Тихий вечер

Печь блины или жарить?

Казалось бы - странный вопрос, все же знают, что блины всегда жарят на сковородке. Некоторые умельцы ещё и лихо подбрасывают их, переворачивая. И это считается особым шиком.
А однако, я тут внезапно вспомнила, что моя бабушка всегда блины пекла в русской печи, и никогда не жарила. Она брала две низенькие чугунные сковородки - у нас они назывались "блинные", то есть предназначенные только для приготовления блинов и для иных целей их не использовали.
Смазывала каждую сковородку тонко растительным маслом, ставила в печь и затем, когда они нагревались достаточно, поварёшкой наливала жидкое тесто и ставила сковородником обратно в печь. Сковородник был специальный - на длинной палке.
В печи блины быстро румянились с обоих сторон - переворачивать их нужды не было, только успевай доставать, да подливать новое тесто. И горка ароматных, горячих блинов быстро росла. Никому не позволялось взять с блюда, стоящего на припечке, блин, пока бабушка не допечёт все до конца.
А потом мы все - и взрослые и дети, дружно садились за стол, бабушка торжественно брала полотенцем горячее блюдо и аккуратно устанавливала его в самой середине большого стола.
И тут начинался пир. Со сметаной, с топлёным маслом, с вареньем или болтушкой (заварная масса из сметаны, яйца и масла), с мёдом - каждый ел с чем хочется и вволю. И запивал душистым, горячим чаем из самовара.
Тяжести от таких блинов не было, только приятная сытость и лёгкость. Добрые были блины, душевные. Спасибо тебе, бабушка, за них и за добрую память.

Что значит для меня РОДИНА?

Кажется всё просто - это место где я родилась.. и оно имеет географические координаты, как и любое другое место на нашей земле.
Но нет... к сожалению моей РОДИНЫ уже не существует. Она осталась лишь в моем сердце и в моей памяти. И оттуда порой выскальзывают воспоминания, остро, до боли, пронзая сознание мыслью, что все это исчезло безвозвратно.....

Запахи..

Вкусные и дразнящие - хлеба из местной пекарни, за которым мы бегали на переменах, протягивая монетку и умоляя тётеньку дать нам обязательно буханку погорячее — такую, чтоб обжигала пальцы, когда ты откусываешь от своего куска и наслаждаешься ее чуть кисловатым, насыщенным ароматом;
щей и каши которыми кормила нас бабушка.. Она аккуратно и бережно доставала чугунок из печки, накладывала в алюминиевые миски это простое, но вместе с тем такое вкусное и ароматное кушанье, съев которое мы обязательно просили добавки.

А эти тёплые и родные запахи - весенней земли на огороде, коров лениво идущих с пастбища, летних сумерек и тумана...

Звуки..
Вот где то замычала корова, проехал за околицей трактор, пропел соседский петух.. все эти повседневные отклики минувшего детства — это и есть моя РОДИНА.

Так печально и больно понимать что ты уже никогда не пройдешь по тем тропинкам, где знала каждую кочку, каждый кустик и каждое деревце в ближайшем лесу. Никогда не сможешь искупаться в пруду за домом, никогда не увидишь лиц соседей, не послушаешь их разговоров. Помню я очень любила, сидя за рукоделием, слушать рассказы соседок, которые приходили к моей бабушке в гости почти каждый день. Старушки так интересно и просто рассказывали о давно минувшей жизни — о войне, о работе, о своих заботах и праздниках, что возникало ощущение что ты сама все это пережила вместе с ними)

Вообще дух единства раньше в деревне был намного сильнее — чего только стоит воспоминание о бумажке висевшей в разгар лета на двери местной библиотеки : «Закрыто, ушла на сенокос» - и мы — и дети и взрослые, понимали, что сенокос намного важнее нашего желания взять или сдать книгу, и не осуждали библиотекаря за то что она, как теперь сказали бы — использовала свое служебное время в личных целях.

А как, задолго до нужного времени, возле магазина начинал собираться народ — в ожидании машины с хлебом — сколько было там новостей и разговоров — кто где побывал, у кого дети в гости приехали, кто сам к ним ездил и теперь делился с соседками заботами молодых. Когда наконец подъезжала машина— мужики помогали носить лотки с хлебом к прилавку, а бабы раскладывали его на полках. Это было как то само собой разумеющееся, никто не ждал, когда это сделают продавец и водитель.

А эти домики, ухоженные палисадники и огородики возле них. С цветами и сиренью под окном, со скамеечками на которые по вечерам мы садились слушать соловьев, да.. все это уже не вернется..

Дома покосились и обветшали.. Тропинки и дорожки поросли бурьяном и травой.. Люди, жившие в них давно ушли в иной мир, а дети выросли и разъехались кто куда. На их место приехали чужие люди, да и те кто остался, уже не так сплочены и едины как то было раньше. Дух единения утрачен безвозвратно...

Что же нам остается? Только одно — строить новую РОДИНУ там где мы живем сейчас. Создавать и возрождать тот дух и то ощущение своего, родного, тёплого и близкого, что мы так остро чувствовали в детстве и что так неразумно смогли потерять... Нужно создавать и возрождать это для наших детей, чтобы они никогда не потеряли ощущение СВОЕЙ РОДИНЫ.

Автор - Наташа Бутова

Настоящая зима в деревне. Татарстан Альметьевский р-н д.Тайсуганово

Псковская область, Бежаницкий район, поселок Чихачево .

?

Устьяны
Д. Сокиринская

Заброшенная церковь в урочище Алферьево, Шатковский район, Нижегородская область.

Экскурсионный трамвайчик

Кыска Мурыска

Кыса Вася-улыбася
В домике живёт,
На полуночной террасе
Мурчики поёт.

Любит кыса Василисса
Вальсы танцевать,
Нюхать аромат мелиссы,
Слушать – что слыхать?

Взмах хвоста, каскад искринок,
Словно фейерверк.
Так, наверно, с вечеринок
Мчатся феи вверх.

Танец блещет среброцветьем,
Хоть не второпях –
Шлёпот лапок, будто ветер
В ивовых ветвях!

Александр Плисковский

Авторская графика и живопись Екатерины Кириченко.
По воспоминаниям о поездках в хутор Донской