«Как пёрышко» ?
⠀
Самая нежная запеканка с обалденной текстурой? при приготовлении не понадобятся ни блендер, ни миксер ?
⠀
Рецепт на форму 16-18 см❗️
⠀
?550г мягкого творога (у меня был 4% 400г и 0% 150г)
?2 яйца
?100г молока
?15г кукурузного крахмала + 15г протеина, у меня ванильный либо 25г крахмала
?Подсластитель
⠀
Смешиваем все ингредиенты кроме крахмала и хорошо взбиваем венчиком в миске до однородной консистенции.
⠀
Добавляем крахмал и протеин, ещё раз перемешиваем до однородности.
⠀
Выпекаем 35-40 минут в заранее разогретой духовке при 180*С, лучше дать остыть в духовке и на ночь в холодильник, так всегда вкуснее!
Готовлю её уже не первый раз, выходит превосходно ??
⠀
на 100г - 90/10/4/3
⠀
Очень советую попробовать такой вариант, просто, быстро и вкусно ?
