухой чеснок)
?? вода (добавляйте до нужной вам консистенции)
✅ Приготовление:
?? Шампиньоны и лук очистить и мелко нарезать
?? Обжарить на сухой сковороде грибы, добавить масло и лук, тушить 10-15 мин под крышкой
?? Влить молоко и варить 10 мин, постоянно помешивая
?? Посолить, добавить специи и взбить все блендером
Очень вкусно в сочетании с кедровыми орешками ?
